Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sütemények
sponsored links
Narancskrémes rolád Anyu mostanában nagyon kritikus a sütijeimmel kapcsolatban, vagy csak mostanában mindent elrontok??? Ma meglátta ezt a roládot és azt mondta, kicsit "szalonnásnak" tûnik...Erre mondom én azt, whatever, felposztolom. Tudjátok,én nem csak a szépet meg a jót, hanem a csúnyát meg a rosszat is felteszem, az ember mindig tanul és mindig ... | ||
Tovbb... | ||
Püspökkenyér Édesanya által készített finomság. Több változata is ismert, mi így szoktuk készíteni:
Püspökkenyér
Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Shrek szelet Tegnap a jó idõre való tekintettel elmentünk egyet Kõszegre sétálni, várost nézni, mivel nemrégiben készült el a vár környékének felújítása. Bár a vár még nincsen készen teljesen, de nekem ez a kis város mindig is a szívem csücske lesz. A fényképeket a szüleim fényképezõgépével csináltuk, ezért majd csak holnap hozok belõlük ízelítõt Nektek, mára pedig egy ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszkocka Örök klasszikus és örök kedvenc! :) Mézes változat, Anyukámtól.
Hozzávalók:
20 dkg cukor ... | ||
Tovbb... | ||
Zabpelyhes-csokoládés szelet
Egy amerikai blogról (innen) van a recept, én mindössze annyit változtattam, hogy kevesebb cukrot és magasabb kakaótartalmú csokoládét használtam. Szeretem a zabpelyhes sütiket, olyankor mindig megnyugtatom magam, hogy ez végül is egészséges. Vagy legalábbis annál biztos egészségesebb, mintha bolti szutykokat ... | ||
Tovbb... | ||
Sós földimogyorós karamell és étcsokoládé mousse tartelettesMondhatni már hetek óta nem tudtam kiverni a fejembõl a sós földimogyoró-csokoládé párosítást, pontosabban egy hatalmas adag krémes, hideg étcsoki fagyi sós földimogyoróval kísértett gondolataimban. Külön-külön megvolt mind a kettõ, de valahogy nem sikerült összehoznom õket. Aztán eszembe jutott a SAD 5. fordulója, melynek háziasszonya Tücsökbogár, témája pedig a ... | ||
Tovbb... | ||
Epres szelet Mi mást is készíthetnék az én Drága Anyukámnak Anyák Napjára, mint egy krémes-epres-habos csodát, aminek az a sorsa, hogy bizony a krém kellõ hûtése után hipergyorsan elfogyjon! A receptet egy kivágott újság cetlijén találtam meg, ott ribizlivel szerepel és zselatinnal, ami nekem most nem volt a kamrámban, így ... | ||
Tovbb... | ||
Kakaós kókuszcsigák Borzas csigák kakaós tésztából, kókusztöltelékkel ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós táska eperszósszal A mai ebédünkhöz a fent látható finomságot készítettem kis családomnak desszertként. Hozzávalók, amiket felhasználtam: 1 csomag leveles tészta (mirelite) ... | ||
Tovbb... | ||
Fekete-fehéren / Crno na belo Kis szirupos tarka kiflik. Hozzávalók: Tészta: ... | ||
Tovbb... | ||
Barna süti, vagy teteje süti
Az elnevezést hadd magyarázzam meg! Sok kedves emléket idéz.:) Ez az a sütemény, amit az elõzõ bejegyzésemben említettem. Szóval, amikor 6 év Kanada után hazaköltöztünk, akkor a régi lakásunkban laktunk. Már kiutazásunk elõtt nagyon jóban voltunk az ottani szomszédainkal, amikor hazajöttünk ez mit sem változott. Éva néni nagy segítségemre volt ... | ||
Tovbb... | ||
Finom kókuszos süti Igen, ez volt a neve a sütinek:-) A helyi napilapban találtam, annyira egyszerûnek tûnt, pont egy ilyen szombati ebéd után, gondoltam remek lesz. És lett! Mert tényleg finom, és nagyon gyorsan elkészül. Hozzávalók egy kisebb tepsihez (az enyém 36x25cm): ... | ||
Tovbb... | ||
Epres-túrós kosárkák Nálam beindult az eperszezon, nyersen is esszük, meg remélhetõleg zúdítom a recepteket is:) Ezek a kosárkák a Tésztavarázs c. könyv alapján készültek pate sablée alappal. A többi már csak egyszerû, házias krém a tetején eperrel és gyömölcszselével. ... | ||
Tovbb... | ||
Epres habkarika Kimaradt négy tojásfehérjém, amit jó háziasszonyként nem dobhattam ki, ezért készült ma desszertnek ez a habkarika. Az ötletet HajniZoli-nál láttam, akik gyönyörû habcsóktortákat készítettek. Kezdõdik az eper szezon és bár még nem lehet igazán finom epret kapni, illetve csak jó borsos áron lehet, azért vettem pár szemet ebbõl a nálunk igen nagy ... | ||
Tovbb... | ||
Epres-aszús tortácska A Patricius Borház versenyének utolsó fordulójára készítettem ezeket a finom, apró tortácskákat eperrel, ami a szezonalitást képviseli, naranccsal, ami az aszú citrusos ízeiben is megjelenik, és az egészet gesztenyemézzel tettem különlegessé. Mivel, vajmi keveset értek a borokhoz, így sajnos nem tudom szakértõként jellemezni az ízeit és a savait. Kinyitottam, hagytam kissé ... | ||
Tovbb... | ||
Karamellflan eperrel Anyák napjára&SAD 5. fordulóra Mint azt a címben is jeleztem elõre, a most hozott édességem elkészítésének két célja is volt: Anyukám az elmúlt hosszú hétvégén volt nálunk, ezért elõre megköszöntöttem Anyák napja alkalmából + a Süss! Alkoss! Díszíts! játék 5. fordulójának beadási határideje is közeledett. Ez utóbbi játékra - aminek ... | ||
Tovbb... | ||
Rákóczi túrós - ahogy Nyammm készíti:) Nincs olyan nagy múltja ennek a frenetikus kocka sütinek nálunk, hiszen én sosem voltam oda a rákóczi túrósért a barack lekvár miatt (piros lekvár fan vagyok). Most készült elõször a hosszú hétvégén édesanyukám kezei alatt és a család csak úgy hümmmögött-hammmogott és tömte magába a habos-babos könnyed süteményt:) Mondanom sem kell, másnap már ... | ||
Tovbb... | ||
Lisztmentesen írta
Gluténmentes krémes: A normál krémes tésztája leveles tészta, de azt nem tudok gluténmenteset sütni, ezért a tésztát piskótaként sütöttem. 4 db tojássárgáját 4 ek cukorral kikevertem, majd adtam hozzá 2 ek rizslisztet é 2 ek burgonyakeményítõt. Végül óvatosan beleforgattam a tojásfehérje keményre vert habját. A krémhez ½ l tejet felforraltam 1 szál igazi vanilliarúd ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós zserbó A mai nap azzal telt hogy a tesóm holnapi ballagására sütöttünk.Szerencsére ma nem volt annyira meleg mint tegnap,így egész jól bírtuk a konyhát és a sütõ melegét.Nekem ez az abszolút kedvenc sütim,a diós zserbót már meg sem eszem.Sikerült szerezni házi túrót,elmondhatatlanul finom volt ... | ||
Tovbb... | ||
DEJÓS CSIGA Mivel hogy nálunk nem volt soha kapható dejó, csak hírbõl ismertem, és hogy is mondjam, nem a legjobb hírérõl. Mindig ócsárolták, emiatt egészségtelen, olcsó vacaknak tartottam, addig is, amíg egy szép nap.... ó igen, a kezembe került, szinte ugrott egy áruház polcáról. Elolvastam, mibõl is készült: pörkölt napraforgóbelet és ... | ||
Tovbb... | ||
Joghurtos-epres kosárka Úgy megkívántam az epret, muszáj volt vennem egy kis adagot. Mindenképp valami sütivel képzeltem el, frissen. De már így is ezer fok van a lakásban, szóval sokáig sütni sem akartam. Ez a tíz perces linzersütés bõven belefér. :) Eredetileg a kosárkákat csokiba akartam mártani, de olyan furcsa íze volt a csokinak, talán a melegben ... | ||
Tovbb... | ||
Karamellás háromszögek
Fõleg karácsonyra szoktam ezt a sütit sütni, a receptje is egy jó tíz évvel ezelõtti karácsonyi Magyar Konyha magazinból való. Tészta hozzávalói: 25 deka margarin ... | ||
Tovbb... | ||
Örmény réteges sütemény 3 féle töltelékkel Ezt a süti receptet amikor megtaláltam rögtön beleszerettem, mert hasonlít a tésztája Édesanyám egyik receptjére. Egybõl tudtam, hogy rossz nem lehet, hisz ismerõs volt a technika. Elkészítettem több ízesítéssel és le is fagyasztottam egy adagot a nyers tésztából, hogy megtapasztaljam, utána ... | ||
Tovbb... | ||
Pâte brisée tejszínes karamellával és csokoládéval töltve! Elkészült a sütemény Tücsök Bogár oldalán meghirdetett SAD 5. "Karamell, mert szeretem" fordulójára! Bevallom ritkán készítek karamellás süteményt, pedig szeretem?, és azt kell mondjam, hogy ennek a játéknak köszönhetem ezt a mennyei édességet! Ötletes feladatot kaptunk és kíváncsian várom a többiek ... | ||
Tovbb... | ||
Éjféli aszalt vörösáfonyás brownie Ajjj de megszenvedtem ezzel...Na nem a sütéssel, hanem a fotózással.Merthogy éjfél van. De ha brownie-süthetnékem van, akkor az idõ nem számít. Meg kell sütni és kész, akkor is ha pocsék képek lesznek csak róla. A képek ugyan nem, de az íze önmagáért beszél. Szeretlek, brownie. ... | ||
Tovbb... | ||
Leveles tészta pudinggal Pofonegyszerû: a leveles tésztát kinyújtom, kockákra vágom. A muffinsütõt megfordítom, s a hátulján minden második gömböt megkenek olajjal, meglisztezek. Rárakom a tésztát -- lehet szépre is formázni -- megsütöm 180 fokon. Amikor a kis kosárkák készek, már langyosak, kihûlt csokis pudinggal vagy ... | ||
Tovbb... | ||
GyümölcskenyérHozzávalók 20 szelethez: 8 dkg mazsola, 8 dkg puha aszalt eper, 8 dkg aszalt sárgabarack, 5 dkg cukrozott citromhéj, 5 dkg cukrozott narancshéj, 16 dkg finomliszt, 1/2 kávéskanál sütõpor, diónyi Liga vaj a formához, 2 evõkanál liszt a formához, 12,5 dkg ... | ||
Tovbb... | ||
Csokoládés puszedlik | ||
Tovbb... | ||
Epertortácska Még Flóra blogszületésnapi játékán nyertem meg a Kis torták és minisütemények címû könyvet, amiben volt egy csomó finomság, és már rengeteg receptet kinéztem magamnak, de eddig még nem jutott idõm elkészíteni egyiket sem. Tegnap végre a kezembe akadt a könyv, és az elsõ legszimpatikusabb receptet ki is próbáltuk belõle. Bár az eredeti recept szerint ... | ||
Tovbb... | ||
Márványszelet karamell krémmel Húsvétkor készítettem, nagyon finom volt, igen gyorsan elfogyott, még a fotózás elõtt... Na jó az utóbbival vicceltem, már mint, hogy nem volt idõ lefotózni. ... | ||
Tovbb... | ||
Mandulás-diós sajtos / így telnek napjaink... Úgy tûnik, a gasztroblogom egyre inkább csak havi beszámolóknak ad helyet. Igyekszem azért észben tartani eredeti célját, és ezért most sem marad el a recept. De nézzük, mi minden történt az elmúlt hónapban! Az április folyamatos készülõdéssel telt annak érdekében, hogy a ... | ||
Tovbb... | ||
Eper-rebarbara morzsás sütemény Az idei elsö eper és rebarbara szerzeményemböl sikerült összeütnöm ez a részben morzsa süteményt (Streuselkuchen), ami itt Ausztriában igen kedvelt, hiszem nincs sok macera vele és szinte elronthatatlan (mondja ezt a szomszédasszonyom, aki pedig nem egy Johanna Maier...) ... | ||
Tovbb... | ||
Csõben sült ordás metélt Most még ritkán kapni a piacon, de én folyamatosan ... | ||
Tovbb... | ||
Diós patkó
Ezt a süteményt még húsvétra készítettem. Ez egy mindenki által jólismert sütemény, habár manapság sokan már nem készítik el, mert gyerekkorban sokszor ettek és megunták. Ennek ellenére egy hálás sütemény, hiszen hetekig eláll jól zárható dobozban, és bármikor elõkapható egy bögre tea ... | ||
Tovbb... | ||
Diós piskótaalap Ezt a diós tortaalapot használtam már többször is. Nekem nagyon bevált, talán látszik is a képen, hogy gyönyörû egyenletesen sült meg, nem púposodott fel, szép egyenletes lett. A belseje pedig nem tömör, nem fullasztó. Ezeken felül pedig még szépen szeletelhetõ is, nem nyúlik, nem ragad, nem morzsálódik, és megfelelõen stabil egy ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszkocka
Ehhez az igazi retro sütihez jött meg a kedvünk a hosszú hétvégén. Valószínû nem sok sütni tudó háziasszony van kis hazánkban, akinek ne lenne ehhez a sütihez egy receptje a családi recepttárból. | ||
Tovbb... | ||
