Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Kalocsai mintás terítõ a tortánMostanában újra megtalálnak ezek a terítõs-torták; holnap is lesz egy unokatesómnak, de az más lesz! Elsõ ilyen jellegû Kalocsai tortámat más módszerrel készítettem. Most csak ki kellett festeni a fondantba sodrófával-simítóval belenyomogatott terítõ lenyomatát. Eléggé elterjedt módszer ez mostanában, ezért nem emelnék ki senkit, aki ezzel a ... |
Tovbb a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/... |
SPAR CHEF JÁTÉK - SZAVAZZATOK!HAMIS SUSHI PIKÁNS MÁRTÁSSAL Kedves Ismeretlen ismerõseim és Olvasóim! Nagyon köszönöm, hogy velem tartotok nap mint nap! Jó érzés, pedig csak egy egyszerû oldalnak indult, amivel a munka mentes napokat üthetem el, mert különben a semmit tevésbe belehaltam ... |
Tovbb a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2011/11/spar... |
Fûszervajas foccaciaEzt a foccacia tészta receptet egyszerûen imádom, zseniálisan jó! Már többször használtam pizzatésztának és kiválónak bizonyult. A recept Dolce Vita-é, persze ki is ismerne jobban egy ilyen olasz ételt. Mai napon egyébként volt alkalmam vele megismerkedni és rögtön a szemébe is dicsértem a foccacia-ját:) Kriszta eredetileg a grisszinihez is ezt használta, de mesélte, hogy ... |
Tovbb a blogra ... green-tearoom.blogspot.com/2011/11/fu... |
Zakuszkás rúdTeljesen más volt a mai napi terv. Ugyanis az valami finom, túrótöltelékes bonbon volt. Csak aztán a bonbonok úgy döntöttek, hogy õk biza itthon maradnak a családban, nem pedig némi kóstoló lesz belõlük. Ugyanis kapták magukat, s testi épségükrõl lemondtak. Így elõkaptam egy adag zakuszkát a fagyasztóból, mellé egy kis kelt tésztát, s máris megmentve a ... |
Tovbb a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com... |
Kényszer sülte oldalas |
Tovbb a blogra ... sajatleveben.blogspot.com/2011/11/ken... |
Birsalma kompót - birsalma fõzelékÚjabban a birsalma nem is tûnik olyan borzasztónak, mint gyerekkoromban. Soha nem ettem belõle, a tejfeles birsalma levesbõl ezután sem fogok, hiába kínálja Mamikám, de a birsalma kompót ... |
Tovbb a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2011/11/birsalm... |
KartoffelfluteA Kartoffelflute, vagy egyszerûen csak fluta egy könnyen elkészíthetõ burgonyás, sült tészta, ami édesen és sósan is nagyon finom. A megtisztított krumplit kockára vágjuk, sós vízben megfõzzük, pürésítjük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. Egy ... |
Tovbb a blogra ... pekeskifli.blog.hu/2011/11/29/kartoff... |
Rakott bab görögösenNem tudom ki, hogy van vele, de én a rakott zöldségeket nagyon szeretem. A tejfölös verzió sem rossz, de ha tudok így-úgy változtatok rajta.:) Ez a változat az egyik kedvencem lett. Már csak azt kellene megtanulnom, hogy lehet fényképezõbarát módon tálalni. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... gasztroreka.freeblog.hu/archives/2011... |
Kifõztük Karácsony - Kókuszos céklakrémleves korianderes habbalNe feledjétek, hogy december 8.-ig tart még a Kifõztük Karácsony jótékonysági akciója, amelynek keretében két Gyermekotthont is szerettámogatunk idén: a Velemi Camphill Gyermek Lakóotthont (http://www.camphill.hu/ ) és a Degré utcai Gyermekotthont Békéscsabán. Tudom, hogy most sokan vagyunk nem könnyû helyzetben, de minden támogatás számít ilyenkor, biztosan ezt is tudjátok. A támogatás ... |
Tovbb a blogra ... ildinyo.blogspot.com/2011/11/kifoztuk... |
Thomas, a gõzmozdonyVégre, elkészíthettem én is a Thomas tortát! Nyár elején volt, unokaöcsém harmadik születésnapja, akkorra szerettem volna ilyet készíteni - az a hétvége azonban annyira sûrû volt, hogy sehogyan sem tudtam megoldani. Akkor, egy-két formatorta után és ... |
Tovbb a blogra ... homoktorta.blogspot.com/2011/11/thoma... |
Egyszerû étcsokoládés bonbonok paradió morzsávalCsak tátom a számat egy-egy világhírû bonbon mûhelyt is meghazudtoló bonbon költemény láttán a blogokon. Csak gratulálni tudok, aki ilyen nagyon ügyes és türelmes, azt hiszem, én nem ez a típus vagyok. Még lehetek. Akkor beiratkozok valamelyik professzionális házi mûhelybe. Mivel nálunk a reggeli, ebéd, vacsora áll az étkezés fókuszában, az édesség és desszertgyártás csak a második ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
ALMÁS-DIÓS TARTLETTEA karácsonyi ráhangolódásban több életmód blogot is volt szerencsém olvasni. Az egyik ezek közül az idei Goldenblog gyõztese, Urban Eve. Sok hasznos ötletet felsorolt, mit lehet illetve mit tanácsos karácsonyig feltétlenül megcsinálni. Amik nekem rögzültek, azok a következõk: hétvégén sokáig ágyban maradni, kekszet sütni gyerekekkel, karácsonyi filmet nézni, forró ... |
Tovbb a blogra ... coffeinmentes.blogspot.com/2011/11/al... |
Túrós buktaFormáját tekintve inkább batyu, de a recept a buktáé, lekváros buktának is ezt használom, a recept Limaráé. Ismét házi túróból készítettem, és ismét fennséges ízû lett. A túróhoz azonban most még savót is kaptam, és természetesen tej helyett ez ... |
Tovbb a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2011/11/turos-... |
Gõzgombóc vaníliasodóvalMa tárkonyos csirkeragulevest fõztem és ez a kis szilvalekvárral töltõtt gõzgombóc volt a kísérõje mákkal és vaníliasodóval.A nosalty-n találtam rá, és már másodszor készítem a családnak, mindenki nagy megelégedésére.Ha valakinek van ... |
Tovbb a blogra ... sutikucko.blogspot.com/2011/11/gozgom... |
A Tisza kincseÍgy karácsony közeledtével gondoltam adok még egy jó tippet az ünnepi asztalra, amúgy magyarosan... Az alábbi kaja jónéhány éven keresztül volt ugyanis a karácsonyi menünk része. Elõször egy étteremben fedeztem fel (én éttermekben kizárólag vadat és halat eszem), aztán kapóra jött az öcsémtõl rendszeresen kapott harcsaszállítmány. Az elkészítése nem ... |
Tovbb a blogra ... lelekkonyha.blogspot.com/2011/11/tisz... |
Éjszakás kenyérNa, belopóztam a konyhába, amíg munka nem figyelt és megvilágosodtam. Kenyér ügyben.Reggel
szerettem volna végre rendes, nem gépben sült kenyeret enni. Ötkor nem
szívesen keltem volna ezért, úgyhogy kísérleteztem egyet. Valahonnan
rémlett (talán Limara vagy Fûszeres Eszter blogtollából), hogy be lehet
tenni a tésztát éjszakára a hûtõbe, meg fog kelni, csak lassan. Így is
... |
Tovbb a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2011/11/ejsza... |
Zeller-póréhagyma krémleves madársalátával, kecskesajtos bagettel |
Tovbb a blogra ... wannabechef.eu/egyeb/zeller-porehagym... |
Sznobkonyha 1. rész: laza 10 perces lazac jégborban párolva
Ha pluszpénz állt a házhoz, mert mondjuk kaptál karácsonyi bónuszt, vagy a nagypapa megdobott egy zsíros borítékkal a szülinapodon, esetleg összekapartál egy 12-est a totón, mert jó érzékkel azt is eltaláltad, hogy a Mainz elveri a Bayernt, akkor megosztok veled egy remek tippet, hogy hogyan lehet sok pénzbõl rövid idõ alatt nagyon finom kaját csinálni. Eszedbe ... |
Tovbb a blogra ... topliszt.blog.hu/2011/11/29/lazac_jeg... |
Hogy épült fel a marcipán-birodalom?Ma délelõtt a Szamos Gourmet Ház megnyitóján jártam, ahol a cég jelenlegi vezetõi ünnepélyesen átadták a stafétabotot a következõ nemzedéknek - így a család harmadik generációja vette át a marcipán birodalom irányítását (a rendezvényen a negyedik is képviseltette magát, de õ még nem a vezetõi székbe, hanem a babakocsiból a mamája karjába kívánkozott). Nemsokára ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/11/29/ho... |
Tábortûzi szalonnasütésA 60-as és a 70-es évek kollektív rémálma volt a nagy dérrel-dúrral beharangozott szalonnasütés. A tábortüzet általában zombivá berúgott fiatal és középkorú felnõttek ülték körül, viháncoló nõket vagy sörösüveget szorongatva. Így a nyársak a kisklambók kezébe kerültek, akik az éjszakai fennmaradás lehetõségétõl és a tûzzel való játék izgalmától totálisan bezsongva ... |
Tovbb a blogra ... trendoblog.blogspot.com/2011/11/tabor... |
Mogyorós kekszszalámiÉdesapám 50. születésnapját ünnepeltük még októberben. Anyunak besegítettem, csináltam ananászos kukoricasalátát, meg medvehagymás pogácsát (coming soon) és édesség gyanánt meg ezt a kekszszalámit. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... ilikekonyha.blogspot.com/2011/11/mogy... |
Málnalikõrös bonbonKicsit bosszankodom. Bevásároltam ezzel a bonbonformával. Pedig még vacilláltam is, hogy vajon matt lesz benne a bonbon vagy nem? Matt. Ezért felesleges volt temperálnom ... |
Tovbb a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2011/11... |
Mézeskalács adventi koszorúÉvek óta szemezek az interneten látható szebbnél-szebb adventi koszorúkkal, de eddig se bátorságom, se idõm nem volt ahhoz, hogy készítsek egyet magamnak. Most, ha már idõm legalább van, összeszedtem a bátorságomat és megálmodtam a saját ... |
Tovbb a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2011/11/mezes... |
332. Zöldségnapra: Sülttök-krémleves pirított tökmaggalEz nem is annyira receptajánlat sokkal inkább egy próba, melyben felhasználtam két nyári kísérleti készítményemet: az ételízesítõt és a zölddiós olajat. Elsõsorban azért írom le, hogy nekem megmaradjon, és tovább tudjam fejleszteni. De a saját kísérleti ... |
Tovbb a blogra ... pszichowellness-konyha.blogspot.com/2... |
Cere-bere fogadom...(JÁTÉK)Nem vagyok tökéletes! Elõször is, bár közeleg a karácsony, és szinte mindent imádok benne, van valami, ami totál az agyamra tud menni, és ez pedig a fahéj. Miért kell mindenbe azt rakni? Fahéjas süti, fahéjas narancs, fahéjas gyertya, fahéjas hús, fahéjas világ...brrr...bár lehet hogy ez összefügg azzal, hogy nem igazán szeretem amúgy sem, kivéve talán a forralt borban. Aztán ... |
Tovbb a blogra ... mivanlina.blogspot.com/2011/11/cere-b... |
PANETTONE avagy CILINDER KALÁCSAmi nekünk Karácsonykor a Bejgli, az az Olaszoknál a Panettone. Egyik ünnepi sütemény sem hiányozhat a Karácsonyi asztalról. Mindkettõ méltán híres a maga nemében. Rengeteg receptje ismeretes, ahány ház, annyi szokás. A lényeg, hogy ne sajnáljuk belõle a kandírozott finomságokat, mert a sült kalács lényegét ezek adják meg. Minél több fajta aszalt-kandírozott ... |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Mézes puszedli habos-mázzal.Hamarosan itt vannak a karácsonyi ünnepek, és gondolom már mindenki kezdi összeállítani magában, mi is kerüljön az ünnepi asztalra. Nálam a legnagyobb gondot a sütemények kiválasztása okozza, mivel ilyenkor többfélét sütök, és szeretnék mindenkinek a kedvében járni. Néhány nappal, esetleg egy héttel az ünnep elõtt, megszoktam sütni a mézes, és ... |
Tovbb a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2011/11/m... |
MelegszendvicsEz a szendvics is úgy született, hogy valamit finomat kérek, de gyorsan:) Melegszendvics ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban... |
Sok kicsi harmadik alkalommalIdén harmadik alkalommal rendezik meg a Sok kicsi akcióját, amely keretén belül ismételten nehéz helyzetû családokat, gyermekeket fog támogatni, akik egyre jobban leszakadnak, egyre súlyosabb anyagi gondokkal küzdenek. Az akció idei együttmûködõ partnere a Menedékház Alapítvány, akik 2005-ös alapításuk óta küzdenek az elszegényedés, a talajvesztés, a lakhatási ... |
Tovbb a blogra ... makifood.blogspot.com/2011/11/sok-kic... |
Marcipános zabkekszGyorsan elkészülõ finom kis keksz karácsonyra,de bármilyen más alkalomra is. Marcipános zabkeksz Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/11/m... |
Sorozat ajánlóÉppen szilveszterkor lesz másfél éve, hogy el kezdtem a blogot írni. Eddig 500-600 ételem került bemutatásra, egyértelmûen vannak kedvenc ételféleségek, melyeket gyakrabban, vagy szívesebben készítek. A blogot nem pusztán a magam, hanem mások örömére is írom, annak ellenére, hogy én is jó hasznát veszem, mert ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Mangós-passiógyümölcsös pralinéMég a múltkori passiógyümölcsös csokicsészével egyszerre készült ez a passiógyümölcsös ganache-sal töltött bonbon. Itt is fehér csokival párosítottam a passiógyümölcsöt, valahogy nekem ez illett hozzá. A fehércsoki-burkot vaníliaszemekkel pettyeztem, és a passióganache alá egy csipetnyi mangólekvár került, így egy igazán egzotikus bonbon ... |
Tovbb a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2011/11/mang... |
Advent...virágdíszek a gasztronómia jegyében |
Tovbb a blogra ... rozmaringesibolya.blogspot.com/2011/1... |
Svéd hús labda /Svedske mesne kuglice |
Tovbb a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2011/11/... |
Csipkebogyó szirup - Immunrendszer erõsítõ1 tálnyi frissen szedett, érett csipkebogyót megmosunk, lecsípjük a két végét, majd egy frissen kimosott, tiszta befõttes üvegbe rétegezzük úgy, hogy 2 ujjnyi csipkebogyóra szórunk egy réteg bio nádcukrot, ami befedi, de nem vastagon áll rajta. Ezt addig folytatjuk, amíg tele nem lesz az üveg. Tetejére cukor kerüljön. Jól lezárjuk az üveget csavaros fedõvel, majd a hûvös kamrába ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/GasztroSzpsgE... |
BarcelonaMit is írhatnék ehhez a tortához? Kíváncsian vártam, hogyan is fog alakulni a dolog. :) Azt tudtam, hogy nem festeni fogom, nem is írókázni, inkább mozaikszerûen képzeltem el. Elõször is alaposan körülnéztem a jóbarátomnál (Google), hogy bevésõdhessenek a színek. Aztán egy lapra átmásoltam a logót, ez lett a ... |
Tovbb a blogra ... dinavilaga.blogspot.com/2011/11/barce... |