Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fánkok
sponsored links
Parmezános ricottafánkJamie új, negyed órás ételeket ígérõ könyvénél már a lapozgatáskor éreztem, hogy bizony itt tökéletesen tetten érhetõ a relativitás. A bevásárlást, kipakolást, elõkészítést cselesen semmibe vevõ negyed órát azonban csak az ebéd eltüntetésekor sikerült prezentálunk, azon kívül csupa fél órával találtuk magunkat ... |
Tovbb... |
Olcsó csöröge Hozzávalók: 25 dkg. liszt. 2 db tojás 1 mk. rum/ vagy aroma/ ... |
Tovbb... |
Túrófánk
Amikor beköszönt a rossznak ítélt idõjárás (bár általam közkedvelt havas tél), akkor többször csábulunk el, hogy valami édes ízzel lepjük meg magunkat. Ez a környezetemre inkább jellemzõ, mint rám, mivel kevésbé vonzanak az édességek. Viszont szívesen elkészítem nekik. A túrófánkot ... |
Tovbb... |
Mazsola a Holdon Ha egyszer eljutok a Holdra és döntenem kell, mit vigyek magammal,
mazsola biztosan lesz nálam. Minden megvan benne, ami egy
ellenálhatatlan csemegéhez szükséges: természetes, édes és sokáig lehet
szemezgetni anélkül, hogy bûntudatot érezne az ember, a csokival
ellentétben. A magtalan vagy ... |
Tovbb... |
Gesztenyés fánk Könnyû, gesztenyés desszertet szerettem volna kínálni egy kellemes ebédhez. Nyár elején kóstoltam a pesti Lido étteremben nagyon finom rumos-gesztenyés fánkot, az ihlette az alábbi kreációt. A gesztenye ízt akartam hangsúlyozni, ezért választottam a pilleszerû égetett tészta burkot. ... |
Tovbb... |
Sütõtökös csöröge penyigei szilvalekvárral Jajjj.....beteg vagyok komolyan......Épp pürésítettem a sütõtökös püréhez a fõtt tököt mikor készítettem másik kézzel a csöröge hozzávalóit a kenyérgép üstjébe.Gondoltam miért ne kerülhetne bele egy kis püré?Belekerült....Mert így azok is megeszik akik egyébként nem! ... |
Tovbb... |
Mini töltött fánk Fánkot sütöttem, de valamiért úgy gondoltam, hogy meg kell töltenem. Egy kicsit mindig szeretek variálni, hogy ne mindig minden ugyan olyan legyen, valószínû, hogy ez lehet az oka. Miután a házi baracklekvár kifolyt volna belõle, így mogyorókrémmel töltött fánkok készültek. Mivel elsõ ... |
Tovbb... |
Sütõporos fánk (tej és tojásmentes) Hozzávalók: 2 bögre fehér tönkölyliszt ½ bögre cukor ... |
Tovbb... |
Képviselõ fánk tészta - újratöltve Anyukám mûve, amit emésztettem pár napig...Na, nem a képviselõfánkot, hanem, hogy neki elsõre ilyen gyönyörûre sikerült! A fiúk legnagyobb örömére, mert kb. 2 percig tartott, amit csomagolt és nem volt kevés:)! Nagyon szép és finom, büszke vagyok rá! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
It's fánk time! Még nincs itt a farsang, de egy finom fánkra bármikor kapható vagyok, fõleg ha keleszteni sem kell a tésztáját. Ez egy ilyen recept sõt még író is került bele! Az ötlet a BAKED c. süteményes könyvbõl származik ahonnan már egy majomkenyeret is bemutattam a kedves olvasónak. ... |
Tovbb... |
Túrófánk Klasszikus recept! Házi eper lekvárral kiváló! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Egérke Hogy miért ez a neve nem tudom! Hozzávalók: 1 bögre/2,5 dl/ tej, 1 bögre liszt, csipetnyi só, 2 ek. cukor, 3 db tojás, olaj a sütéshez. Elkészítése: A tejet feltettem fõni a sóval és a cukorral és apránként szórtam hozzá a lisztet amit közben ... |
Tovbb... |
DALMÁT FRITULE Egy Dalmát finomságot hoztam, a Fritulét...Ez egy nagyon finom túrófánk. Likõrös fánknak is nevezik, habár a tésztájában rum van. Sok receptet kipróbáltam már de eddig ez a legtökéletesebb. Szerintem ezt már nem lehet és nem is kell ûberelni, ez így pont jó, ahogy van. A legnagyszerûbb benne az, hogy nem élesztõs a ... |
Tovbb... |
Bolinhos de Bacalhau (portugál tõkehalas-burgonyapürés sült fánkocskák) Az elmúlt hétvégén egy nagyobb adag tejszínes tõkehalat sütöttem, de kicsit elszámoltam magam, és megmaradt egy kis felhasználásra kész tõkehal. Mivel viszonylag ritkán készítek olajban sütött ételeket és ilyen Bolinhos de Bacalhau még sosem került nálunk terítékre, gondoltam, hogy készítek belõle ... |
Tovbb... |
Csöröge - forgácsfánk Hozzávalók: (22 db-hoz) 35 dkg liszt 5 tojás sárgája ... |
Tovbb... |
Túrófánk Több napja rakosgattam a maradék tehéntúrót a hûtõben, nem igazán volt ötletem, hogy mit készítsek belõle. Ekkor akadtam rá erre a jó kis receptre, megsárgult papíron, nagyi finomságai között. 25 dkg liszt ... |
Tovbb... |
10 perces fánk (vagy túrófánk) Nagyon jól jöhet ez a recept olyan esetekre, amikor megrohan a család, hogy valami finomságot ennének, de most azonnal! Ezek a kis fánkocskák valóban 10 perc alatt elkészíthetõek: 5 perc a tészta kikeverése és 5 perc a sütés. Az eredeti recept ... |
Tovbb... |
Csöröge fánk 40 dkg liszt
4 tojás sárgája
6 evõkanál cukor ... |
Tovbb... |
Calas - rizsfánk Ez a rizsfánk New Orleans tradicionális desszertje. Készülhet maradék fõtt rizsbõl, tejberizsbõl, de arra mindenképpen figyelni kell, hogy a rizsnek teljesen hidegnek kell lennie, ellenkezõ esetben sütés közben széteshet a fánk. Ez a változat a hagyományos fûszerekkel készült, de a rizst ízesíthetjük bármilyen tetszés szerinti fûszerrel, például sáfránnyal, zöld ... |
Tovbb... |
Churros-vagy valami olyasmi... Imádom az égetett tésztát. Enni is, meg készíteni is. Legyen szó profiterolról vagy croquembouche-ról,neadjisten sajtos puffancsról, elõttem nincs akadály. A croquembouche óta azonban nem álltam neki, hiába, az mély nyomokat hagyott ... |
Tovbb... |
Csokis fánk
|
Tovbb... |
Mi lenne Magyarország utcai fánkja?...Képviselõfánk másképp A fánk igazi utcai étellé nõtte ki magát egyes helyeken. Minden országnak megvan a maga utcai fánkja: Amerikában a színes, mázas, lyukas közepû donut-ok, Spanyolországban a ... |
Tovbb... |
Túrófánk Életem elsõ túrófánkja...:) Azt hittem, bonyolultabb az elkészítése, de kellemesen csalódtam. Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 50 dkg liszt, 3-4 ... |
Tovbb... |
Francia fánk / Francuske krofne Nagyon finom nekünk bevált. Hozzávalók: Tészta:30 dkg liszt,18,5 dkg vaj,evõkanál cukor,5 deci víz,1 evõkanál vanilia kivonat,1/2 citrom reszelt héja,6 tojás ... |
Tovbb... |
Virágfánk Limarától... Réges régen szlovákiában vettünk ilyen formákat.1 db volt már csak belõle mikor télen készítettem ezeket a fánkokat.És egyik vasárnap a piacon 200 Ft-ért beszereztem még 1 formát:-)Boldog voltam:-) Természetesen ez is DW lisztbõl és cukorhelyettesítõvel készült.Limaránál olvastam,hogy elkészítette és én az ... |
Tovbb... |
Jojó fánk A húsvéti menü, mint mindig az utolsó héten is változott, de ünnep elõtt néhány nappal már tudtuk, hogy milyen finomságokkal fogunk készülni. Régi, bevált ételek, de egy-két újdonság is került az asztalra. Édesanyám gyakran emlegeti, egyik kedvenc süteményét, a jojófánkot, amit gyerekkorában minden cukrászdában ... |
Tovbb... |
Sajtos krumplis fánk sütõben sütve Még sosem sütöttem fánkot a sütõben, persze más az íze meg a texturája így, de szerintem nagyon finom. Önmagában is finom, tejfölbe mártogatva,így ettem én, de a fiúk köretként ették a húsgombóchoz.Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Sziriniki édes túrófánk Még januárban orosz fõzésen voltam, ahol a céklás csirkeragú mellé, sziriniki sós túrófánkot sütöttünk köretnek. Nagyon tetszett az állaga és az elkészítésének egyszerû módja. Már akkor eldöntöttem, hogy elkészítem az édes változatát is, édes tejföllel ... |
Tovbb... |
Tahinis fánk kardamomos-gránátalmás glazúrralAz úgy volt, hogy megláttam ezeket a csinos francia karikákat (crullers), és rögvest erõs késztetést éreztem, hogy megsüssem. Azám, de aztán csak nem jött el a megfelelõ pillanat, tegnapig. Egyébként vicces, mert Jen, a blog írója a céklás fánkomat sütötte meg. No de, nem érne a nevem, ha nem variáltam volna át a dologot legalább egy picit. A tegnapi ebéd ... |
Tovbb... |
Dobd be: Fánklabdák juharszirupban Pont egy hónapot késtem a fánkszezonról (a hanukáról már ne is beszéljünk), de szerintem, ha elmesélem, minden egyes harapásnál hogyan roppan a juharszirup kéreg, tökmindegy lesz, hogy éppen december van, február vagy március. Mi ma kardamom fagylalttal ettünk, ettõl mindjárt tavasziasabb lett. Elõször furcsán nézett rám a ... |
Tovbb... |
Szallagos fánk( pánkó) Ahogy Anyukám készíti. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dl tej, 3 evõkanál cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás sárgája, 2 dkg élesztõ, fél dl olaj, csipet ... |
Tovbb... |
Az a bizonyos churros Tavaly megtetszett egy bizonyos churros recept. Még farsang volt, igazán fánk ehetnékünk volt. Hatalmas lelkesedéssel fogtam neki, mert a szalagos fánk az ki volt pipálva, jöhetett (volna) egy újabb. Aha. Csak épp erre mondják, hogy az ördög nem alszik. Nyomócsövet szerettem volna használni, hát elég gagyi példány volt, mert folyamatosan ledobta az ... |
Tovbb... |
Magyar farsangi fánk. (789. oldal) ---------- 1 és 1/2 kilo legfinomabb lisztet meleg helyre teszünk és ott jól átszáradni hagyjuk. - Szitán áthintjük egy össz-marékkal belõle kiveszünk, egy kevés sót, egy evõ kanál czukrot keverünk közé. 8 tojás sárgáját, fél meszely langyos tejsûrüt, 3 kanál ... |
Tovbb... |
Joghurtos fánk Tegnap a barátnõmnél ettem ezt a finomságot, megkaptam a receptet is és ma már ki is próbáltam. Tényleg pofonegyszerû és sütéssel együtt kb. 20 perc az egész. Szilvi fánkján még szalagok is voltak, na én azt nem tudtam reprodukálni, de sebaj, attól még ... |
Tovbb... |
Fánk Nos, igen, kissé megcsúsztam ezzel a képpel. Nem most készült, pár hete már, de csak most találtam meg a fotók között .:-) Szóval ebben az évben is készült fánk, a már ismertetett recept szerint. Most is lettek rajta szalagok ,ha nem is méteres magasak. A húgomnak eddig még nem sikerült egyet sem rávarázsolni az ... |
Tovbb... |
Amerikai fánk Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
