A hĂşsvéti menĂź, mint mindig az utolsĂł héten is vĂĄltozott, de Ăźnnep elĂľtt néhĂĄny nappal mĂĄr tudtuk, hogy milyen finomsĂĄgokkal fogunk készĂźlni. Régi, bevĂĄlt ételek, de egy-két ĂşjdonsĂĄg is kerĂźlt az asztalra. ÉdesanyĂĄm gyakran emlegeti, egyik kedvenc sĂźteményét, a jojĂłfĂĄnkot, amit gyerekkorĂĄban minden cukrĂĄszdĂĄban lehetett kapni és elmondĂĄsa szerint nagyon finom volt. IgazĂĄn kĂ­vĂĄncsivĂĄ tett, hogy milyen lehet ez a sĂźtemény és mivel soha nem kĂłstoltam, ideje volt végre megsĂźtni.:)

A jojĂłfĂĄnkban én sem csalĂłdtam, nagyon finom, krémes, puha és dekoratĂ­v sĂźtemény. Az idĂľvel viszont fontos szĂĄmolnunk, egy napig pihen a tészta és még egy napig a megtĂśltĂśtt fĂĄnkokat hagyni kell puhulni. A képviselĂľfĂĄnkhoz hasonlĂłan, vanĂ­liakrém helyett gyĂźmĂślcskrémmel is el tudnĂĄm képzelni.

5 tojĂĄs

20 dkg porcukor

22 dkg  + 30 dkg dkg liszt

1 csomag szalakĂĄli

sponsored links