ImĂĄdom az égetett tésztĂĄt. Enni is, meg készĂ­teni is. Legyen szĂł profiterolrĂłl vagy croquembouche-rĂłl,neadjisten sajtos puffancsrĂłl, elĂľttem nincs akadĂĄly.

A croquembouche Ăłta azonban nem ĂĄlltam neki, hiĂĄba, az mély nyomokat hagyott bennem.

Most churros-szal prĂłbĂĄlkoztam, tĂśbb-kevesebb-na jĂł, legyĂźnk reĂĄlisak-kevesebb sikerrel.  

NĂľvérem szerint "cukormĂĄzas polipok", Anyu szerint " a sĂťrĂť palacsintatésztĂĄt egy majonézesflakonbĂłl nyomta az olajba".  Tény és valĂł, egy vastagabb csillagcsĂľ nem ĂĄrtott volna a habzsĂĄk végére, de Ă­gy legalĂĄbb ha valaki beĂźti a gugliba, hogy "cukormĂĄzas polip égetett tésztĂĄbĂłl", lesz rĂĄ talĂĄlat :))

HozzĂĄvalĂłk:

2,5 dl vĂ­z

100 gr vaj

125 gr liszt

csipet sĂł ...

sponsored links