Gesztenyés fánk
sponsored links
Könnyû, gesztenyés desszertet szerettem volna kínálni egy kellemes ebédhez. Nyár elején kóstoltam a pesti Lido étteremben nagyon finom rumos-gesztenyés fánkot, az ihlette az alábbi kreációt. A gesztenye ízt akartam hangsúlyozni, ezért választottam a pilleszerû égetett tészta burkot.
Hozzávalók a tésztához:
7,5 dkg átszitált finomliszt
0,75 dl hideg víz
0,75 dl hideg tej
5 dkg vaj ...