Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Felfújtak
sponsored links
A tökéletes barackos kölesfelfújt Igen, tudom, hogy karácsonyi menürõl kéne írjak, meg malactervekrõl, de az elsõrõl nincs mit mondjak (nem volt semmi extra, fácánleves, pisztráng, ilyesmi, a sütilap pedig még a szokásosnál is szokásosabb volt, zserbó - most piciben is -, tök hagyományos diós és mákos bejgli - most csak vajjal, zsírom ... |
Tovbb... |
Mákos gubafelfújt. Karácsonykor a bõséges kínálatból nálunk nem hiányozhat a mákos guba sem. Hosszú évek óta 24.-én ebédre halászlé, újabban korhely harcsa halászlé készül és mákos guba. Nagyon szeretjük a mákos gubát, de idén úgy gondoltam, hogy megpróbálkozom egy új recepttel, és felfújtat készítek mivel az sokkal ... |
Tovbb... |
Citromos felfújt Még a hétvégén készült, vasárnap reggel gyorsan összekevertem a tésztáját, megsült, és délben már jóízûen kanalaztuk szederbefõtt társaságában. Finom, könnyed, szinte krémes desszert, nálunk gyakran fog készülni, apa ugyanis rögtön repetázott belõle. A felfújtak természetéhez híven az én felfújtam sem ... |
Tovbb... |
Narancsos kalácsfelfújt birsalmával Nálam még nem csengett le a birsalmaszezon, karácsonyi terveim is vannak vele, például birslikõrrel szeretném készíteni a kir royalt. Míg ez elkészül, kipróbáltam egy tejmentes felfújtban is, aminek nagy sikere volt. Vacsorára készült, és még reggel is fûszerillat volt tõle a lakásban. ... |
Tovbb... |
Gesztenyés szuflé csokoládé belsõvel (paleo)
Mindig is kilógtam a sorból. Azonban ez sohasem zavart. Engem sosem hasonlítottak másokhoz, én mindig is önmagam voltam. Kezdve a legparányibb dolgoktól a legnagyobbakig, mindig szembe mentem az átlagossal, s közben élvezve a furcsa gyõzelmem az unalmas és megszokott ... |
Tovbb... |
Rizsfelfújt Inkább menzás, mint otthoni emlékeim vannak gyerekkoromból a rizsfelfújtról (anyukám nem nagyon készített), és nem is épp kellemesek. Azt nem mondom, hogy utáltam, de nem is rajongtam érte. Arra már nem emlékszem, hogy ezt maga a rizsfelfújt vagy inkább a kísérõjeként tálalt ... |
Tovbb... |
Mazsolás-túrós kenyérszuflé? puding? Apám mindig azt mondja: Az aggály és a kétely a jó szakácsok fõ ellenségei. A szuflé vagy megdagad, vagy nem. Sehogy sem lehet beleavatkozni. Jobb ha az ember leül és vár, hogy mi lesz a vége. (Sisko kapitány, Star Trek) ... |
Tovbb... |
Libamájas kalácsfelfújt
Azt hiszem, kezdek rosszabb lenni, mint Bree a Született feleségekbõl: sikerült eljutnom addig, hogy próbasütést rendeztem a Tökéletes Karácsonyi Reggeli érdekében, egyúttal elkészítve a Kalácsfelfújtak Királynõjét. Nagyon jól sikerült, de a másnapi ... |
Tovbb... |
Kiflifelfújt Ezt a finom desszertet lehet fõétel második fogásának is tálalni, de desszertként is fogyaszható. Hozzávalók: 3-4 db kifli, 2 dl tej, 1 van. cukor, 3 tojás, 1/2 kg túró, 1 van. cukor, 1 ek. cukor, 1 kk. õrölt fahéj, 2 db ... |
Tovbb... |
Julia Child - Szilvás szuflé sós karamell öntettel és kandírozott rózsaszirmokkal BOLDOG SZÜLINAPOT APA :-) Mai szépséges receptet torta helyett ajánlom az én Apukámnak! Egy Julia Child ihletésû recepttel állok elõ! A szuflé alap Julia Childé, a körítés pedig az enyém :-) Eredetileg máshol és más formában jelent volna meg a ... |
Tovbb... |
Kenyérfelfújt Túl sok kenyér megszárad nálunk, és nincs amit kezdjek vele. Így a kenyérhasznosítás jegyében recepteket gyûjtögettem össze, melyekben száraz kenyeret használhatunk fel. Az elmúlt hetekben már két receptet is elkészítettem kenyérhasznosítás céljából. A kenyér felfújtat valójában köretnek készítettem, de rájöttem, hogy ... |
Tovbb... |
Mogyorómorzsás mozzarellaszuflé Szétnéztem a konyhában,s gondoltam egyet,majd még egyet és alkottam egy kis langyos,de üdítõ finomságot vacsorára. Mi igen korán vacsorázunk,általában 5 óra tájékán,de persze elõfordul néha,hogy valami miatt késõbb,illetve késõbb még csipegetünk még egy kis gyümölcsöt. ... |
Tovbb... |
Csokoládé szuflé Az elsõ szuflém. Büszke is vagyok rá, mert tökéletesre sikerült. Igaz, a recept nem saját, Gordon Ramsey-tõl származik, amit innen vettem. A szuflé tulajdonképpen felfújtat jelent, nagyon sokoldalúan variálható, akár sós változatban ... |
Tovbb... |
Rizsfelfújt
A nap fûszere: "Ha visszanézel, látod, hogy minden sikeredet és dicsõségedet akkor készítetted elõ, amikor még szerény voltál. Világbajnok egy sportolóból a verejtékszagú edzõteremben lesz." Müller Péter (a háttérben az épp kirakás alatt lévõ puzzle-om:) ... |
Tovbb... |
Spárgaszuflé: a spárga felemelkedése és bukása
Bevallom, mindig is felesleges buzulásnak tartottam a szuflékészítést. Minek felfújni pl. a csokit, amikor abból kiváló browniet lehet sütni? A Yorkshire pudding létjogosultságát pl. a mai napig tagadom. De be kellett látnom, hogy szuflét készíteni kifejezetten szórakoztató foglalatosság: az ember összevissza keverget mindent, amit a végén összeönt, formákba tölt és ... |
Tovbb... |
Spenót felfújtA legutóbbi spenótos palacsintát nem volt kedvem kisütni, és csak beleöntöttem egy sütõpapírral bélelt tortaformába, és a végeredmény nagyon fincsi lett! :D Ezen felbuzdulva továbbfejlesztettem a dolgot, és csináltam egy másik nagyon fincsi spenótos ... |
Tovbb... |
Rebarbarás kalácsfelfújt Hétfõn temetésen vettünk részt szülõvárosomban, Medgyesen. Személyenként egy-egy fonott kalácskával tértünk haza. Kettõ még aznap este elfogyott, de másnapra még mindig ott árválkodott kettõ. Egy nagyon finom desszertet készítettem belõlük: rebarbarás kalácsfelfújtat. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Spárgafelfújt Soufflé, Auflauf, felfújt. Mindenképp a levegõvel van kapcsolatban, az már biztos. Nem olyan bonyolult, mint ahogy a francia soufflé (kissé felfuvalkodott) szóról gondolnánk. Nálam pl. általában ilyen a quiche töltelék, de most nem eszem szénhidrátot, ezért nincs tésztaalap csak a lecsupaszított töltelék : tojás, tejföl (joghurt, tejszín és ezek különbözõ arányú keveréke). És ... |
Tovbb... |
Barackos és ribizli felfújt...:) (Lisztmentesen) Ma ismét elég furcsa idõjárás volt itt felénk. Délelõtt 30 fok, szélcsend, tûzõ napsütés...:) Délután orkán erejû szél, borult ég, 12 fok, esõ...:( Már reménykedtem, hogy kitart a meleg, de állítólag holnap még rosszabb ... |
Tovbb... |
Díj +Fahéjas grízfelfújt
A napokban díjat kaptam Katától. Persze nagyon jólesett a díj, de leginkább a kedves szavai estek jól. Az utóbbi idõben idõhiány miatt nem írtam a díjakról, amikkel idõnként megajándékoznak a kedves bloggertársaim. Nem azért, mert nem örülök nekik és hálátlan vagyok, hanem azért ... |
Tovbb... |
Kalácsfelfújt. Maradék szikkadt kalács felhasználására kiválóan alkalmas ez a recept!!! A húsvéti kalács bármennyire is finom volt, mégiscsak megmaradt néhány szelet. Mivel semmiképpen nem szerettem volna pár nap után kidobni, mert általában semmilyen maradékot nem dobok ki, így kalácsfelfújtat készítettem belõle. Régebben egyszer már megpróbálkoztam a kalács eme ... |
Tovbb... |
Tehéntúrós felfujt
|
Tovbb... |
Beránek, mazanec, nádivka Prágába már kéthete beszökött a húsvéti készülõdés szele. Ennek egyik
legszembetûnõbb bizonyítékául a piacokon, valamint a közértek és konyhai
szaküzletek kirakataiban felbukkanó,ücsörgõ bárány alakú sütõforma
szolgált. Ebben sütik a "beránek-et", vagyis báránykát,amely a
leghagyományosabb ... |
Tovbb... |
Modern húsvéti desszert, avagy wasabis csokoládé szuflé szederöntettel Nincs húsvét torma nélkül, így mostani menünkbõl sem hiányozhat, de ez esetben nem a hagyományos torma következik, hanem a wasabi vagy más néven japán torma, rendkívül csípõs, de ebben a formában nem!:-)
Tudom, hogy most sokan hidegrázást kaptok, de higgyétek el remekül passzol a csoki és a ... |
Tovbb... |
Csokoládé felfújt Annyit még elárulok, hogy a citromos verzió marad továbbra is a kedvencem, de ez a csokis is elõkelõ helyett kapott :-) ... |
Tovbb... |
A szuflé halála |
Tovbb... |
Aszaltszilvás risfelfújt Nagyon régen volt már nálunk rizsfelfújt és Panna már nagyon emlegette, úgyhogy a négynapos ünnep elõtt el is készítettem egy szép nagy adaggal, amit aztán szépen magunkkal vittünk anyukámhoz. :) Másnapra egy morzsa sem maradt belõle. Hozzávalók : ... |
Tovbb... |
Citromfüves mandarinfelfújt Tudom, a hogy sokaknak nagyobb étvágya lenne a narancsos buktára, de az még nem sült ki sajnos: ma ezzel kell beérnünk. (Ez nem politikai állásfoglalás a részemrõl, csak racionális helyzetfelmérés.) Kukorica felfújtat gyakran készítek, de most próbáltam ki elõször, hogy fûszereken kívül mást is keverek a tésztába. Nem ... |
Tovbb... |
Színes zöldségfelfújtA vasárnapi ebéd fõétele volt ez a zöldségfelfújt. Szerintem nagyon finom, ráadásul a sok zöldség miatt egészséges is. Én többször is ettem belõle. Egy német oldalon találtunk rá és kipróbáltuk. Hozzávalók 6 személyre: - 400 gramm zöld ceruzabab - 400 gramm cukkini - 500 gramm gomba - 800 gramm paprika (használhatunk piros, zöld és ... |
Tovbb... |
Almás kenyérfelfújt Még januári recept, az évet ahogy olvasgattam, szintén sok gasztroblogger ilyen és ehhez hasonló recepttel kezdte a konyhában fellelhetõ kenyerek és kalácsok újrahasznosításával. Mert hogy anyag nem vész el, csak átalakul és ez át is alakult, íme: Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Gyümölcsfelfújt túrós öntettel A "nem túl fotogén, de finom" kategóriába tartozik... Hozzávalók:
25 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 1 tojás, 1 evõkanál
zsemlemorzsa, 2 evõkanál darált dió, 1 teáskanál fahéj, 1 teáskanál
reszelt citromhéj, csipetnyi só. A töltelékhez: ... |
Tovbb... |
Céklás csicsóka souffléIgazából, ezt tegnap terveztem megsütni, de a tavaszi nagytakarítás miatt nem jutott rá idõ. Bár még a felével sem végeztem, ma mégiscsak szünetet tartottam, mert annyi ötletem támadt lomtalanítás közben, hogy muszáj elkezdenem megvalósítani õket. Hiszen hamarosan indul a medvehagyma szezon, ami egyébként engem annyira nem izgat fel, mert nem ... |
Tovbb... |
Rukkolás-snidlinges-parmezános felfújt Igazi vendégvárós, gyors elõétel, csak összekutyuljuk a hozzávalókat és mehet is a sütõbe, csak a nagy titok, hogy közben tilos a leskelõdés:) Nekem sajnos kiégett a sütõmben a lámpa, úgyhogy még az üvegen keresztül sem tudtam figyelni, hogyan emelkednek ki a formából a kis puffancs felfújtjaim, így hát maradt az idõ és illat ... |
Tovbb... |
Spenótos-gombás kenyérfelfújt -- nyomor luxuskivitelben. A hozzávalók mennyisége változhat -- lehet több vagy kevesebb spenótot, gombát, miegymást használni. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Tökmagszuflé sütõtökmártássalKülönbözõ magokból készült krémeket, mint pl. földimogyoróvajat, mandulakrémet vagy nugátot nagyon jól lehet alkalmazni édességekben. Miért is ne lehetne a tökmagból készült krémet is ilyen célra felhasználni? Ízre szerintem a nugáthoz lehet a leginkább hasonlítani, bár mellette egyértelmûen jelen van a ... |
Tovbb... |
Édes-kenyérfelfújt Régen gondolkozom,hogy készíteni kellene valamilyen kenyér-felfújtad. marisz receptjét is elmentettem ki is fogom próbálni. Egy este éppen Nigella mûsorát néztem és õ késztette ezt az édes felfújtad,álmosan gyorsan leírtam és tegnap sorra került ... |
Tovbb... |
Oldal: 1 / 2: 12