Bevallom, mindig is felesleges buzulĂĄsnak tartottam a szuflékészĂ­tést. Minek felfĂşjni pl. a csokit, amikor abbĂłl kivĂĄlĂł browniet lehet sĂźtni? A Yorkshire pudding létjogosultsĂĄgĂĄt pl. a mai napig tagadom. De be kellett lĂĄtnom, hogy szuflét készĂ­teni kifejezetten szĂłrakoztatĂł foglalatossĂĄg: az ember Ăśsszevissza keverget mindent, amit a végén ĂśsszeĂśnt, formĂĄkba tĂślt és mindezt azért, hogy a végén szemtanĂşja lehessen egy kétes, ĂĄm annĂĄl gyorsabb kimenetelĂť erekciĂłnak: sokat kĂźszkĂśdĂźnk pĂĄr centi felemelkedésért, amit utĂĄna azonnal fel kell szolgĂĄlnunk, mielĂľtt a produktumunk petyhĂźdésnek indul. Hogy megéri-e, azt mindenki dĂśntse el maga.

Így néz ki a szuflé 10 perccel a sĂźtĂľbĂľl valĂł kivétel utĂĄn. Amikor a rĂĄtettem az asztalra, hogy befotĂłzzam, akkor még legalĂĄbb 4 centivel magasabb volt. Sajnos ez a képen mĂĄr nem lĂĄtszik, de azért bĂ­zom az olvasĂł képzelĂľerejében.

HozzĂĄvalĂłk (kb. 6 formĂĄhoz):

• 300 gramm fehér spĂĄrga
• 5 deka vaj (plusz a formĂĄk kikenéséhez)
• 4 ek finomliszt
• 2 dl tej + 1 dl tejszĂ­n (vagy 3 dl zsĂ­ros tej) ...
  

Folytatás a blogon ... topliszt.blog.hu/2012/05/21/spargaszu...