NĂĄlam még nem csengett le a birsalmaszezon, karĂĄcsonyi terveim is vannak vele, példĂĄul birslikĂľrrel szeretném készĂ­teni a kir royalt. MĂ­g ez elkészĂźl, kiprĂłbĂĄltam egy tejmentes felfĂşjtban is, aminek nagy sikere volt. VacsorĂĄra készĂźlt, és még reggel is fĂťszerillat volt tĂľle a lakĂĄsban.

Ma este fĂľzĂľtanfolyamot tartok a Dunyha vendéglĂľben: az Ăźnnepi meglepetéseket erre tartogatom, ezért itt a blogon csak csĂźtĂśrtĂśktĂľl kezdĂźnk el "Ăźnnepelni" - de akkor nagyon!

400 g kalĂĄcs (pirĂ­tva és kockĂĄkra vĂĄgva)

2 felvert tojĂĄs

100 g durvĂĄra tĂśrt, pirĂ­tott diĂł

1 kg birsalma

2 narancs héja és leve ...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/12/11/na...