Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Ravioli zsályás gombával töltve
Az igazi házitészta mindig nagyon jólesik, fõleg ha raviolit készítünk belõle. Tavaly Toszkánából kétféle ravioliszaggatót is hoztam, ezek közül a kör alakúval készített tésztával már találkozhattatok a blogon, most pedig következzen egy egyszerû recept a négyzetessel. Igazából az dönti el, melyiket ... |
Tovbb... |
Kolbászos-diós rizottóNagyon rákaptam mostanában a rizottó készítésre. Mert, igaz fél órát a lábos mellett kell állni, de ezzel el is készül az ebéd, vagy vacsi. Mivel a rizottó önmagában (fõleg fehérborral!) is finom, ezért feltétnek is csak valami nagyon gyors és nagyon egyszerû dukál. Én most kevés dióolajon pirítottam diót a kertünkbõl és kevés ... |
Tovbb... |
Életmódváltás helyzetjelentés A cinikusoknak üzenem: két hét alatt lement rólam két kiló. Nem éhezem, jól érzem magam, rendszeresen tornázom és fogyok. Tartom magam ahhoz a korábban jól bevált szabályhoz, hogy nem eszem egyszerre magas szénhidrát- és fehérjetartalmú ... |
Tovbb... |
Túrós pufi fánk (élesztõmentes) Ezt a receptet még iskolás koromban kaptam az egyik osztálytársamtól (miután megkóstoltam, egyértelmû volt, hogy többször sütõs lesz :-D ) Nagyon szeretjük, mert gyorsan kész ( nem kell kelnie, hisz nem élesztõs, hanem szódabikarbónás), és ... |
Tovbb... |
Hokkaido zsemle Mostanában nem sok kenyeret eszünk/eszem,elõnyben részesítem a péksütiket,azok közül is a zsemlét. Nem hiszem,hogy itt kellene kiselõadást tartanom a ma kapható kenyerek,kiflik,zsemlék stb...állagáról,nem kell ezt magyarázni,tudja,pláne érzi ... |
Tovbb... |
Zselatinos- torta Ez a torta a család kedvence, mindenki nagyon szereti, ezért gyakran készül mifelénk. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Szalagos farsangi fánk újra Az idei év több tekintetbõl sem indul jól.Végsõ búcsút vettünk egy szerettünktõl,aggódunk valaki más miatt,próbáljuk helyretenni a testi-lelki egészségünket és túlélni... Azért az étkezésrõl nem feledkezünk meg... |
Tovbb... |
Rák kaporral gesztenyével és zöldborssal Megint úgy hozta a sors, hogy kísérletezéshez volt kedvem. Mi baj lehet alapon fura dolgok jutottak eszembe. Tudja a fene, hogy fura-e, de nekem az mivel még nem láttam ilyet máshol. Az alap instrukciót persze megkaptam: együnk rákot. Rendben, milyet szeretnél? - megkérdezem, ahogy egy jó családban azt ... |
Tovbb... |
Fahéjas-kardamomos ikercsigák A következõ recept ötletét elõször egy magyarra fordított német süteményes könyvben fedeztem fel,majd a TV Paprikán is volt szerencsém látni hasonlót.Nagyon egyszerû dolgunk van,ha van otthon fagyasztva kész leveles tésztánk.Ha õrölt kardamom nem áll rendelkezésre,akkor nélküle is sikert ... |
Tovbb... |
Pasta alla Norma Ahogy Olaszországban szinte mindennek, ennek a tésztának is több, egymástól szinte teljesen független története van. Amit én legelõször hallottam egy szicíliai barátomtól - hiszen ez a tészta Szicíliában honos -, azért nyerte meg a tetszésem, mert egyformán jeleníti meg az ország északi és ... |
Tovbb... |
Téli vitaminsaláta Minden titkos emberi kapcsolat - barátság, szerelem s azok a különös kötöttségek, mikor ellenfelek találkoznak és szegõdnek el, életre-halálra! - ezzel a varázsos megérintettséggel kezdõdik; az álomszerû érzékeléssel, amely igazán olyan, mintha az álomban a valóságot érzékelné az ember: tömegben, idegenek ... |
Tovbb... |
Orsó tészta tejszínes-sonkás gombával Hihetetlen, de igaz, hogy a gombák a Föld legöregebb és fajtákban leggazdagabb növényei közé tartoznak. 50.000 különbözõ gombafajta létezik, de ebbõl csak 500 az ehetõ. Ez is elképesztõ mennyiség, ha belegondolok, hogy jó ha 2-3 fajtát eszünk, és nem sokkal többet ismerünk, vagy hallottunk ... |
Tovbb... |
orrtisztítás ephedrines, szteroidos orrcseppek, orrsprayk nélkül Kisebbik fiúnk orrmandula megnagyobbodással küzd.A sorozatos fül/orr/gégészeti találkozások után szinte folyamatosan, több hónapig tartó orrcseppezés, orrsprayk után vagyunk.
Nemrég sikerült egy régebben használt módszerrel megismerkednünk, így egy ... |
Tovbb... |
Narancsos sült túrótorta - cukormentes Az ünnepek alatt bizony néhány kiló nálunk is felszaladt, ezért most egy ideig mérsékeljük a szénhidrát- és zsírfogyasztásunkat. Ebbõl az apropóból készült most cukormentes változatban ez a torta. Hozzávalók 18 cm-es tortaformához ... |
Tovbb... |
Sport szelet Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Seafood chowder - avagy tengergyümölcsei leves |
Tovbb... |
Bonbon házilag
Ez persze még karácsony elõtti történet... No de elõttünk a Valentin nap, mindig vannak születés és névnapok, évfordulók, különleges alkalmak! Évek óta elegem van már a karácsonyi ajándékvásárlásból. Nem errõl kéne szólnia ... |
Tovbb... |
Mandulás - mascarponés torta (diabetikus, gluténmentes) Diótorta már készült ilyen módon nálunk. A karácsonyi fasírt is diós volt (ez volt a vegetáriánus menü része), inkább most mandulával készítettem. Ez is mutatja, mennyire kevés az idõm mostanában a blogolásra, hiszen ez a torta karácsonyra készült. Igaz, hogy azóta még Áron születésnapjára is el kellet ... |
Tovbb... |
Évi süti - Csokoládés, diós keksz, Hugh után szabadon
Ennek a keksznek a lényege a lágy, világosbarna cukor. Néztem is hülyén, hogy ilyet meg hol a p*-ban veszek? Természetesen az Ázsia boltban ez is fellelhetõ, és ez itt most nem a reklám helye. (Pénzt úgyse kapok érte. Nem azért szeretjük mert olcsó, hanem mert van minden, de hát aki ismeri, az ... |
Tovbb... |
Lábnyomok a hóban... Egyszer régen, Salzburgban töltöttem pár napot egy túlélõ táborban :) Egyik reggel, a reggeli torna után, kizavartak mezítláb a hóba. A hó teteje jeges volt, így igencsak sok sérülést szenvedtem, DE a hóban járás ... |
Tovbb... |
Kókuszos tejberizs torta - 1 éves a blog:)
Bizony, már egy éve osztom itt meg veletek az általam kreált sütiket. Ennek örömére most egy torta készült: aki tud (tejbe)rizst fõzni, az bátran nekiállhat, ugyanis nagyon egyszerû, sütés nélkül, kb. fél óra alatt összeállítható torta. És nem utolsó sorban nagyon finom!:) És íme, ez volt az ... |
Tovbb... |
Csokoládés gránátalmakoktél Az ihletadó receptet itt találtam, de végül teljesen más koktél lett belõle. Én a már nagyon aszalódó gránátalmámat használtam fel hozzá. Isteni lett. S bár kint hideg van, illetve még a Bálint-nap is messze van, azért jólesett ez a finom aromás koktél a benti melegben. Hát ha csak kettesben lettünk volna ... |
Tovbb... |
Füstölt sajtkrémes, fûszeres kiflik Múlt szombaton történt, hogy egy társasjáték délutánon találkoztunk ezzel a kiflivel, és mondhatom, azóta rajongással gondolok rá. A tölteléke füstölt sajtkrém, tejföl, finom fûszerek, a tetején pedig isteni sajtok. Na de ezt inkább a hozzávalóknál sorolom... Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Szarvascomb savanyú káposztával Szeretem a savanyú káposztát, mégis elég ritkán fogyasztunk belõle. Ez a fogás igazi magyaros ízvilágú étel, kiadós és finom. Szarvascomb savanyú káposztával ... |
Tovbb... |
Televízió szelet / Televizor kolac Most már az ötödik sütinél tartunk,ez volt a gyerekek kedvence. Tészta: 30 dkg liszta,10 dkg cukor,10 dkg margarin,1 evõkanál kakaó,1 tojás,1 kiskanál sütõpor,3 evõkanál ... |
Tovbb... |
Hagymás-almás csirkemell A csirkemell úgymond az egyik legtorelánsabb húsféle, hisz jól variálható, szinte bármilyen formában gyorsan és könnyen elkészíthetõ. A hús-gyümölcs páros az egyik legnagyobb kedvencem, ezért most ... |
Tovbb... |
Korpás háztartási keksz A napokban úgy megkívántam a túrót. Mindegy volt milyen formában, csak túró legyen. Végül a legegyszerûbb megoldást választottam, az édes, citromos túró és a háztartási keksz kombóját. Csak épp a kekszet próbáltam meg itthon elõállítani diétás verzióban, na ... |
Tovbb... |
Karamelles almás sajttorta Egy újabb sajttorta, és annyira finom, hogy nem utoljára készült. Csak ajánlhatom nektek is, nem csak finom, hanem dekoratív is, az ízek és a különbözõ puha és ropogós hozzávalók igazi kavalkádja, mindenkinek ízlett a családban. A receptet itt találtam, a képek alapján azonnal beleszerettem, nem sokáig ... |
Tovbb... |
Delusione Éhesen, nem túl késõ este lépek be a pizzériába. A fatüzelésû kemencében az utolsó pizzák sülnek: elfogyott a tészta. ... |
Tovbb... |
Istenek eledele
Tudtátok, hogy a kakaó termése adta az ötletet a Coca-Cola üvegének egyedi formájához? Én nem és ezen teljesen kiborultam! Olyannyira, hogy azonnal szükségesnek láttam készíteni valami kakaósat. Meg közben rámtört a csokivágy is. Igazi retro kakaós és duplacsokis csigákat sütöttem hát. Elõre ... |
Tovbb... |
Mandulatüskés sün-bonbonk házi sportszeletbõl Éppen házi sportszeletet kevertem össze egy családi összejövetelre, amikor bevillant, hogy ebbõl a sütibõl elkészíthetném a sün-bonbonokat Praliné Zsuzsi sünis játékára. Félre is tettem hát a masszából egy keveset és csepp-alakú formákat alakítottam ki belõle. Hántolt, vagdalt mandulával ... |
Tovbb... |
Laktató téli saláta (Nem csak fogyókúrázóknak)
Az ünnepek alatt legtöbbünk a vendégségeknek, rokoni és baráti összejöveteleknek köszönhetõen másképp étkezik, mint általában. Ezt követõen jól esik néhány nap, amit lazább ételek elfogyasztásával tölthetünk. Fontos azonban, hogy ekkor se éhezzünk, és valamennyire meleg is legyen az étel, mivel a ... |
Tovbb... |
Narancsos-tárkonyos csirke Most látom, hogy majdnem egy éve készítettem ezzel az ízesítéssel egy gyönyörû bõrös sertéscombot, s nemrég beugrott, mennyire finom volt. A csirke eltöltött egy éjszakát a boros-narancsos-tárkonyos pácban, semleges ... |
Tovbb... |
Rakott kocsonya A kocsonyát lehet utálni, imádni vagy éppen rettegni tõle. Én nagyon szeretem. Volt egy erõs kezdésem mindenféle kilógó orrokkal, ami egy-két évre visszavett a lendületbõl, de ezen a télen újra próbálkoztam. Szerintem kocsonyát csinálni könnyû és egyszerû. Copákos, porcogós ... |
Tovbb... |
Gesztenyés-narancsos piskótarolád A decemberi Kifõztük magazinban jelent meg a recept. A süti nagyon, nagyon finom, nem is ragozom tovább!:) Hozzávalók kb. 30 x 40 cm-es tepsihez: ... |
Tovbb... |
58. Ez még Napóleonnak is adná: Evening Nectar
Adott az egyik legjobb prémium vodka narancsos változata. Vegyük hozzá Bonaparte Napóleon kedvenc mandarinlikõrjét és turbózzuk fel forró italnak. Evening Nectar. ... |
Tovbb... |
