Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Sült cékla saláta grillezett kecskesajttal karamellizált dióval citrusos vinaigrette öntettel rukkolaágyon
|
Tovbb... |
Ricottás pogácsa Nagyon mázlista vagyok. Tudom :) Miután hazajöttem Törökországból, elkezdtem török nyelvtanfolyamra járni, hogy ne felejtsem el, amit tanultam. Nagyon szívemhez nõtt, lelkesen járok itthon is. Fatma hoca egy tündér, a családias kiscsoportot négyen alkotjuk. És igen, az egyikük szakács :) Ezt a receptet tõle ... |
Tovbb... |
59. Vörösáfonyás fekete: Cranberry Coffee
A Finlandia Shaman Coffee után most itt egy újabb kávés alkotás a finn vodkamárkától. Cranberry Coffee. |
Tovbb... |
Boci szelet Napjaink egyik legdivatosabb süteménye. Viszonylag gyorsan elkészíthetõ és amellett nagyon mutatós. Túrókedvelõk mindenképpen próbálják ki. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Gesztenyés-mascarponés torta Nagyon tetszett ez a torta,így én is elkészítettem Hozzávalók: -25 dkg gesztenyemassza (50dkg) ... |
Tovbb... |
Paradicsomos káposztaleves Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Habos-körtés palacsinták Finom ebéd utáni édesség! Az õsszel elõször tettem el a Vilmoskörte fánkról lekvárt, igaz csak egy üveggel lett ,ezért nagy becsben tartottam a spájzban. Eddig várt arra, hogy mire, mibe kerül majd. ... |
Tovbb... |
Tehéntúrós sütemény Ez egy a Dr. Oetker tehéntúró dobozán található recept, kicsit módosítva. Pontosabban a krém, amit én elkészítettem, csak fél adag, ugyanis soknak találtam az eredeti receptben elõírt mennyiséget. Szerintem az általam elkészített mennyiség bõven elég. Bevallom nem szoktam ilyen márkás tehéntúrót vásárolni, általában ... |
Tovbb... |
Káposztás tészta Ez egy olyan fogás, amit nagyon szeretek, de elég ritkán készítek, mert nagyon sokat kell kavargatni. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Grízes tészta Ez megint csak egy olyan recept amit a suliban a menzán annyira imádtam és pont jókor jött, mert idõm az kevés, tanulnivalóm annál több, de a férfimat mégsem hagyhatom meleg étel nélkül... vagyis hagyhatnám.... de akkor viselhetném a különbözõ szankciókat :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
MOGYORÓKRÉMES-KAKAÓS MUFFIN Ha egy nagyon gyors, finom nassolni valóra vágyunk a délutáni tévézéshez vagy olvasáshoz, akkor ez a muffin tökéletesen megfelel. :) Hiába szombat van, én ma nem terveztem süteménysütést. Milánnal és Apával ... |
Tovbb... |
Fridamisu, avagy Frida Kahlo tiramisujaÉpp egy Frida életrajzi könyvet olvasok, amiben receptek is vannak. Sajnos a könyv nem nagy élmény, fõleg annak aki látta a filmet… Sok helyütt forgatókönyvszerû, máskor vontatott. A fordítás is hagy kívánni valót maga után. (na, de ez nem egy könyvkritika akar lenni) A film jó, a könyv rossz. De legalább a receptek ... |
Tovbb... |
Gyömbéres kelkáposzta krémleves Volt ebéd a Férfiaknak (húsos), meg még fánkot is terveztem (sütöttem is, kicsit késõbb megmutatom), de leves nem volt. Az igazság, hogy én szerettem volna levest, de nagyon. Viszont így megadatott, hogy elsõsorban magamnak ... |
Tovbb... |
Életmódváltós joghurtos kockák Utolsó vizsgám után, mintegy megköszönve családom helytállását a nehéz napokban, piskótatekercset sütöttem nekik. Nórinak és nekem pedig ezt a joghurtos kockát készítettem, amit végül a köz tüntetett el azzal, hogy hú, hát ez nagyon jó! |
Tovbb... |
Mediterrán kenyér Ehhez a pikáns kenyérhez az ötletet a bbcgoodfood oldaláról vettem.Én változtattam pár hozzávalón és az adagon is.Nagyon szép és finom kenyér lett,amelyhez nyáron szívesen fogyasztok majd friss paradicsomot és olajbogyót,de önmagában is nagyon klassz! Élesztõmentes... |
Tovbb... |
Napraforgós cukkinipástétom
A napraforgót az észak-amerikai indiánok kezdték el termeszteni, majd Oroszországba került, ahol elõállították elsõ hibridjeit. Megtalálta a visszavezetõ utat is a szovjet programok elõl menekülõ farmerek zsákjaiban. Amikor a napraforgó a világ egyik legfontosabb koleszterinmentes olaját adó ... |
Tovbb... |
Lazacos leves Egy másik Erikánál láttam meg, még az ünnepek elõtt egy nagyon finomnak tûnõ lazacos levest, az ünnepek alatt el is készítettem, kissé változtatva a recepten, saját szájízünk szerint. Egy kicsit a mi csorbáinkhoz lett hasonló, finom lazacos ízzel. Erika, köszi az ötletet, annyira finom lett a leves, hogy ... |
Tovbb... |
Tárkonyos pulykaragu Voltatok már úgy, hogy az idõtök pöccre be volt osztva? Aztán jött valami, ami mindent borított? S titeket kiborított? Nos, így voltam én decemberben az ünnepekkor. 24-én reggel jó korán felkeltem, hisz Oldalborda családja érkezett. Friss kenyeret, frissen sült bejglit akartam még az ebéd mellett készíteni. Hallevest ... |
Tovbb... |
Konditerem torta Hétfõn este kerestek meg,hogy egy 18 éves fiatal lánynak a születésnapjára szeretnének egy konditerem tortát ,de tükörrel, bordásfallal,a kedvenc dresszében,cipõjében,és a szõnyegén,na meg még a figura is hasonlítson az ünnepeltre,és ezt szerda délelõttre kellene elkészítenem,gyorsan ki kellett ... |
Tovbb... |
Pampuska Nagyanyám soha nem volt hajlandó olajban sült vagy olajjal készült ételt enni, ragaszkodott a zsírhoz. Így gyerekkoromban mindig zsírban sült a pampuska, azaz a szalagos fánk (sütésekor az oldalán világos csík- szalag ? keletkezik, innen ered a neve). A tésztájába még én is zsírt teszek, de már olajban ... |
Tovbb... |
Kelesztés nélküli káposztás pogácsa Van már egy káposztás pogácsa receptem a blogon, amihez keleszteni kell a tésztát, de a napokban úgy alakult, hogy jóval kevesebb idõ alatt kellett valamit összehozni a gulyásleves mellé, úgyhogy a sütõporos változata mellett döntöttem.
Hozzávalók : ... |
Tovbb... |
Brassói aprópecsenye
1 kg burgonya
só, bors, õrölt
pirospaprika ... |
Tovbb... |
Fokhagyma pucolás mikrohullámú sütõvel Aki nem szeret a fokhagyma pucolással kínlódni, annak egy nagyon egyszerû módot ajánl a YouTube videója. Tegyük a fokhagymát 20 másodpercre egy mikróba, majd vegyük ki, helyezzük a vágódeszkára, a fejet szedjük szét, s nyomjuk ki a gerezdeket, szinte maguktól csúsznak ... |
Tovbb... |
Kókuszos keksz (vegán) Megint készítettem egy tepsi nõi szeszélyt, a szombati vendégeink számára, és kimaradt egy kevés tészta, amelyet kókusszal és Alpro növényi édes szójajoghurttal, ill. mazsolával tuningoltam; és kekszként kisütöttem. Nagyon finom csemege lett.:-) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Iphone torta Egy ismerõs kislány kért szülinapjára Iphone alakú tortát. A formával nem volt gond, az ment gyorsan, de a kis ikonokkal elszöszmötöltem jópár órát, még a telefonom is lemerült közben párszor, annyit lestem róla az ikonokat... :) A bevonat, és a díszítés is fondanttal készült, amit gél festékkel ... |
Tovbb... |
Kávés panna cotta fehér csokoládéval és erdei gyümölcsös öntettelSzeretem a panna cotta-t, mert egyszerû elkészíteni, szép és nagyon finom is. Sokféleképpen kipróbáltam már. Nem szeretem, ha túl kemény, szerintem akkor jó, ha krémes és kissé lágy. Emiatt nem szabad a zselatint túladagolni. Ez a recept eredeti formában Viveka Sandklef Fiatal, világjáró svéd lány kísérleti nyulakat keres, akik ... |
Tovbb... |
Melengetõ lencsés egytál Ez egy sólet-jellegû egytálétel, nem tart olyan sokáig elkészíteni, mint a babos verziót, de hasonlóan laktató a végeredmény, sokáig elvan a hûtõben és remekül szállítható munkahelyi ebéd. A recept eredetileg a Kifõztük magazin januári számában jelent meg, a magazin INNEN ingyenesen ... |
Tovbb... |
Új sláger a kelchipsz Novemberben készítettünk elõször kelchipszet a Nyersétel Akdémián, és a novemberi menüben már lehetett is rendelni a Vegafood kiszállításában az aszalványok között. Óriási sikere volt, nem gyõztük aszalni... mindenki odavolt érte, aki csak megkóstolta. Azóta több helyen is láttam, hogy mások is elkészítették, nagyon ... |
Tovbb... |
Holland palacsinta, ami sütöben sült Holland vagy német palacsinta, de a receptek döntö többségében dutch baby pancake -nek hívják, ezért én is inkább a hollandoknak tulajdonítom. Érdekes pancake ez, mert ugyebár a sütöben sül, ezért nem vártam, hogy egy az egyben megkapjam a palacsinta élményt. Viszont sokkal palacsintásabb ... |
Tovbb... |
Minestrone leves A nagy-nagy kedvenc, évek óta hagyományos karácsonyi levesünk. Amibõl neki sem állok kis adagot készíteni, annyira szeretjük. Idõnként bátortalanul felvetem, hogy ne fõzzek-e esetleg valamilyen más levest karácsonyra, de Mazsi mindig nagyon meggyõzõen érvel a minestrone ... |
Tovbb... |
LILAFÕZELÉK SÜLT KOLBÁSSZAL.jpg) Lilalé volt már a blogon, ami lila káposzta krémlevest takart. Akkor most jöhet egy kis Lila-fõzelék is. Szeretjük a káposztákat szinte minden formában. Lucskosan, tésztán, savanyúan, fõzeléknek ... |
Tovbb... |
Ropogós bundában sült camembert fügevajjal és dióval Ezt a receptet csak úgy megálmodtam... És milyen jó,hogy nem csak álom maradt! Az alapanyagok mind jól passzolnak egymáshoz,így már csak egy kis kreativitás kellett és elkészült ez a pompás étel,desszert,vagy nem is tudom melyik kategóriába ... |
Tovbb... |
Nyelvhal madársalátával Szóval, most már úgy gondoljuk, minden gyakori Culinaricum látogatónak-olvasónak egyértelmû lehet: rajongunk a halakért, a tenger gyümölcseiért, méghozzá minden formában! Viszont még mindig igen sok pótolni, illetve tapasztalni valónk van, elismerjük. Kicsit most a nyelvhal felé ... |
Tovbb... |
Fõszerepben a csirke Magas falú öntöttvas edényben sült egész csirke ... |
Tovbb... |
Ostoros kalács Ezzel a hideg télhez méltó módon kalóriadús kaláccsal térek vissza hosszú szünet után, hogy legyen energia havat lapátolni :) Nagyon csokis, langyosan olvadt- folyós töltelékû, igazi abbahagyhatatlan édesség. A gyerekeim egyik örök kedvence kicsi koruk óta, nem ... |
Tovbb... |
Esik a hó! -azt eszünk ami van itthon..... Megjött a hó, esett tegnap óta itt is, ma délutánig, ám nem tart soká.ezúttal. Holnap már olvad, december közepén volt már nagy hó, akkor kemény hideggel jött és komoly gondot okozott a közlekedésben most ez nem várható erre felé mert enyhül az idõ de lesz még tél, és hó ... |
Tovbb... |
