Voltatok mĂĄr Ăşgy, hogy az idĂľtĂśk pĂśccre be volt osztva? AztĂĄn jĂśtt valami, ami mindent borĂ­tott? S titeket kiborĂ­tott? Nos, Ă­gy voltam én decemberben az Ăźnnepekkor. 24-én reggel jĂł korĂĄn felkeltem, hisz Oldalborda csalĂĄdja érkezett. Friss kenyeret, frissen sĂźlt bejglit akartam még az ebéd mellett készĂ­teni. Hallevest kellett befejezni (bĂĄr ez nagyrészt nem az én tevékenységi kĂśrĂśm boldogĂ­totta), a fĂľfogĂĄssal nem volt extra melĂł, hisz ugye adva volt a 2 héttel korĂĄbbi disznĂłvĂĄgĂĄs, onnan hurkĂĄk, kolbĂĄsz.....ismét Ăśsszefut a nyĂĄl a szĂĄmban. A takarĂ­tĂĄs utolsĂł simitĂĄsait is meg kellett ejteni, sĂľt, utolsĂł pillanatban még KiffiĂş egy adag habcsĂłkra is leadta az igénylését. S akkor......? Hisz ha ezt Ă­gy visszaolvasom, akkor sem tĂťnik extrém délelĂľtti programnak. De ha elmondom, hogy érkezett Oldalborda a reggeli ĂĄllatetetésrĂľl, s kĂśzĂślte, hogy van egy gyengélkedĂľ pulyka (ez a fehér fajta nem igazĂĄn bĂ­rja a hideget), muszĂĄj vĂĄgni.....hĂĄt itt konkrétan kiakadtam. BĂľgni szerettem volna. De végĂźl minden idĂľben elkészĂźlt. AztĂĄn jĂśtt a szilveszteri készĂźlĂľdés. NekĂźnk még 280 km-t kellett utazni. Elméletileg délelĂľtt 10-re terveztĂźk az indulĂĄst. HĂĄt mikor kelljen levĂĄgni a kĂśvetkezĂľ pulykĂĄt, ha nem azon a reggel? Mert ha itthon maradunk, még talĂĄn adunk neki esélyt a 2013-hoz, de nem akartuk ÉdesanyĂĄm bajĂĄt meggyĂťjteni. Így nyissz. Na, azĂłta ilyenben nem volt részĂźnk. HĂĄlisten. De volt mĂĄs. A story a mangalicĂĄkkal. De azt mĂĄr meséltem 2 nappal ezelĂľtt. TehĂĄt aki némi izgalomra vĂĄgyik, az irĂ­gyelhet. Mert én ilyenkor nem magam, az bĂ­ztos :D

Akkor pedig nézzĂźk a pulykaragut. A fenti 2 ĂĄllat combjaibĂłl csontoztam ki....hĂĄt nem egy élvezet a pulyka alsĂłcombbĂłl kiszedni a szĂĄlkĂĄkat . Kb. 3 évente beprĂłbĂĄlkozom, hogy hĂĄtha.....de mindig ugyanolyan fĂślĂśsleges munka. EgyenlĂľre maradok annĂĄl, hogy egészben fognak ezentĂşl elkészĂźlni. NanĂĄ, hogy nĂĄlam brutĂĄlabb mennyiség készĂźlt, ettĂźk is 2 napig, majd maradt még 1 adag. Ide egy normĂĄl anyagmennyiséget adok.

sponsored links