Pampuska
sponsored links
Nagyanyám soha nem volt hajlandó olajban sült vagy olajjal készült ételt enni, ragaszkodott a zsírhoz. Így gyerekkoromban mindig zsírban sült a pampuska, azaz a szalagos fánk (sütésekor az oldalán világos csík- szalag ? keletkezik, innen ered a neve). A tésztájába még én is zsírt teszek, de már olajban sütöm (sajnálnám a drága zsírt erre pocsékolni).
Hozzávalók 12 darabhoz
- 35 dkg finomliszt + egy kevés a formázásához
- csipetnyi só
- 2 evõkanál cukor
- 3 dl langyos tej
- 2 dkg élesztõ
- 1 tojás ...