Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Gombakrémleves Imádjuk a gombát. :) Amibe csak lehet, belecsempészem. Tegnap nagyon szép barna csiperkét találtam a zöldségesnél, így haza is jött velem egy szép kis adag. Sokat gondolkodtam, hogy mi legyen belõle, mert tölteni és rántani elég kicsik ... |
Tovbb... |
TÖLTÖTT SÜLT SÜTÕTÖK Sütõtökbõl sosem elég... így aztán elkészült a töltött verzió is. Kifejezetten egyszerû és tényleg nagyon finom. Az egész mûvelet legkritikusabb része a tök félbevágása, legalábbis szerintem. Valahogy mindig félrecsúszik a dolog, de ez most kivételesen pofásra sikerült... |
Tovbb... |
Zöldséges krumplifasírt édes-savanyú szósszal Hozzávalók: A fasírthoz: 1 kg krumpli ... |
Tovbb... |
Kakaspörkölt rizzsel, dinsztelt káposztával Nagyon jó dolgom volt múlt héten két napig, hiszen igazából meg sem kellett közelítenem a konyhát. Mondjuk a konyhát igen, merthát átjártam rajta, illetve enni is oda jártam, de a tûzhely közelébe nem igazán jutottam. Iskolába és óvodába menni nem tudó lányaim miatt ugyanis Édesanyám vigyázott ... |
Tovbb... |
Csokis körtés pite Hozzávalók: A tésztához: 16,5 dkg liszt, 3-3 dkg porcukor és darált dió, 12,5 dkg hideg vaj, 3-4 evõkanál hideg víz, csipetnyi só. A csokikrémhez: 2 körte, 18 dkg cukor, 9 dkg vaj, 4,5 dkg ... |
Tovbb... |
fasírt, paradicsomszósz, zeller a fogyókúrázónak, spagetti húsgombóccal és paradicsomszósszal a családnak Volt már egy hasonló recept a blogon, ez annak az egyszerûsített változata. Azért mutatom meg, mert egyrészt nagyon finom mindkét változat (állítólag), másrészt minimális energiával kap a fogyózó a család ínyére való fogásból egy tökéletes szénhidrát-, és zsírszegény vacsorát. Az elkészítésérõl annyit, hogy ... |
Tovbb... |
Ha van Ha van egy nagy autónk, sokan bele tudunk ülni. Ha van egy nagy táskánk, sokat tudunk bele pakolni. Ha nagy a gyomrunk, jó sokat bírunk enni. ... |
Tovbb... |
Almás, birsalmás, túrós pite Van a városban egy remek rétesbolt. Ropogós tésztakéregben valószínûtlenül vastag töltelék lapul, legyen az mák, dió, alma, túró, bármi. Sütnek egy túrós-gyümölcsös fajtát is, változatos gyümölcsökkel, nagyon finom! ... |
Tovbb... |
Kakaós-narancsos-mandulás madeleine Szülinapra készült. Tortát nem süthettem, vihettem, mert áentéeszileg, meg köjálilag tilos házi készítésû cuccokat vendéglátóipari egységben rendezett bulira vinni. Így lett ez a madelein az ajándék, kakaósan, narancsosan, mandulával.Hozzávalók (12 nagyobb vagy 20 kisebb darabhoz, a forma méretétõl ... |
Tovbb... |
Ropogós, magvakkal teli kenyér (liszt- és élesztõmentes)
|
Tovbb... |
Lazac ketjap manis szósszal, ördögszekér gombával
Egy korábbi receptemben már kifejtettem a véleményemet a tenyésztett lazacról. Ha tehetjük, együk, csak legyen nagyon friss. Ha kicsit is kellemetlen az illata, akkor már nem friss. Ennek az ázsiai ihletésû ételnek a meghatározó ízét a ketjap manis (indonéz szójaszósz) adja. Ez egy édes, szirupos ... |
Tovbb... |
Darált húsos gulyás Nem volt szándékomban újítani a gulyás recepten, az itthon levõ hozzávalókból voltam kénytelen egy tartalmas ebédet fõzni. Hozzávalók (4 személyre): 250 g sertés darált hús, 3 hagyma, 500 g burgonya, 1 -2 sárgarépa, 2 evk. sóval eltett ... |
Tovbb... |
Lilahagymás-kakukkfüves burgonya Hétvégén feltöltöttem a Facebook oldalunkra ennek a köretnek a fotóját és azóta már többen is jelezték, hogy szeretnék elkérni a receptjét, mert még nem ismerik. Mulasztásomat máris pótolom, hátha valaki épp a hétvégi ebéd részeként szeretné elkészíteni. ... |
Tovbb... |
Csirkehúsos palacsinta sütõtökös almás mártással - Blogkóstoló Az õrülten jó ételek címû blog írójától válogathattam, ahol tényleg igazi õrült jó ételek sorakoznak egymás után. Különlegesek és változatosak. Én így õsszel egy klassz sütõtökös almás finomságot választottam. Valamint ami meglepõ sósat! Csirkehúsos palacsinta sütõtökös almás mártással. ... |
Tovbb... |
Mákos guba vaníliás mártással és rumos szilvaszósszal SAD 19. fordulójára Elérkezett a SAD legújabb fordulója. Mák vs dió. ti melyiket szeretitek jobban. Megmondom õszintén én mindkettõt, nem biztos hogy tudnék választani. A blogon mégis kevesebb a mákos recept ezért ezt választottam. Mákos guba finom rumos szolvaszósszal amit az õsszel tettem el. Nagyon finom, jól ... |
Tovbb... |
Cupcake - avagy krémes muffin Aha, jól megmagyaráztam? Az az igazság, hogy a muffin-nak nincs magyar megfelelõje, viszont szerintem mindenki ismeri manapság ezt a végtelenül egyszerûen elkészíthetõ süteményt, amit kicsik és nagyok egyaránt szeretnek. Az igazi ... |
Tovbb... |
Earl Grey muffin Kati módra Egyik kedvenc teám az Earl Grey, már rég foglalkoztatott a gondoltat, hogy muffinban is kipróbáljam, most jött el az ideje. Csakis kiváló minõségû teából készítsük, nagyon különleges süteményt kapunk a keserû csokival párosítva, akár az ünnepi asztal dísze is lehet. Erre a fotóra nagyon készültem, mindent ... |
Tovbb... |
Citromos mákos muffin
|
Tovbb... |
Hajtogatott tepertõs pogácsa = menõ, magyar, különleges Igen. Így kell ezt csinálni, oltalmazni a tepertõt. Az Európai Bizottság felvette a magyar tepertõs pogácsát a hagyományos, különleges termékek listájára, ami 1200 olyan terméket listáz, ami valami miatt különleges.Hoztam is gyorsan egy kis hajtogatott tepertõs pogit, ha valaki megkívánná. Kicsit régi a kép, meg ... |
Tovbb... |
Töltött káposzta Azt hiszem nem szükséges hosszan ecsetelnem ennek a fogásnak a szépségét, önmagáért beszél....imádom.:-) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kinder szelet Tészta: Hozzávalók: 2 tojás ... |
Tovbb... |
BÖGRÉS MEGGYES-MÁKOS A világ egyik legegyszerûbb süteménye. Szerintem el sem lehet rontani. Csak ki kell mérni bögrével a hozzávalókat, alaposan kikeverni és máris mehet a tepsibe. Lehet simán, csak porcukorszórással a tetején, vagy csokimázasan, vagy így, egy kis meggyel megbolondítva... A diós változat is nagyon ... |
Tovbb... |
Káposzta savanyítása Régen írtam a blogomba, de régen is fõztem, nemigen konyházok mostanság, mert a fõzésnek létezik egy magasabb rendû szintje is (pálinkafõzés), és azzal vagyok leginkább elfoglalva. Illetve a kert is ad dolgot bõven... De most muszáj kitennem ezt a bejegyzést, mert ... |
Tovbb... |
Csicseriborsó fõzelék szezámmaggal, zöldségekkel Egy borongós õszi napot tehetünk színesebbé ezzel az izgalmas, fûszeres fõzelékkel. A csicseriborsót legalább egy éjszakára beáztatjuk, majd friss vízben megfõzzük. A fõzõvízbe teszünk egy gerezd fokhagymát, 1 babérlevelet, koriandermagot, sót és puhára ... |
Tovbb... |
Paradicsompelyhes avokádókrém Story Ha szép avokádókat látok, mindig veszek párat. Általában azért, hogy majd csináljak belõle csokitortát, vagy csak hogy kísérletezgessek vele.. |
Tovbb... |
Citromos pisztráng tejszínes krumplival és kapros káposztasalátával Az úgy volt, hogy vettünk a Lidl- ben két prisztrángot akciósan, ugyanis Pé vasárnapi ebédet kívánt belõlük kanyarítani nekünk. Ez így is lett, ehhez én készítettem köretet és salátát. Így ez a végeredmény kerekedett: ... |
Tovbb... |
Karamelles-banános sütemény Hozzávalók a karamelles réteghez: 6 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2-3 banán; a piskótához: 4 tojás, 10 dkg cukor, 20 dkg liszt, 0,7 dl olaj, 1 dl tej, 1 sütõpor; a krémhez: 1 hidegen verhetõ csokoládés krémpor, 3 evõkanál ... |
Tovbb... |
Fasírt áfonyaszósszal.JPG) Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg vegyes darált hús, 2 tojás, 2 szelet kenyér, 1 hagyma, 2-3 cikk fokhagyma, só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld, kevés tej, olaj a sütéshez ... |
Tovbb... |
Egyszerû sajtos pogácsa Nagyon jó állagú, puha, gyorsan elkészíthetõ pogácsa. Bár van benne élesztõ, nem kell dagasztani, nem kell keleszteni, nem kell várni vele. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
FÕTT POLIP ECETES BURGONYASALÁTÁVAL /POLPO CON INSALATA DI PATATE/ Hozzavalok: - mennyisegeket nem irok, hiszen izles fuggo ... |
Tovbb... |
Mákos nudli Ezzel a recepttel nyitottam is egy olyan címkét, hogy: Gyerek menü:)! Mi, anyák tudjuk, hogy milyen ételek igazán a kicsik gyengéik: minden ami édes:)! Az én kislányom lelkes gyerek, megissza a zöld leveket amiket mixelek neki, eszi a salátákat, de tudom, hogy ... |
Tovbb... |
Mangós panna cotta A nyár egyik slágere a konyhámban a mangó fagyi volt, imádtuk minden mennyiségben. Így, õsszel következzék egy kevésbé hideg desszert, az imádott panna cotta, amit a mangó hihetetlenül gyümölcsössé varázsol. Próbáljátok ki, de komolyan, nem kell tõle félni. Mangó már szinte minden nagyobb üzletben ... |
Tovbb... |
Fordított ananászos süti Ez a süti több szálon is kapcsolódik kislányunkhoz. A terhességem utolsó szakaszában fekvõs tétlenségre voltam ítélve, aminek egyetlen óriási pozitívuma volt, végre valahára egyben végig tudtam nézni a teljes Született feleségek ... |
Tovbb... |
Évforulós oldalas Ahogy azt már egyeseknek ígértem, íme a bejegyzés a házassági évfordulónkra készített oldalasról. Három dolog miatt lett oldalas: 1. nem ehetek még sushit - hogy az Olvasó is értse, minden évfordulón ezt szoktunk enni. Soha máskor, de ilyenkor... - 2. Múzs anyukája ... |
Tovbb... |
Díszkáposzta "A szem, amelyikkel a világot látod a te szemed...." (Hioszi Tatiosz) A káposztából nemesített dísznövény. ... |
Tovbb... |
Cianfotta zöldfûszeres csirkemelltekercsekkel Ez a fogás egy közös produkció volt édesanyámmal, az õ érdeme a különleges köret, én pedig Ottis receptjébõl kiindulva a csirkemellet készítettem el. A köret megfelel egy húsmentes egytálételnek is.
Cianfotta ... |
Tovbb... |
