Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
MOCCA PANNA COTTA |
Tovbb... |
Fehérbab abált pulykazúzával Ez az elsõ étel, amit az abált pulykazúzábólkészítettem. Amolyan hétköznapi, õszies fogás, rövidebb levû fõzelékként is értelmezhetõ, a zúza pedig egyfajta feltétként funkcionál. Kissé rusztikus, de igazán ízes fogás. Kell hozzá: ... |
Tovbb... |
Zabkenyér Már sokszor írtam róla, hogy inkább a rusztikusabb kenyereket kedvelem, mint amilyen ez a zabkenyér is. Ez a vegán kenyérreceptszükség szerint átalakítható, ha nincs otthon mandulatejünk vagy mandulavajunk (bár mindkettõ könnyen elkészíthetõ). Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Almás rétes torta/Apfelstrudeltorte.jpg) Az õsz íze egyetlen falatban... Mi lehetne jobb egy borús õszi reggelen egy csésze gõzölgõ kávé mellé, mint egy szelet zamatos almás rétes. Már régóta izgatta a fantáziámat, hogyan lehetne a hagyományos almás rétest kicsit más formában tányérra tenni. Bécsnek ... |
Tovbb... |
Zöldfûszeres gyors pogácsa Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztõ ... |
Tovbb... |
Marhamájfrikasszé A vasárnapi ebédhez egy szép darab marhamájat vettem, és egy gyorsan elkészíthetõ korabeli receptet kerestem hozzá. A borjúreceptek között találtam egy ecetes frikasszét májból, erre esett a választásom. ... |
Tovbb... |
Balzsamecetes marhabélszín sformatival Nem tudom honnan jutott eszembe a napokban ez az étterem és ez a fogás. Firenzében az egyik kedvenc helyem a Trattoria Parione. Letisztult enteriõr és ugyanilyen ízek. S ez az étel az egyik nagy kedvencem egy jó pohár vörösborral. ... |
Tovbb... |
Raguleves
|
Tovbb... |
CÉKLALEVES - GLUTÉN-, LISZT-, TEJ-, TOJÁSMENTES Mint tudjuk, a cékla a magyar aloe vera. Egészséges, szép színû, így érdemes belõle minél többet fogyasztani. Például ilyen ínycsiklandó, antioxidánsokban és vitaminokban gazdag levesként. Igazi vitaminbomba, amely az immunrendszerünknek is jót tesz ebben a zegernyés idõben. ... |
Tovbb... |
Habkönnyû almás sütemény Habkönnyû almás sütemény Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 1 csomag sütõpor, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi ... |
Tovbb... |
Sütõtökös sós lepénykék Ki mondta, hogy sütõtökbõl csak édes finomságokat lehet készíteni? Íme, itt egy rendkívül ízletes sós lepény, amit egy tartalmas leves után is tálalhatunk, de vacsorára, tea mellé is kitûnõ megoldás. Hozzávalók: 200 g reszelt nyers sütõtök, 300 g liszt, 1/2 tasak ... |
Tovbb... |
Barackos kókuszkocka Ezt a sütit már nagyon sokadszorra készítettem el, de még egyszer sem sikerült lefényképeznem... Most készült kép, ami sajnos nem lett az igazi, de amilyen finom ez a süti, még párszor biztos lesz alkalmam újra fotózni, és késõbb frissíteni a képet. ... |
Tovbb... |
Citromos túrókuglóf Találtam sok túrókuglóf receptet, igazából nagyjából ugyanaz a recept kering minden blogon és receptesoldalon. Elég szép volt a textúrája minden kuglófnak, így úgy voltam vele, annyira rossz recept nem lehet. Persze nem is én lennék, ha nem újítottam volna be rajta valamit, így került a kuglóf közepébe ... |
Tovbb... |
Marcipános áfonyatorta Story Szeretem a marcipánt, és szeretem a marcipántortát, és mivel tavaly nem voltam hajlandó ünnepelni a szülinapomat, idén oda akartam tenni! Így esett a választásom erre a verziómra. A krém egy igaz favorit, azt hiszem eddig ... |
Tovbb... |
Narancsos torta olívaolajjal, fûszeres mézes sziruppal tálalva Igazán egyszerû, kevert tésztából álló torta ez. Robotgép se kell hozzá. Az amúgy is puha, szaftos, ki nem száradó tésztát a mézes szirup koronázza. Érdemes azt is megfõzni. Ezúttal Andris és Kristóf sütöttek szülinapomra. Nagyon eltalálták az ízlésemet, igazán ... |
Tovbb... |
Ropogós lilakáposzta saláta Gyanús, hogy ma húsmentes hétfõnk lesz. A lilakáposzta ennek köszönhetõen nem lesz az enyészeté. Na jó, egy kis bacon azért került bele. Friss, ropogós, gyors. Meg jó harsány is. Magában vagy köretként, hússal vagy hús nélkül. Ráadásul a lilakáposztának szezonja van. Akkor meg miért is ne? Elõkészítés: ... |
Tovbb... |
Gluténmentes (lisztmentes) diós quinoa szelet Vettem quinoát és egy ideje már szemeztem vele, hogy mit is készítsek belõle. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nálunk nem volt minden nap az asztalon gyerekkoromban, és mint minden ilyen újdonsággal idõ, míg megbarátkozom. Egy külföldi blogon láttam meg a receptet, kicsit variáltam rajta és sikerült egy ... |
Tovbb... |
Karamellizált kakaós csiga Szeretettel küldöm az egyszerû receptet B. Erikának és Csabának:) 1 kg lisztbe szétmorzsolunk 8 dkg élesztõt. Összedolgozom kb. fél liter tejjel, 3 dl olajjal, 2 egész tojással és 4 kanál ... |
Tovbb... |
Egyszerû tepertõs pogácsa
|
Tovbb... |
Babos pacal Hozzávalók: 50 dkg elõfõzött pacal, 30 dkg fõtt bab(vagy konzerv), 10 dkg császárszalonna, 2 sárgarépa, 1 zeller, 1 hagyma, 1 piros paprika, 3-4 cikk fokhagyma, só, bors, 2 ... |
Tovbb... |
Csokoládékosárkák mogyoróvajas-sütõtökkrémmel. A sokoldalú sütõtök, melyet már nem csak megsütve fogyasztunk, hanem levesként, süteményekbe belesütve, vagy mint éppen most, egy finom krémbe belekeverve. (további sütõtökös receptek itt megtalálhatóak) Hasonló mogyoróvajas-sütõtökkrém receptet olvastam nemrégiben, és rögtön tudtam, hogy ... |
Tovbb... |
Majomkenyér :) Hozzávalók: 50 dkg porcukor 3 dkg kakaópor ... |
Tovbb... |
Sûrített tej házilag A facebookon a régebben mutatott sûrített tejet ajánlgattam. Vannak akik nem járnak arrafelé (jól teszik :) de szeretném, ha nem maradnának le semmirõl :) Így itt is emlékeztetek, a házilag könnyen elkészíthetõ sûrített ... |
Tovbb... |
Paradicsomszószos brokkoli tésztával Amíg a tészta megfõ, kész a rávaló is. A piac tele van ropogós brokkolival. ... |
Tovbb... |
Vaníliás, mazsolás krémtúró Blogkóstoló 13.fordulójára! Ennek a fordulónak háziasszonya janka kovács és akit nekem sorsolt az a Házias konyha blog ami számomra nem ismeretlen pár receptet már korábban is kipróbáltam. Most mivel igyekszem elkészíteni a játékokra minél elõbb a feladatokat ezért csak desszertet választottam. ... |
Tovbb... |
Körteszeletek kókuszbundában, csokoládészósszal A kertünkben van néhány különbözõ fajtájú körtefa, igazi bio, abszolút nincsenek permetezve. Ennek köszönhetõen szinte mindet megszúrta a darázs. Nem is jutottunk hozzá túl sok ép körtéhez az idén. A kései érésû, kerek formájú, keményebb körtéink viszont egész jó állapotban voltak, ezért hoztam ... |
Tovbb... |
Karobos-datolyaszirupos holdacska Finom csemege az egyre hûvösebb napokra. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Mandarinos, csokis mini kuglófok Újból elõkerült egy könnyû kevert tésztarecept hellén földrõl. Az eredetileg narancsos verzióba most mandarin került, ez volt ugyan is itthon. A sok csokis után kellett valami más...amibe aztán persze belekerült néhány szem csokidarabka is. Mert a leszokást is fokozatosan kell(ene) ... |
Tovbb... |
Házi melegszendvics krém Egy újabb gyorskaját hoztam ma, elég gyakori vacsora ez nálunk, amikor marad kenyér, az általában melegszendvicsként végzi... pakolhatunk rá bármit, ami otthon van, vagy ami épp eszünkbe jut...a kedvencünk azonban ez a krém. Végtelenül egyszerûen, gyorsan elkészíthetõ, nagyon finom és nem is kerül sokba...:-) ... |
Tovbb... |
Hideg kiwileves Kiwileves? Hávát avaz biviztovos fivinovom levehevet! Válaszolta anyukám, mikor írtam neki, hogy mit fõztem. És tévényleveg fivinovom! A kiwiben kiemelkedõ mennyiség van A, C és K vitaminból. A C vitamin lehetõvé teszi, hogy az egész testre kiterjedõen megõrizzük egészségünket, gyulladásos ... |
Tovbb... |
Sós muffin Elég ritkán sütök muffint. Úgy értem nincs heti szinten ilyen süti az asztalon, mégis néha, ha elõkerül a forma, van, hogy egymás után két-három nap is készül. :) Fõleg, ha vendégek is jönnek, vagy mi megyünk ... |
Tovbb... |
Narancs és Gránátalma bejegyzés
|
Tovbb... |
Kakukkfüves csirkecombok almával Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Csirkemell Wellington módra Egyszerû, gyors, finom. Persze bélszínbõl lenne az igazi, azonban elkészíthetõ sertésszûzbõl is, de csirkemellbõl is nagyon finom. Hozzávalók (1-2 fõre): ... |
Tovbb... |
Mákos & túrós tészta egészségesen ;)
Találtam a bioboltban spirulinás száraztésztát, ami nagyon felkeltette az érdeklõdésemet. :D A spirulina egy nagyon egészséges alga, de nem valami finom. :P |
Tovbb... |
Kuria- szelet Ez a süti valamikor szintén a nyár elején készült. Mónika Váncza blogján jártam ismét, onnan hoztam. Az eredeti recept a blogon olvasható. Nagyon finom, könnyû elkészíteni, a tésztája pedig valóban pihe- puha piskóta aminek az ... |
Tovbb... |
