Zabkenyér
sponsored links
Már sokszor írtam róla, hogy inkább a rusztikusabb kenyereket kedvelem, mint amilyen ez a zabkenyér is. Ez a vegán kenyérreceptszükség szerint átalakítható, ha nincs otthon mandulatejünk vagy mandulavajunk (bár mindkettõ könnyen elkészíthetõ).
Hozzávalók
- 1 bögre teljes kiõrlésû zabliszt (nem zabpehelyliszt!)
- 1 bögre zabpehely
- 3/4 bögre teljes kiõrlésû rizsliszt
- 1 bögre forró víz
- 1 bögre mandulatej (vagy tej)
- 1/4 bögre darált lenmag
- 4-5 szem kimagozott datolya
- 2 evõkanál mandulavaj (vagy vaj) ...