Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Panna cotta Amikor kiĂŒrĂŒl az édességrekeszem, Z-t kergetem az Ă”rĂŒletbe a kérdésemmel: Nincs egy kis csokid? Természetesen tudom, hogy nincs, de ... Most sem volt csokija, Ăgy a rendelkezésre ĂĄllĂł alapanyagokbĂłl kreĂĄltam édességet: habtejszĂn, zselatin, hĂĄzi ... |
Tovább... |
Brokkolis kolbåszos tészta titkos hozzåvalóval :)
Ismét brokkolis tésztĂĄt hoztam, mert az készĂŒlt ma nĂĄlunk vacsorĂĄra, kiegészĂtésként a vasĂĄrnapi hĂșsleves és a szombati fĂ»szeres rizseshĂșs maradéka mellé.
HozzĂĄvalĂłk: kevés olaj, 1 fej hagyma, egy fél kilĂłs brokkoli rĂłzsĂĄi (szĂĄrĂĄt most nem hasznĂĄltam fel), 20 dkg ... |
Tovább... |
DiĂłs joghurttorta Egy igazĂĄn könnyed, frissĂtĂ” torta, rengeteg egészséges joghurttal és diĂłval. A férjem nemrég hozott a közeli cukrĂĄszdĂĄbĂłl néhĂĄny szelet tortĂĄt, és az egyiknek nagyon finom diĂłs piskĂłtĂĄja volt. Ezt a ... |
Tovább... |
ZöldsĂ©ges hasĂ© A hétvégénk kicsit zsĂșfoltra sikeredett. MĂĄr pénteken nagyon késĂ”n értem haza, aztĂĄn szombaton suliba kellett volna mennem, de nagyon elaludtam. Mindkét este szĂnhĂĄzban voltunk, napközben bĂștort szereltĂŒnk, férjem szĂŒleinél voltunk, szĂłval zajlott az élet, de azért mĂĄra kellett valami ebédféleség:) ... |
Tovább... |
Szendvics kicsit mĂĄskĂ©pp KolléganĂ”m mesélte ezt a gyors, egyszerĂ», de mégis kĂŒlönleges vacsora receptet. Nagyon finom volt, bĂĄr olyan érzésem van, hogy Ă” még mondott hozzĂĄ valamit, amit kifelejtettem, de mivel Ăgy is isteni volt, ez mĂĄr nem is szĂĄmĂt :) Fejenként: |
Tovább... |
Meggyes rĂĄcsos sĂŒtemĂ©ny Az én drĂĄga férjem holnap ĂŒnnepli szĂŒlinapjĂĄt :) A munkahelyĂŒkön az a szokĂĄs, hogy az ĂŒnnepelt visz be sĂŒteményt, és egy kicsit ĂŒnnepelnek, Ăgy mivel olyan tortĂĄt vĂĄlasztottam neki (ezt majd holnap megmutatom), aminek egy éjszakĂĄt ĂĄllnia kell, kétfélét csinĂĄltam egyszerre, de most nézzĂŒk a rĂĄcsos ... |
Tovább... |
SzomszĂ©dolĂĄs MostanĂĄban ilyen gyönyörĂ»eket sĂŒtök. Igaz ez nem teljes Ă”rlésĂ», a legtöbb a BL 80-as liszt benne. KovĂĄsszal készĂŒl és ami miatt szerintem szép és nagyon finom lesz, hogy a mĂĄsodik kelesztést, amikor formĂĄban van mĂĄr a tészta, azt hideg helyen hosszabb ideig hagyom. AkĂĄr több ĂłrĂĄn ... |
Tovább... |
CĂ©klachips A lila burgonyĂĄbĂłl készĂtett chips sikerén felbuzdulva, most céklachips készĂŒlt a konyhĂĄmban. JĂł ötletnek bizonyult, finom és szép lett. ElkészĂtése egyszerĂ», a lényeg: a nagyon vékonyra szeletelt cékla, mivel csak Ăgy ... |
Tovább... |
ZöldsĂ©ges hal krumpliĂĄgyon EgyszerĂ» tavaszias fogĂĄs, körettel egyĂŒtt. Nem érzĂ”dik olyan erĂ”sen benne a halĂz, Ăgy azok is kedvelni fogjĂĄk, akik nem rajonganak a halért. Ăme: HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Narancsos tĂșrĂłtorta. Hétvégére készĂŒlt ez a finom, sĂŒtés nélkĂŒli narancsos tĂșrĂłtorta. Éppen ĂĄrvĂĄlkodott a hĂ»tĂ”ben egy csomag tĂșrĂł, gondoltam sĂŒtök valami finomsĂĄgot. ElĂ”ször a fantĂĄs sĂŒtemény jutott az eszembe, (mĂĄr jĂł régen sĂŒtöttem) aztĂĄn mégis meggondoltam magam, és inkĂĄbb egy sĂŒtés nélkĂŒli tĂșrĂłtortĂĄra esett a vĂĄlasztĂĄsom. A régi jĂłl ... |
Tovább... |
Piros, fehĂ©r, zöld Az asztalon is piros, fehér, zöld MĂĄrcius a megĂșjulĂĄs, ujjĂĄszĂŒletés hĂłnapja, de nekĂŒnk, magyaroknak a szabadsĂĄgot is jelenti, hiszen 1848-ban, ebben a hĂłnapban kezdĂ”dött a vilĂĄgtörténelem egyik legromantikusabb szabadsĂĄgharca, a Magyar SzabadsĂĄgharc. CsatĂĄk, fĂŒst és ... |
Tovább... |
TĂșrĂłkrĂ©mes sĂŒtemĂ©ny.jpg) Azt talĂĄltam ki magamnak, hogy ha mĂĄr a SAD 14. fordulĂłjĂĄnak témĂĄjĂĄul a Face control!-t vĂĄlasztottam, akkor a hatĂĄridĂ” lejĂĄrtĂĄig minden sĂŒtimnek - Ăgy vagy Ășgy - lesz arca :) Ăgy kezdtek el mosolyogni ezek a tĂșrĂłkrémes sĂŒtik is. A kĂłstolĂłk szerint vanĂliĂĄs krémtĂșrĂł Ăze van, ebbĂ”l a tĂșrĂł stimmel ... |
Tovább... |
SĂŒlt tejbegrĂz
Kell e a tejbegrĂzt rĂĄntani? Nem, de érdemes. A tejbegrĂz szĂĄmomra azon kevés ételek egyike, amik a fogyaszthatatlan kategĂłriĂĄba esnek. SajnĂĄlom, de szerintem melegen ehetetlen, hidegen a simĂĄn rossz. Most sem kĂvĂĄntam meg veszedelmesen, simĂĄn csak maradt egy fél tĂĄnyérnyi, és nem ... |
Tovább... |
CitromfĂŒves mandarinkompĂłt
|
Tovább... |
Lajos, Lajcsi, Kedvenc
Ilyen érdekes neveken neveznek nagyon hasonlĂł sĂŒteményeket. HasonlĂtanak egymĂĄsra, de vannak aprĂł kĂŒlönbségek. Én - amikor régebben sĂŒtöttem - csak simĂĄn pudingos-krémes sĂŒteménynek neveztem, attĂłl sem sértĂ”dött meg, Ășgy is finom volt. Csak éppen elkövettem azt a megszokott hibĂĄmat, hogy nem Ărtam le a ... |
Tovább... |
MĂ©zes zserbĂł MĂĄr szerepel a blogomban de leĂrom !Nagyon finom én legalĂĄbbis nagyon kedvelem a grĂzes krémet! HozzĂĄvalĂłk és elkészĂtése a tésztĂĄnak:5 dkg. margarin , 1 db tojĂĄs, 15 dkg. cukor, 3-4 ek. tej, 6 dkg. méz, gĂ”z felett öszefĂ”ztem mikor kihĂ»lt hozzĂĄadtam 40 dkg. lisztet 1 kk. szĂłdabikarbĂłnĂĄt és sima ... |
Tovább... |
CSOKOLĂDĂS INTELLIGENCIA Biztos hallottatok mĂĄr az Intelligens krémesrĂ”l, ami egy nagyon rafinĂĄlt, de felettébb finom sĂŒtemény. ElsĂ”re nagyon bizarr, ahogy kész a kikevert massza, de aztĂĄn a csoda a sĂŒtĂ”ben megy végbe. SĂŒlés közben ugyanis hĂĄrom részre vĂĄlik és Ăgy ölt alakot finom sĂŒteményként. Ha sima vanĂliĂĄsan készĂŒl, akkor nagyon hasonlĂt az Ăze a madĂĄrtejre ... |
Tovább... |
FahĂ©jas kuglĂłf Nagyon finom, bĂĄr kicsit sĂ»rĂ»bb ĂĄllagĂș, de kakaĂłval isteni. HozzĂĄvalĂłk:
|
Tovább... |
8+1 szĂŒletĂ©snapi torta ötlet 1 Ă©vesnekEz a téma személy szerint is érint, hiszen közeleg Panna 1 éves szĂŒletésnapja. 1 évesen mĂĄr zselatint, tĂșrĂł, joghurtot, a gyĂŒmölcsök többségét mĂĄr ehetik a picik. Ha nem allergiĂĄsak, akkor semmi bajuk nem lesz egy cukrĂĄszdĂĄban vĂĄsĂĄrolt tĂșrĂłs vagy joghurtos gyĂŒmölcsös tortaszelettĂ”l. De én sĂŒtni akarok, méghozzĂĄ gyönyörĂ»t és egyedit. HabĂĄr nem ... |
Tovább... |
KacsasĂŒlt KészĂtettem mĂĄr kacsasĂŒltet, többnyire combok ropjĂĄk tĂĄncukat nĂĄlunk. A minap azonban a piacon kedvenc csirkésemnél az elĂ”ttem vĂĄsĂĄrlĂł kacsaszĂĄrnytövet kért. Nosza körbenéztem és lĂĄss csodĂĄt jobbra lent ott is voltak. Olyan kis helyes dobverĂ” ... |
Tovább... |
EgyszerĂ» quesadilla Az elĂ”re elkészĂtett bĂșzatortilla még piszok drĂĄgĂĄnak szĂĄmĂt a mi költségvetésĂŒnkhöz képest, de Ășgy tĂ»nik, csökken az ĂĄra. A mĂșltkoriban egyszer beruhĂĄztam, hogy legyen itthon készenlétben - jĂłl jön majd, ha legközelebb Ășgy alakul, hogy nem marad reggelire kenyerĂŒnk és nem akarunk boltba menéssel ... |
Tovább... |
KakaĂłs tehĂ©ntĂșrĂłs sĂŒtemĂ©ny HozzĂĄvalĂłk A tésztĂĄhoz:
|
Tovább... |
Mandulatorta Ma reggel megint tortĂĄt sĂŒtöttem, ez volt az elsĂ” tortĂĄm, amit nem honfitĂĄrsainknak készĂtettem a ködös Albionban. Lengyel szĂŒlinapi bulira rendelte egy nagyon kedves kollegĂĄm. Csupa-csupa mandula, kĂvĂŒl-belĂŒl, a szerintem legfinomabb tortakrémnek, a Szabolcsi almĂĄs mĂĄktorta krémjének a felturbĂłzott, mandulĂĄs ... |
Tovább... |
SĂŒtĂ”tökös sĂŒtemĂ©ny Ajajjj, hamarosan vége a sĂŒtĂ”tök szezonnak és én még meg sem mutattam a sĂŒtĂ”tökös sĂŒtiket. :) Egyik sem sajĂĄt ötlet, amit most hoztam az egy az egyben Csibe sĂŒtije. Semmit nem vĂĄltoztattam rajta. A receptet ITT talĂĄljĂĄtok! Hamarosan hozom a mĂĄsik sĂŒtĂ”tökös receptet is, ami egy ... |
Tovább... |
Epres-mézeskalåcsos köles Valamelyik nap ez volt a reggelink. Håt, nem volt rossz :-) Hozzåvalók: 2 dl köles ... |
Tovább... |
Tagliatelle tejszĂnnel Ă©s piros pesto-val
A minap csinĂĄltam ebédre ezt a finom, ahogy bĂĄtyĂĄm mondanĂĄ trutymĂłs tésztaételt. Mindenképpen tagliatellét, azaz egyfajta olasz metéltet szerettĂŒnk volna. Ez rĂĄm kiemelten vonatkozik, ti. hogy csak szerettem VOLNA, mert még mindig paleĂłzom, több-kevesebb sikerrel. Majd arrĂłl is jön egy bejegyzés valamikor, ahogy ... |
Tovább... |
SĂŒtĂ”tök-sĂĄrgarĂ©pa-narancs lekvĂĄr Az ötlet BibimĂłnitĂłl szĂĄrmazik, a télen nĂĄla lĂĄttam elĂ”ször vitaminlekvĂĄrt, ami sĂĄrgarépĂĄbĂłl, sĂŒtĂ”tökbĂ”l és narancsbĂłl ĂĄllt, Ășgy emlékszem. A pontos linket most nem talĂĄltam meg, de az arĂĄnyok kicsit eltérĂ”ek voltak nĂĄla.Az elsĂ” kĂłstolĂĄs utĂĄn nagy sikert aratott a szĂŒlĂ”k, ĂłvĂł nénik ... |
Tovább... |
KURKUMĂS-GOMBĂS MĂRNA Nemrég tettem egy Ăgéretet magamnak, vagyis a csalĂĄdnak, hogy több hal fog asztalra kerĂŒlni. Többször eszĂŒnk rĂĄkot, kagylĂłt, osztrigĂĄt és tenger adta kincseket, de a hal a gyerekeknek mostanĂĄban valahogy nem igazĂĄn gyere be. De majd ha többször többféleképpen kerĂŒl asztalra, talĂĄn vĂĄltozik a ... |
Tovább... |
NĂ©met hagymatorta RitkĂĄn van, hogy rĂĄéhezek, valamilyen konkrét ételre és ha Ăgy is adĂłdik, akkor az bĂĄrĂĄny, vagy bélszĂn szokott lenni. Egy ideje a hagyma tortĂĄra fenem a fogamat, plĂĄne, hogy mindig hibĂĄdzik valami az elkészĂtéséhez. Vagy épp a tojĂĄs fogy ki itthon és kedvenc szomszéd asszonyomhoz sem tudok bekopogni, hogy kölcsönözzön ... |
Tovább... |
Köszi A közelmĂșltban egy (mĂĄr megint) egyszerĂ» receptemnek, nektek, lelkes szavazĂłknak és a SĂĄgĂĄnak köszönhetĂ”en, ölég szép mennyiségĂ» virsli és sonka ékeskedett a hĂ»tĂ”mben. Nem is szaporĂtanĂĄm a szĂłt tovĂĄbb; hĂĄlĂĄm jeléĂŒl Ăme (mĂĄr majdnem ciki leĂrni) egy kis egyszerĂ» étek, akĂĄr ötletnek a ... |
Tovább... |
Dolce al limone di Mamma Agata - Mamma Agata citromos tortĂĄja Tavaly megérkezett Mamma AgatatĂłl a szakĂĄcskönyve, egy héttel ezelĂ”tt pedig egy kedves, Salernoban élĂ” barĂĄtnĂ”m hozott nekem jĂł néhĂĄny citromot AmalfibĂłl. Minden adott volt tehĂĄt ahhoz, hogy elkészĂtsem ezt a nem mindennapi citromos sĂŒteményt. Ha mĂșltkor ... |
Tovább... |
Dinnye sĂŒti Marka blogszĂŒlinapi jĂĄtékĂĄra szeretnék nevezni ezzel a dinnye sĂŒtivel. Egyébként mĂĄr régen terveztem, hogy elkészĂtem, most itt volt rĂĄ a megfelelĂ” alkalom. Görögdinnyét még egy darabig nem nagyon ehetĂŒnk, Ășgyhogy egyĂŒnk helyette dinnye sĂŒtit.:D Nekem 18-20 dinnyém lett, azaz körĂŒlbelĂŒl 70 ... |
Tovább... |
Rumos diĂł fagyi (gĂ©p nĂ©lkĂŒl)
Tavaszodik, kezdĂ”dik a fagyiszezon! Én még mindig gép nélkĂŒl készĂtem.
HozzĂĄvalĂłk:
40 dkg cukrozott sĂ»rĂtett tej ... |
Tovább... |
Avocado paradicsomos, chilis kagylóval, råkfarkos zöldséges ananåszsalåtåval Hozzåvalók: |
Tovább... |
SĂŒltcsirke mĂ©zzel, gyömbĂ©rrel, ananĂĄsszal Ă©s chilivel A méz, a szĂłjaszĂłsz, a gyömbér és a fokhagyma kombinĂĄciĂłja régĂłta a kedvencem. Most egy kis ananĂĄszlével és chilivel bolondĂtottam meg az egészet, melytĂ”l -ahh - hihetetlenĂŒl pikĂĄns lett! Dupla nyami-nyami dĂjas nĂĄlam! HozzĂĄvalĂłk 2 fĂ”re: ... |
Tovább... |
PadlizsĂĄn gombĂłcok grillezett polentĂĄval Sokszor fejtörést okoz, hogy milyen fĂ” fogĂĄst varĂĄzsoljunk a csalĂĄdi asztalra, amely a lĂșgosĂtĂĄs és egészség keretei között marad. Az alĂĄbbi fogĂĄst inkĂĄbb egy vasĂĄrnapi fĂ”ételként ajĂĄnlanĂĄm, mert a kicsit idĂ”igényes a padlizsĂĄnok el- és elĂ”készĂtése, de megéri a fĂĄradsĂĄgot. Gluténmentes fogĂĄs! ... |
Tovább... |
