Brokkolis kolbászos tészta titkos hozzávalóval :)

2013-03-12

sponsored links


Ismét brokkolis tésztát hoztam, mert az készült ma nálunk vacsorára, kiegészítésként a vasárnapi húsleves és a szombati fûszeres rizseshús maradéka mellé.
Hozzávalók: kevés olaj, 1 fej hagyma, egy fél kilós brokkoli rózsái (szárát most nem használtam fel), 20 dkg csiperkegomba (10 db kisebb... pszt!!), 1 kis szál Pick kolbász, 2 fehér kanál ételízesítõ (vagy só ízlés szerint), 2 kávéskanál fokhagyma granulátum (vagy legalább 2 gerezd reszelt, vagy áttört fokhagyma), kevés chilipor, 1 kávéskanál szárított petrezselyemzöld, 1-1,1 liter forró víz, 50 dkg 4 tojásos szarvacska tészta, (esetleg reszelt sajt a tetejére, de nem szükséges).
A brokkoli rózsákat megmosás után leszedtem a szárukról és egészen apróra szétszedtem.
A hagymát apróra vágtam és nagyobb lábasba tettem.
A gombát tisztítás után (kalapjáról lehúztam a bõrt és a tönkök végeit levágtam) cikkekre vágtam a botmixer poharába és fél liter forró vízzel teljesen krémesre turmixoltam (ami nem látszik, az ellen nem ágál a család... :D).
A kolbászról lehúztam a bõrét, hosszában ...

Folytats a blogon ... hzias2.blogspot.com/2013/03/brokkolis...

sponsored links

Keres?s