Német hagymatorta
sponsored links
Ritkán van, hogy ráéhezek, valamilyen konkrét ételre és ha így is adódik, akkor az bárány, vagy bélszín szokott lenni. Egy ideje a hagyma tortára fenem a fogamat, pláne, hogy mindig hibádzik valami az elkészítéséhez. Vagy épp a tojás fogy ki itthon és kedvenc szomszéd asszonyomhoz sem tudok bekopogni, hogy kölcsönözzön nekem, vagy Sárának nincs kedve kenyeret sütni és így meg tõle nem tudok egy kis tésztát szerezni az alaphoz.
Most úgy álltak a csillagok, hogy minden egybe esett, nem felejtettem el tojást venni és kenyértésztát is kaptam. Szuper reggeli lesz belõle, pláne, hogy elõ lehet készíteni és csak be kell tolni a sütõbe.
A tésztát jól kinyújtottam és egy tortaformába tettem, fóliával lefedtem és éjszakára kitettem a hideg lépcsõházba.
Füstölt kolozsvári szalonnát felkockáztam és kisütöttem a zsírját, leszûrtem és a zsírban a rengeteg, szeletekre vágott hagymát lepirítottam. Só és bors ment rá. Miután kihûlt, betettem a hûtõbe.
Reggel, miközben a sütõ forrósodott, a hagymát szétterítettem a tésztán a tojásokat összekevertem tejszínnel. A mennyiségre ...