Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Süti helyett: Gyümölcssaláta reszelt almával és körtével Délután úgy ettünk volna valami finomat. Sütni nem volt kedvem, ezért a gyümölcsöstálhoz fordultam segítségért. 1 almából, 1 körtébõl, 2 banánból, 2 narancsból, 2 mandarinból, 1 citromból és 2 evõkanál magyar akácmézbõl néhány pillanat alatt ... |
Tovbb... |
Krumplis-tepertõs pogácsa Ha az ember olyan csodálatos ajándékot kap a kisfiától, mint amilyet én, akkor olyan, de olyan finomat kell sütni, hogy csak ... |
Tovbb... |
Kolozsvári káposzta Ma délután keveset beszélgettem facebook-on néhány kedves gasztroblogger-ismerõssel és szóba került a rakott káposzta, amit mi kolozsvári káposztának is nevezünk. Mivel az egyik csevegõtárs a receptje felõl érdeklõdött, gondoltam, beblogolom, még akkor ... |
Tovbb... |
Gránátalmás kiwi-narancs saláta Télbõl egy kicsit a nyárba... No, nem utazni indulok, csak ahogy elkészült ez a nyár színeit és hangulatát idézõ gyümölcssaláta máris egy kicsit derûsebb lett a hagulatom. Télen különösen fontos a gyümölcsök fogyasztása, mert rengeteg tápanyag és rost van ... |
Tovbb... |
Lasagne csomagolva Az összes paradicsomos húsos szószért rajongok, lehet az bolognai, vagy lasagne, vagy bazsalikomos...A mostani gyors és szuper recepthez az ötletet Flóra adta nekem. Akinek ezúton is ... |
Tovbb... |
Békebeli mazsolás kuglóf Volt nekem nagyon régen egy szomszéd nénim. Talán 5 éves lehettem mikor meghalt, a mazsolás kuglófjának azonban, a mai napig a számban érzem az ízét. Varázslatosan finom volt. Néhány napja majd meg veszek, hogy kuglófot ehessek. Így kutatásba ... |
Tovbb... |
Kakaós-mazsolás-likõrös csiga Válságban vagyok saját magammal mostanában,ami a blogon is meglátszik.Tudom,elhanyagoltam.Nehéz idõszakot élek meg mostanában,hasonlóról már írtam nemrég.Túl vagyok egy lelkileg nagyon nehéz héten és úgy gondolom,hogy ... |
Tovbb... |
Katalán húsgombócok Ezt is jó ideje ettük, ideje lenne ismételni. Egyedüli akadály, hogy folyamatosan felejtem el feltölteni az ûrt amit a fenyõmag kifogyása okozott. Rettenetesen élvezték a magokat a ... |
Tovbb... |
Egészben sült kacsa fügés narancsmártással Egy egész szárnyast - vagy mármi mást - sokkal nehezebb elkészíteni, mintha darabokban lenne. Nagyon kell figyelni az idõre, a hõfokra, hiszen ilyenkor a másképp éri a hõ a ... |
Tovbb... |
Szõke brownie Szõke brownie, fehér csokis brownie, blondie, vagy whitie, ahogy szeretnétek hívni. Nem lehet "igazi" brownie-nak nevezni, hiszen nem barna, de mégis olyan az elkészítése, és az íze is (azon kívül persze, hogy nem fekete hanem fehér csokis). Mint a ... |
Tovbb... |
A REJTÉLYES KLOKOT Ahány legyes, annyi véleményt hallottam már Klokotról. Van, aki a mûlegyes horgászat csúcsának tartja, van ki unalmas akvárium-pecának, egyesek oktató tónak, (de ami a legjobban meglepett), egy igényes flyfishing könyvet író; horgászhatatlan víznek ... |
Tovbb... |
menza Piazza 4. hét Neeem, azért ennyi halat mi sem szoktunk enni, de a hosszú távollét után most különösen jólesik. Valami furcsa kötõdés van mostanában köztem és a halak között. Január elsején korareggel, amikor még mindenki a szilveszteri fáradalmait ... |
Tovbb... |
Farsang, fánk, csöröge A farsangi idõszak számomra nem túl érdekfeszítõ, de egy fánk tényleg mindig bejön. Ez a mai olyan kezdõknek, társaságiaknak, teázóknak,szóval mindenkinek. A legegyszerûbb fánkfajta: nem kell keleszteni, egyszerû sütni, és még csak meg sem ... |
Tovbb... |
Update kenyér |
Tovbb... |
Mandulás keksz
Elõször is szeretném leszögezni, hogy bár az elmúlt idõszak posztjai alapján úgy tûnhet, mi 2012-ben csak sütiken és kekszeken élünk, ez azért nem így van. Fõételek terén mostanság kevesebb újdonságot próbáltam ki, inkább a régi, jól bevált (és már felposztolt) ... |
Tovbb... |
Tökipompos, kenyérlángos, langalló, vagy amit akartok Dr. Eperjessy Ernõ tanulmányából - A kenyér és a kenyérsütés a somogyi uradalmi cselédek körében): Egy kemencébe egy sütéskor általában 6 kenyér fért el. A maradék tésztából langallót sütöttek, amit csak 1945 után kezdtek el lángosnak nevezni. A langalló ... |
Tovbb... |
Kolbászos-paprikás penne Van egy klassz olasz szakácskönyvem. Nem túl sok, talán ha 100 recept van benne. Olyan szép kivitelû, kisméretû, néha magammal viszem a kistatyómban és olvasgatom a villamoson. A gyerekek választották ezt a tésztafélét. Kicsit ugyan vitáztak, hogy ... |
Tovbb... |
Currys rizseshús ugyanolyan resztelt csibemájjal Zepter sütés szabályai szerint fõzve Ma az a ritka dolog fordult elõ velem, hogy reggel még nem tudtam mit fogok a család elé rakni ebédre. Elmentünk vásárolni, csak utána alakult ki bennem a currys rizseshús gondolata, méghozzá ugyancsak currys resztelt csibemájjal. Azért esett erre az ... |
Tovbb... |
Díj, és gombás omlett Óriási meglepetés ért, két kedves blogtársamtól díjat kaptam, Évától a Takarékos konyha blog írójától és Gabriellától a Gabriella kalandjai a konyhában blog tulajdonosától. Mindkettõjüknek köszönöm ezt a szép díjat, valamint Katalinnak akitõl ered ez a ... |
Tovbb... |
Sült kelbimbó katonák Ajánlom: kelbimbó kedvelõknek, diétázóknak, lusta vagy idõhiányban szenvedõ háziasszonyoknak. :) Hozzávalók (kb. 25 db) ... |
Tovbb... |
Túrós-citromos palacsinta
Újabb konyhai "játékom" van, egy Tefal tükörtojás/palacsinta-sütõ. 4 mélyedés van a 25 cm-es serpenyõben, szóval nem "hagyományos" palacsintához való, hanem a mindenféle kisebb, pufibb angolszász ... |
Tovbb... |
Hétvégi receptajánló!!! Mustáros sertéscomb. Hétvégére most egy finom, szaftos, sertéscombból készült ételt ajánlanák mindenkinek. Erre a receptre az egyik szakácskönyvembe találtam rá, melyet még a 90-es években vettem. Verõ Juli kb. 800 receptje található meg a könyvben, melyekkel segítséget ... |
Tovbb... |
Szolgálati közleményKedves barátaim, barátnõim, értesítelek benneteket, hogy legutóbb kiadott verseskötetemet a Magyar Elektronikus Könyvtár felvette állományába, így ott szabadon elérhetõ, olvasható. Azért tettem verseimet ingyen és bérmentve hozzáférhetõvé, mert a mai körülmények közepette a legtöbb család kénytelen megkurtítani kulturális kiadásait, így már egy átlagcsaládnak azok önköltségi áron ... |
Tovbb... |
Lencse csíra Te szoktál csíráztatni? A csírák télen az egyik legjobb vegyszermentes vitaminforrásunk. Finomak, élõek, telis-tele életenergiával, vitaminnal és ... |
Tovbb... |
Peter Goossens
|
Tovbb... |
Újabb csokicsodák születtek... Tegnap megint csokis napom volt. Csináltam mákos-narancsos töltelékest, pirított mogyorós-nutellás töltelékest, és peperoncino-s, csípõs töltelékest. Minden egyes alkalommal, amikor beleharapok egy ilyen házi, általam készített bonbonba, megáll az ... |
Tovbb... |
Ciprusi csirke....hmmmm! Egyik este Geri elment otthonról, úgyhogy maratoni TV Paprika nézést folytattam, van amikor rettenetes uncsi mûsorok vannak, de aznap este egész jó volt a felhozatal. Jamie Oliver 30 perces receptjeit különösen szeretem, mert a csávó úgy beszél a friss ... |
Tovbb... |
Csupa citrom muffin Van amikor valami finomságot kívánunk, de mégsem azt az édeset. A citrom nem olyan nagy vendéh nálunk, mindig van, de... ritkán használom. Inkább csak a levét. A lemon curdöt egy ideje akarom kipróbálni, így jött az ötlet, hogy ha citrom, legyen ... |
Tovbb... |
Az ikrek kedvére készült az ebéd. Zöldborsó leves 1 adag szénhidráttartalma: 25 gramm ... |
Tovbb... |
AniéVan az úgy, hogy az ember valami hatalmas dogon esik át, ami a többiek szemében csak kézlegyintésre érdemes, de nekünk a világot jelenti per pillanat. Olyankor eszméletlenül nagy segítséget jelent egy olyan ember a közelünkben (vagy gépközelben), akinek tényleg bármit és mindent elmondhatunk, leírhatunk, és Õ türelmesen meghallgat, sõt, türelemmel a hülyeségünk iránt józan fejjel még mutat is irányokat. Az elmúlt hét a versenytorta készítésének lázában telt, olyannyira beleborultam a létrehozandó ... |
Tovbb... |
Tepsiben sült palacsinta Tegnap este hoztam össze ezt a gyors desszertet 3 éhes fiú részére. Olivér óvodás kis barátja itt volt nálunk, gondoltam nagyot nem hibázok, ha palacsintát sütök nekik, azt szerintem minden gyerek szereti (legalábbis én még nem találkoztam olyannal, aki ... |
Tovbb... |
Egyszerû fokhagymaleves Nagyon szeretem ezt a levest, még vacsorára vagy reggelire is képes vagyok belõle enni. Igaz, a gyerekek nem kértek belõle, de szerintem következõ alkalommal ráveszem ... |
Tovbb... |
Héjában sült cékla Már írtam róla, de most le is fényképeztem. Nem tudom, hogy szokták sütni a héjas zöldségeket, én így találom a legegyszerûbbnek. A céklát a férjem mosta meg, ez is sokat egyszerûsített ... |
Tovbb... |
Öntet újrahasznosítása A céklához készült kefires öntettel egy kicsit túlzásokba estem, fél liternyi kefir nyilván nem fogyott el négy darab céklához, de inkább több legyen, mint kevesebb. Ha több van, akkor ugyanis lehet a maradékba túrót keverni, és piros kaliforniai paprikacsónakokba ... |
Tovbb... |
Zöldséges-sonkás tészta Andi kérésére újabb tésztás recept érkezik. Ráadásul pofonegyszerû, pillanatok alatt elkészül. Na jó, ez egy kicsit túlzás, de egy órán belül biztosan, az elõkészületekkel, darabolással, a tészta kifõzésével együtt. A karácsonyi "húst hússal" menük és az ... |
Tovbb... |
Rózsavizes tejberizs Még decemberben, mikor Otthon voltam, felfedeztem, hogy szüleim könyvespolcán ott virít 3 db TV Paprika magazin. Azonnal le is csaptam rájuk, és az elsõ recept, amin megakadt a szemem, ez az egyszerû kis elegáns ... |
Tovbb... |
