Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Fehérbabos ragu füstölt báránycombbal Még karácsonyra kaptam egy ajándékcsomagot a fõnökömtõl, volt benne egy egész pácolt, füstölt báránycomb ( egyébként ez a fajta egy egy egész vagyonba kerül). Nem ettem még ilyet, sokat gondolkodtam, mi legyen belõle, hát ez lett. Nem akarom ... | ||
Tovbb... | ||
Egyszerû, de különleges elõétel vagy reggeli - könnyû ebéd vagy vacsora: körte és brie cikkek érlelt sonkában A klasszikus, gyümölcs - érlelt sonka párosítás számtalan mediterrán konyha közkedvelt fogása. Ez az összefüggés viszont nem merül ki a legnépszerûbb és legismertebb, sárgadinnye-pármai sonka ... | ||
Tovbb... | ||
Ajánló! Biopiac Újpesten! Ezúttal nem recepttel jelentkezem, csupán egy ajánlóval az újpesti biopiacról. Néhány hete ide járok vásárolni és azt kell mondjam a bio termékek íze valóban sokkal jobb mint a nem bio ... | ||
Tovbb... | ||
lazacrózsák pikáns sajtkrémmel Jó rég óta nem írtam már semmit, ilyenkor ugyebár illene valami igazán különlegessel elõrukkolni. Hááát kicsit "Mátyás Királyos" népmesei fordulattal élve különleges is lesz meg nem is. Az ünnepek ugyan már rég elmúltak, de a nyirkos, sötét téli idõ úgy ... | ||
Tovbb... | ||
Csípõs kukoricaleves
Gyors leves, gyors poszt szombatra, minden ideológia nélkül - egyébként ez volt a pénteki vacsora... Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Töröklepény Hozzávalók: 4 db tojás, 15 dkg. + 15 dkg porcukor, 30 dkg. liszt, 15 dkg. zsír vagy margarin, 2 dkg. élesztõ, 2-3 ... | ||
Tovbb... | ||
Püré lilaburgonyából Eredetileg nem terveztem, hogy felteszem a lilapürémet a blogra, mely egy egyszerû, de nagyszerû ebéd körete volt. Aztán az érdekesség kedvéért tettem fel róla egy képet a facebookra. A képet látva többen is kérdezték, hogy milyen az íze, hol ... | ||
Tovbb... | ||
Aprósütemény esõs napokra Nigella Lawson receptje alapjánNos, most nem kimondottan esõsek a napok, de ez a recept most nagyon idekívánkozik a többi dobozos sütirecept mellé. Ezen is változtattam egy kicsit, de szerintem nagyon fontos, hogy amit eszünk nemcsak finom, hanem minél egészségesebb is legyen. A mandula igen nagy mennyiségben tartalmaz ... | ||
Tovbb... | ||
Kakukkfüves csirkemell-filék bazsalikomos-olajbogyós vitamin salátával és tejfölös uborkával A csirkemell filénket bedörzsöljük a fûszerekkel, majd forró, de kevés olajban, mindkét oldalát szép pirosra sütjük. A salátának valót vékony csíkokra, vagy kockára összevágjuk. Rátépkedjük a friss bazsalikomlevelet és [...] | ||
Tovbb... | ||
Királyi csokimousse A recept eredetije Augusztné Szõcs Ibolya cukrászt dicséri, és mint olyan, a Marie Claire szülinapi tortájaként a színes-szagos nõi magazin valamelyik (pontos évjáratot sajnos nem tudok) májusi számában látott ... | ||
Tovbb... | ||
Szalagos farsangi fánkA farsang idõszakában többször szoktam fánkot sütni, az idén ez a második. Sütöttem már egy csokoládésat, itt olvasható. Ez most egy hagyományos szalagos fánk. Hogy jó legyen a fánk elég sok mindenre kell figyelni, megpróbálok a sütésnél néhány jó tanácsot adni. Ha nem vagyunk eléggé tapasztaltak, akkor ne tegyünk sok fánkot az olajba, ha nem sikerül, még a következõ sütés mindig lehet tökéletes. | ||
Tovbb... | ||
Olasz minifánkok Gabah-nál láttam, és rögtön meg is sütöttem. Pedig a sütõporos fánkokkal nem voltam jóban... eddig; de mostantól ez másképp lesz:) Az eredeti mennyiséget írom (de csak amit tettem bele), az a kettõnk fogyasztásából ítélve 4 személyes adag; én a 2/3-ad részét sütöttem, de maradt belõle, nem bírtuk egyszerre megenni. 1-2 dolog kimaradt, mert nem volt otthon, de így is jó lett; imádtam a [...] | ||
Tovbb... | ||
Forralt boros aszaltszilva-krémleves cantuccinivel
Ez egy téli leves. Egészen pontosan karácsonyi volt, ha a piros terítõ nem lenne elég, akár ragyogó piros gránátalma magokat is szórhattam volna a tetejére, de az már tényleg nem volt ... | ||
Tovbb... | ||
Keksz goji bogyóval és citronáttal
A goji bogyóról elõször Maci blogjában olvastam, és meg voltam róla gyõzõdve, hogy a goji egy hasznos növény, sokáig nem találkoztam vele bio boltokban, amikor meg igen, az ára igencsak elriasztott attól, hogy magamévá tegyem. Aztán néhány ... | ||
Tovbb... | ||
Citrus juice
Folyik a nyálam, pedig nem is jön a fogam. Simán elég csak ránéznem a fotókra, ömlik a nyálam, persze nem a fotók minõsége, vagy a kompozíció tökéletessége miatt, de mindegy mit nézek a képen, eszembe jut az ... | ||
Tovbb... | ||
Marcsi a nyúlon túl
Horrorfilmes betétzenével, zöld szûrõs képpel és egy nyúllal nyitunk. Marcsi érkezik egy irodaházba és a legrosszabb horror klisével megfigyeli õt a nyúl. Egyre feszültebb a hangulat és egyre õrültebb a nyúl, melyet egy felirat is megerõsít: ez maga a ... | ||
Tovbb... | ||
Pozsonyi diós kifli Nagyon finom kifli, ismét mama-féle :) Pozsonyi diós kifli ... | ||
Tovbb... | ||
Mézeskalács ízû gyümölcskenyér Ez a sütemény még karácsony környékérõl maradt a gépemen és még mindig van:DDD, mármint karácsonyi recept.....Ez most itt Latsiát dícséri. Köszönet a gyümölcskenyérért, valóban nagyon gazdag és roppant ... | ||
Tovbb... | ||
Nigella mandarintortája A hét közepén készült, Levendulalány oldalán találtam rá a receptre. Köszi a receptet, ugyan nálunk megosztotta a családot (persze nem is vártam mást! :))), de szerintem nagyon ... | ||
Tovbb... | ||
Szalonnás gombóc fokhagymás sertéssülttel és párolt lilakáposztával Nem hiába került elõre a gombóc a címben. Ma õ a fõszereplõ. A szalonnás gombóc klasszikus paraszti étel, hajdanán levesbetétként, illetve káposzta és hússzeletek köreteként tálalták. Az utóbbi mellett döntöttem, a sertéssültet és párolt káposztát hagyományos ... | ||
Tovbb... | ||
Bécsi gombóc | ||
Tovbb... | ||
Amit csak rántani érdemes
- Én ezt meg nem eszem. - Nem érti, mi? Nem érti, akkor majd mi megesszük. ... | ||
Tovbb... | ||
Chilis fekete bab (vegán) | ||
Tovbb... | ||
Kedves olvasóim, kedves blogtársaim, akik naponta meglátogattok. Sajnos, elképzelhetõ, hogy kicsit visszavonulok a blogolástól. Inkább szólok, ha észreveszitek, hogy nem nagyon látogatlak ... | ||
Tovbb... | ||
Paradicsomleves palacsintacsigával Az asszonykám gondban volt, hogy a tegnapról maradt krumplis tarhonyához (kolbászos!) milyen levest készítsen. - Paradicsomlevest! - adtam le a rendelést, mert elõtte pár perccel néztem a lassan ritkuló, a nyarat idézõ ... | ||
Tovbb... | ||
Kalács. A legjobbak legjobbika.Mama sütési kvalitásairól már sokat írtam itt a blogon, egy régi-új gyöngyszem a kalács. Az utóbbi 1-2 évben valahogy megfeledkezett róla, de szilveszterkor olyan jól sikerült példányt állítottunk elõ közösen, hogy azóta töretlen lelkesedéssel süti. Kalács egyszerûen, nem töltve, nem cicomázva, csak úgy önnön ... | ||
Tovbb... | ||
Focilabda-torta Most egyszerre két sport-témájú torta is megtalált. Eddig még nem volt rá példa, most egy kicsit jól is esett a profilváltás. Egyszerûnek tûnõ, de jelentõs agyi munkát igénylõ feladat, a végére mégiscsak könnyû ... | ||
Tovbb... | ||
Ez a nap más volt, mint a többi
Tegnap hivatalosan is beléptem a "három ixesek" klubjába, s a tegnapi nap valóban más volt, tele meglepetésekkel. Mintha karácsony lett volna. Már reggeltõl köszöntöttek a barátaim, aztán ismerõsök, a gyerekek a napköziben, a kollégák.. és ez így ment egész ... | ||
Tovbb... | ||
Céklasaláta Úgy indult,hogy cékla chips, hát nekem nem jött be. Az is lehet, h a keményítõ nem volt már jó. No, az landolt a tikoknak. Maradt még egy fej céklám, abból viszont Anita céklasalátája készült el. Volt, ami kimaradt, és volt, ami került még bele és van, amit ... | ||
Tovbb... | ||
Az esküvõi tortáink II.  | ||
Tovbb... | ||
Túrógombóc zabkorpával (update 1) A zabkorpás túrógombóc egy régi kedvenc nálunk, mióta létezik a mester morzsa (update), azóta 100% azonos az élvezeti értéke a normál verzióval. Természetesen a prézli nélkül is elkészíthetõ, egyszerûen joghurttal vagy bármilyen szósszal tálalva ... | ||
Tovbb... | ||
Sok-kicsi nyeremény érkezett
Hosszas e-mailes egyeztetés után ma megérkezett a várva várt csomag, amit a Sok-kicsi jótékonysági nyereményjátékán nyertem. A nyereményt a Fûszerész ajánlotta fel, a csomag tartalma 100 különbözõ fûszer. Legalábbis a felajánlás szerint. A valóságban ... | ||
Tovbb... | ||
Variációk egy témára Az elmúlt egy-két napban nem írtam a blogra, mert nagyon készültem az utolsó vizsganapomra, ami hát nem kicsit volt hosszú, de ma ismét végeztem egy félévvel, így nagyon boldog vagyok! Szóval ... | ||
Tovbb... | ||
Lisztmentesen írta
10 dkg rizslisztet 3 dkg cukorral, egy ek. Vajjal és kevés tejfüllel összegyúrtam, majd beleszuszukáltam egy szilikonos ... | ||
Tovbb... | ||
Forgatás Mindig mondom, hogy gasztroblogot írni királyság, fõleg olyan grafománoknak, mint amilyen én (is) vagyok; azon túl, hogy az ember írhat, amit szívesen tesz, bónuszként olvassák, ami jólesik, és egy bizonyos látogatottság fölött különbözõ lehetõségekkel ... | ||
Tovbb... | ||
Paradicsomos krumpliKolléganõm mesélte, hogy a krumplifõzeléket õ paradicsomos változatban is szokta készíteni. Akkor igazából nem lépte át az ingerküszöbömet az információ, most meg valamiért eszembe jutott, és kipróbáltam. ... | ||
Tovbb... | ||
