SzalonnĂĄs gombĂłc fokhagymĂĄs sertĂŠssĂźlttel ĂŠs pĂĄrolt lilakĂĄposztĂĄval

Nem hiĂĄba kerĂźlt elĂľre a gombĂłc a cĂ­mben. Ma Ăľ a fĂľszereplĂľ. A szalonnĂĄs gombĂłc klasszikus paraszti étel, hajdanĂĄn levesbetétként, illetve kĂĄposzta és hĂşsszeletek kĂśreteként tĂĄlaltĂĄk. Az utĂłbbi mellett dĂśntĂśttem, a sertéssĂźltet és pĂĄrolt kĂĄposztĂĄt hagyomĂĄnyos mĂłdon készĂ­tettem hozzĂĄ, ezért ezek receptjét nem gépelem be.
Ha hĂşsleves betétjeként készĂ­ti valaki, elegendĂľ a megadott mennyiség fele.

HozzĂĄvalĂłk:

    12 dkg fĂźstĂślt szalonna

    1 csokor petrezselyemzĂśld

    4 db zsemle

    2 egész tojĂĄs ...