Újra tesztelhettĂźnk, kifejezetten imĂĄdjuk ezeket a lehetĂľségeket, mert adott az alapanyag és mellette a vĂĄlasztĂĄs szabadsĂĄga, Ăşgy készĂ­tjĂźk el, ahogy szeretnénk. Annyit el kell ĂĄrulnom, hogy szĂťrjĂźk a kiprĂłbĂĄlandĂł alapanyagokat, csak olyan termékekkel vĂĄllalunk tesztelést, amellyel tudunk azonosulni...

Egy ideje mĂĄr megfordult a fejemben, hogy kellene valamilyen babos étel és ezzel a lendĂźlettel le is ragadtam a sĂłletnél, imĂĄdjuk a gerslit, Ă­gy biztos voltam benne, hogy hamarosan terĂ­tékre kerĂźl. AztĂĄn egy gyĂśnyĂśrĂť, tavaszias, napsĂźtéses téli reggelen besétĂĄltunk egy megbeszélésre, ahol azzal fogadtak minket, hogy lenne néhĂĄny Ăşj, tesztelendĂľ termék. RĂśgtĂśn megakadt a szemem a fekete babon, ez az, biztosan annak Ăźzenete, hogy itt az ideje a sĂłlet elkészĂ­tésének, vagy mégsem? Ekkor beugrott ugyanis, hogy chilis babnak is gyĂśnyĂśrĂť lenne, na de abban nincs gersli... hm, hĂĄt legyen :-)
Így szĂźletett ez a recept, kukorica és hĂşs nélkĂźl, sok-sok pikĂĄns fĂťszerrel, csipet fahéjjal. HĂşsevĂľknek ajĂĄnlott bele egy kis darabka fĂźstĂślt hĂşs, vagy kolbĂĄsz.



A fekete bab proteinekben, rostokban, vitaminokban és ĂĄsvĂĄnyi anyagokban gazdag. IndiĂĄban nagy tiszteletnek Ăśrvend (fĂľként a dhal-ok alapanyaga, melyek leginkĂĄbb a fĂľzelékekhez hasonlĂ­tanak), de Délkelet-ÁzsiĂĄban szinte mindenĂźtt fogyasztjĂĄk, kedvelt salĂĄtaként, sĂźtve, fĂľzve, pĂśrkĂślve aprĂł rĂĄgcsĂĄlnivalĂłként, illetve liszté ĂľrĂślve is (melyet a selymes, puha bĂľrért tisztĂĄlkodĂĄsra is hasznĂĄlnak).

FĂľzés kĂśzben elveszti fekete szĂ­nét, gyĂśnyĂśrĂť padlizsĂĄn lila lesz.

CHILIS FEKETE BAB (vegĂĄn) 4 személyre ...

sponsored links