sponsored links

Volt nekem nagyon régen egy szomszéd nénim. TalĂĄn 5 éves lehettem mikor meghalt, a mazsolĂĄs kuglĂłfjĂĄnak azonban, a mai napig a szĂĄmban érzem az Ă­zét. VarĂĄzslatosan finom volt. NéhĂĄny napja majd meg veszek, hogy kuglĂłfot ehessek. Így kutatĂĄsba fogtam.  Itt talĂĄltam egy receptet, ami igencsak felkeltette az érdeklĂľdésemet.

MĂĄr régĂłta szeretnék egy normĂĄlis kuglĂłfformĂĄt. Az enyém sima fém, és nagyon egyszerĂť formĂĄja van, én pedig a nagybetĂťs kuglĂłfformĂĄra vĂĄgyom:)
Mivel egyenlĂľre azonban csak a régivel rendelkezem és tudom, hogy az kisebb ĂťrtartalmĂş ezért gondoltam rĂĄ, hogy lehet hogy sok lesz a tészta bele. Ezzel a lendĂźlettel rĂĄ is legyintettem, mert van két iciri piciri formĂĄm is, legfeljebb teszek azokba is belĂľle.

Most akkor megmutatom, hogy milyen "kuglĂłfszĂśrnyeket" sikerĂźlt Ăśsszehoznom még a szétosztott mennyiségekkel is:)

SĂźtés kĂśzben azon vigyorogtam, hogy a végén nagyobb lesz a tetejĂźk, mint ami a formĂĄban van.:) Majdnem igazam lett:)

TehĂĄt a recept, amit leĂ­rok felezett mennyiség lesz, az pont egy normĂĄl kuglĂłfméretet fog kiadni.

MazsolĂĄs kuglĂłf

HozzĂĄvalĂłk:

• 0,5 l liszt (lemérve nekem 32 dkg volt)
• 2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja
• 4,5 dkg hĂĄzi zsĂ­r
• 2 cs vanĂ­liĂĄs cukor
• 1,5 dkg élesztĂľ ...