sponsored links

Egyik este Geri elment otthonrĂłl, Ăşgyhogy maratoni TV Paprika nézést folytattam, van amikor rettenetes uncsi mĂťsorok vannak, de aznap este egész jĂł volt a felhozatal. Jamie Oliver 30 perces receptjeit kĂźlĂśnĂśsen szeretem, mert a csĂĄvĂł Ăşgy beszél a friss bazsalikomrĂłl, mint egy gyĂśnyĂśrĂť nĂľrĂľl, és mindent olyan lehelletkĂśnnyĂťen csinĂĄl, hogy a legpancserebbek is elhiszik, hogy képesek rĂĄ. SzĂłval tĂľle nyĂşltam ezt a ciprusi csirke receptet (Ăľ Ă­gy hĂ­vta), és végre életemben elĂľszĂśr nem filézetten vettem meg a csirkemellett (amit bevallom Ăľszintén kissé mĂĄr unok), hanem bĂľrĂśsen, csontosan, egészben - persze a csontot a hentesbĂĄcsival azért kivĂĄgattam, hogy mégse én szenvedjek fél ĂłrĂĄig ezen a projekten. A csontot is hazavittem, és fĂľztem belĂľle egy jĂł kis alaplét, aminek a felét csicsĂłka krémleveshez mĂĄr fel is hasznĂĄltam, a mĂĄsik fele még vĂĄrja, hogy valami tuti kis rizottĂłba kerĂźljĂśn. Jamie kĂśretére mĂĄr nem emlékeztem, Ăşgyhogy kitalĂĄltam sajĂĄtot, répĂĄs-balzsamecetes bulgurt. Nagyon betalĂĄlt mellé.

Ciprusi csirke (hozzĂĄvalĂłk - 2 fĂľre): 

A csirkéhez:
2 egész csirkemell, bĂľrével egyĂźtt, kicsontozva
200 g feta sajt
8-10 db szĂĄrĂ­tott paradicsom (Ăźvegben eltett, olajos)
8-10 friss bazsalikomlevél
fél csokor petrezselyem
1 citrom lereszelt héja ...