Ma az a ritka dolog fordult elĂľ velem, hogy reggel még nem tudtam mit fogok a csalĂĄd elé rakni ebédre. ElmentĂźnk vĂĄsĂĄrolni, csak utĂĄna alakult ki bennem a currys rizseshĂşs gondolata, méghozzĂĄ ugyancsak currys resztelt csibemĂĄjjal. Azért esett erre az ételre a vĂĄlasztĂĄsom, mert mindenki nagyon szereti a csalĂĄdbĂłl, rĂĄadĂĄsul arĂĄnylag olcsĂł, mert csirke levescsomagbĂłl szedtem ki a hozzĂĄvalĂłkat. Vettem a Lidl-ben 3 csirke levescsomagot, (kb. 450,- Ft/cs/700 gr), aztĂĄn a 3 csomagbĂłl kiszedtem a szĂĄrnyakat (6 db), de csak a szĂĄrnycombot és szĂĄrnykĂśzepet hasznĂĄltam fel, a szĂĄrnyvégeket félretettem. LevĂĄgtam a farrészeket (3 db) a far-hĂĄtrĂłl, a zsĂ­rzĂłmirigyeket és a hegyes farvégeket levĂĄgtam, majd elfeleztem a hĂşsokat, a hĂĄtĂĄbĂłl kiszedtem a tĂźdĂľt és a hĂĄtakat is félreraktam a szĂĄrnyvégekhez. CsakĂşgy, mint a lĂĄbakat (3 db). A félrerakott alkatrészek jĂłl bezacskĂłzva, feliratozva a mélyhĂťtĂľbe kerĂźltek, egy jĂł levest fĂľzĂśk majd belĂľlĂźk valamikor. A maradék hĂşsokat - nyakak, szĂ­vek, mĂĄjak - szépen megtisztĂ­tottam, a nyakak és szĂ­vek a tĂśbbi hĂşssal a rizseshĂşs alapanyagaként szolgĂĄltak, a mĂĄjakat félretettem, a currys resztelt mĂĄjhoz.

A rizs hozzĂĄvalĂłi: 6 db csirke szĂĄrny (két Ă­zĂźletes, kettévĂĄgva), 3 db csirke far (kettévĂĄgva), 5-6 db nyak, 4-5 szĂ­v,  1 nagy fej hagyma felaprĂłzva, 1+1 fehér kanĂĄl hot madras curry por, 1 fehér kanĂĄl ételĂ­zesĂ­tĂľ, 1 fehér kanĂĄl ...

sponsored links