Túrós-citromos palacsinta
sponsored links
Újabb konyhai "játékom" van, egy Tefal tükörtojás/palacsinta-sütõ. 4 mélyedés van a 25 cm-es serpenyõben, szóval nem "hagyományos" palacsintához való, hanem a mindenféle kisebb, pufibb angolszász változatokhoz.
Ilyen, amikor sülnek benne a kis palacsinták:
Egy mélyedésbe egy evõkanálnyi tészta kell. Szép formásak lesznek így a palacsinták - kissé olyan vagyok, mint Hercule Poirot, szeretem a szögteles bútorokat, és lehetõleg minden legyen szabályos. A pancake is. Bár igazán akkor lennék elvetemült, ha én is szögletes teasüteményre vadásznék, és a palacsintától is azt várnám el, hogy négyzet alakú legyen, nem pedig kerek.
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 25 dkg túró
- 3/4 csésze* liszt
- 2 evõkanál cukor
- 1 evõkanál sütõpor
- 2/3 csésze tej ...