Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Alaplé: mindennek az alapja |
Tovább... |
NarancslekvĂĄr Sosem gondoltam volna, hogy egyszer még narancslekvĂĄrt fogok készĂteni, de a hĂșgom, olyan sĂŒteményt szeretett volna, ami narancsos és csokolĂĄdés is egyszerre. A narancsrĂłzsa készĂtésébĂ”l meg ott maradt nekem 5 narancs a héja nélkĂŒl, meg a ... |
Tovább... |
VegĂĄn ĂĄfonyĂĄs keksz Hipergyors és finom keksz, téli csemege gyanĂĄnt. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
HĂ©tvĂ©gi menĂŒajĂĄnlat: egyszerĂ», mĂ©gis kĂŒlönleges ebĂ©d Ă©s vacsoralehetĂ”sĂ©gek cserĂ©pben sĂŒtve Akik rendszeresen követik a receptjeimet, lĂĄthatjĂĄk, hogy szĂĄmtalan ételt készĂtek cserépben. Cserépben sĂŒtni az ételeket nem csak hĂĄziasabb, rusztikusabb és természetesebb, hanem maga az étel minĂ”sége is mĂĄs lesz. Szaftosabb marad, mégis, amennyiben ... |
Tovább... |
JuhtĂșrĂłs dödölle Hideg téli napokon jĂłl eshet egy tartalmasabb étel, mint pl. egy juhtĂșrĂłval és szalonnĂĄval gazdagon megrakott dödölle. A recept a KifĂ”ztĂŒk magazin januĂĄri szĂĄmĂĄban is .... |
Tovább... |
Baguette olĂvaolajjal balzsamecettel
Minden ételre igaz hogy a jĂł minĂ”ségĂ» alapanyagokon keresztĂŒl vezet hozzĂĄjuk az Ășt, de ilyenkor remélnĂŒnk kell azt is, hogy a jĂł anyagokhoz jĂł technolĂłgia, tudĂĄs, eszköz Ăzlés, idĂ”zĂtés...is pĂĄrosul, hogy az ĂzvilĂĄg végĂŒl tökéletes legyen. Vannak azonban ... |
Tovább... |
Hajdina brokkolival Ă©s gombĂĄval
A téli hideg idĂ”szak egyik legideĂĄlisabb melegĂtĂ”, és tĂĄplĂĄlĂł étele a hajdina, melyet készĂthetĂŒnk magĂĄban, vagy kĂŒlönbözĂ” zöldségekkel, most egy gomba-brokkoli pĂĄrosĂtĂĄssal mutatom be, de ugyanilyen finom cukkinivel, vagy diĂłs zellerszĂĄrral. Hogy ... |
Tovább... |
Makói töltött hagyma
|
Tovább... |
Farfalle fetĂĄval, brokkolival Ă©s fokhagymĂĄs sĂŒlt szalĂĄmival Farfalle fetĂĄval, brokkolival és fokhagymĂĄs sĂŒlt szalĂĄmival (Farfalle con feta, broccoletti e salame fresco) ... |
Tovább... |
Zöld smoothie Ă”rĂŒlet Egy ideje megkaptam én is az "érdekel mit eszek" nevĂ» betegséget. Még mindig keveset teszek érdekében, de amikor elĂ”ször olvastam a zöld turmixrĂłl (nekem zöld smoothie, mert jobban tetszik:) rögtön lecsaptam rĂĄ. UtĂĄnanéztem, ĂłriĂĄsi irodalma van, magyarul ... |
Tovább... |
Mai vacsorĂĄnk: Virslis lecsĂł vagy lecsĂłs virsli A mai vacsorĂĄnk alapanyagait akciĂłsan sikerĂŒlt beszereznem a Lidlben. Legnagyobb örömömre nagyon olcsĂłn talĂĄltam lecsĂłpaprikĂĄt (199,- Ft volt az egy kilĂłs necc, igaz némelyiknek a szĂĄra mĂĄr barnult egy kicsit, de a paprika még szép volt). A Frisli is, akciĂłs ... |
Tovább... |
Joghurtos csokiszelet Gondolom, sokan szeretitek a bolti joghurtos csokikat, amiben kicsit savanykĂĄs, puha, könnyĂ» joghurtos töltelék lapul a csokiburokban. Még KarĂĄcsony körĂŒl Szilvi kérdezte a Facebook-on, hogyan lehetne ilyesmi joghurtos tölteléket ... |
Tovább... |
Tejes kifli + a mĂșlt hetem Eltelt egy hét utolsĂł bejelentkezésem Ăłta. Mit eltelt? Elsuhant, elröppent, elrohant! Olyan gyorsan telnek a napok, pedig még a munkĂĄt sem kezdtem el igazĂĄbĂłl. Nos, mĂșlt héten volt minden, amit csak el lehet képzelni. Milos mĂșlt héten két napot nem ment ... |
Tovább... |
AnanĂĄszos-diĂłs muffin Az ananĂĄsz és a diĂł nem egy megszokott pĂĄrosĂtĂĄs, nekem is csak teljesen véletlenĂŒl jutott eszembe. Gondoltam egy prĂłbĂĄt megér, és nem tévedtem! Egy remek muffin kerekedett ... |
Tovább... |
Torta farsangra Ezt a tortĂĄt tombolanyeremény gyanĂĄnt készĂtettem, egy farsangi bĂĄlra. Nem volt egyszerĂ» kitalĂĄlni, mert 2 nappal elĂ”tte kellett készĂtenem, ezesetben nem mindegy mivel van töltve, burkolva stb, fondant pl kizĂĄrva, krém sem lehetet hamar ... |
Tovább... |
Narancsos fehĂ©rcsokis muffin A narancs curd készĂtésén felbuzdulva, gyorsan sĂŒtöttem egy muffint is, hogy legyen mivel "pĂĄrosĂtani" a jĂłl sikerĂŒlt krémet. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
szĂ©tsĂŒlt pulyka torta Egy incurikĂĄt (jééézus, mi ez a szĂł????) sĂŒltre (vagy égettre?) sikerĂŒlt a szĂne ennek a tortĂĄnak. No sebaj, legalĂĄbb nem olyan, mint az elĂ”zĂ”ek. :) ... |
Tovább... |
Szilvaleves
AnyĂĄtĂłl minden évben szoktunk kapni sajĂĄt eltevésĂ» szilva befĂ”ttet. Eddig mindig csak sĂŒlt hĂșsok mellé ettĂŒk köretnek. Valahogy fel sem merĂŒlt bennem, hogy ki kéne prĂłbĂĄlni többféle felhasznĂĄlĂĄsi ... |
Tovább... |
Nem is muffin
Na jĂł, azért mégis csak az... A baconbe tekert ĂșjhagymĂĄs rösztimuffin története. ... |
Tovább... |
Finom felnĂ”tt puncsNem most készĂŒlt ez finom lélekmelegĂtĂ”, de ebben azelképesztĂ” negatĂv rekordokat döntögetĂ” zimankĂłban igazĂĄn aktuĂĄlis. MĂĄr adecemberi-januĂĄri idĂ”szakban igen gyakran készĂtettem forralt bort, (ami az énesetemben többnyire fehér mézes bor) de mivel jĂłbĂłl is megĂĄrt a sok, egy jeles januĂĄri estén kĂsérletképpen puncsot ... |
Tovább... |
RĂłzsaszĂn-csillogĂłs-gyöngyös-lepkĂ©s torta UnokatesĂłm LĂĄnykĂĄjĂĄnak névnapja volt, erre készĂŒlt ez a tipikusan kiscsajoknak valĂł torta. Ăgy fogalmazta meg az AnyukĂĄja: rĂłzsaszĂn-barbis-pĂłnis-lepkés legyen, de igazĂĄbĂłl rĂĄm bĂzza, a lényeg az, hogy GICCSES ... |
Tovább... |
SajtkrĂ©mes karalĂĄbĂ©krĂ©mleves Brigicével tartottunk még mĂșlt hétvégén brainstormingot kaja ĂŒgyben. Gyorsan be is gyĂ»jtöttem tĂ”le pĂĄr ötletet. RemekĂŒl sikerĂŒlt, bĂĄr Ă” karfiollal mondta, aztĂĄn elĂĄrulta, hogy a karalĂĄbét is Ăgy szokta készĂteni. Remek leves kerekekedett belĂ”le. Az ajĂĄnlott ... |
Tovább... |
ZöldsĂ©gtakarĂłs sertĂ©sszelet Ăjabb darab a Brigice féle brainstormingbĂłl. S milyen remekbe szabott darab. BĂĄr a kĂséreten megint vĂĄltoztattam, mert Ă” friss kenyérrel ajĂĄnlotta, meg mondjuk combbĂłl, meg kicsit mĂĄs fĂ»szerezésbĂ”l, de az eredeti ötlet, akkor is tĂ”le ... |
Tovább... |
CĂ©klakrĂ©mleves MondhatnĂĄm, hogy tömör gyönyör, de csak tömör. Mert nekĂŒnk nem volt gyönyör. Finoman szĂłlva nem tetszett, nem a mi ĂzvilĂĄgunk, de hĂĄt mindent ki kell prĂłbĂĄlni. CéklĂĄbĂłl a savanyĂșsĂĄgot nagyon szeretem, meg a PirostormĂĄt is, de ez nem az én ĂzvilĂĄgom. Az ... |
Tovább... |
TanĂĄcstalansĂĄg Az utĂłbbi idĂ”ben egyre több betegséget, tĂŒnetet igyekszem természetes Ășton kezelni. Persze az elsĂ” és legfontosabb dolog a megelĂ”zés, de ha mĂĄr gond van, akkor ne tömjĂŒk tele még több méreggel a szervezetĂŒnket. Régen példĂĄul ittam mindenféle ... |
Tovább... |
Szuper reggeli: FĂ»szeres sĂŒtĂ”tök mandulatej turmix A szuper reggeli alatt azt értem, amit az angol nyelvben superfood alatt értenek, vagyis olyan élelmiszert, ételt, amelyek magas koncentrĂĄciĂłban tartalmaznak olyan alapvetĂ” tĂĄpanyagokat, amelyeknek az egészségre gyakorolt hatĂĄsa ... |
Tovább... |
Angol, narancs krĂ©m (orange curd) Kati barĂĄtnĂ”m lepett meg néhĂĄny napja illatos-fĂ»szeres, sajĂĄt készĂtésĂ» narancslekvĂĄrral, ami istenien passzolt a csĂkos formakalĂĄcshoz, de önmagĂĄban is nagyon Ăzlett. Hétvégén lédĂșs, finom görög narancsot vettem. Gondoltam, itt az idĂ” ... |
Tovább... |
Pålcikås forró csokolådé - Valentin-napra is...:)
Amikor karĂĄcsonykor ezeket a jĂłpofa forrĂł csokolĂĄdéhoz hasznĂĄlhatĂł pĂĄlcikĂĄkat készĂtettem, nem sejtettem, hogy valamikor februĂĄrban olyan hideg lesz, hogy sokkal inkĂĄbb szĂŒkségem lenne rĂĄ, mint amennyire karĂĄcsony körĂŒl volt... Hogy miért, azt ... |
Tovább... |
FĂ»szeres-almĂĄs puszedli Volt hĂĄrom szem aszott almĂĄnk a hĂ»tĂ”ben, gondoltam sĂŒtök belĂ”le egy jĂł kis kekszet. AztĂĄn idĂ”közben rĂĄjöttem, hogy elfogyott a teljes kiĂ”rlésĂ» lisztem...Ăgy aztĂĄn zabpehelyliszt kerĂŒlt bele. Emiatt (gondolom én) a kekszbĂ”l puszedli ... |
Tovább... |
KĂłkuszos banĂĄn zöld szĂłsszal NagylĂĄnyom ma könnyĂ» vacsorĂĄra vĂĄgyott: nagyon szereti a banĂĄnt gyĂŒmölcsszĂłsszal. EgyszerĂ» és gyors, mĂĄr Ă” maga is el tudja készĂteni. ... |
Tovább... |
SĂŒtĂ”tök, karfiol, burgonya szabdzsi, rĂ©pĂĄs basmati rizzsel, ĂĄfonyĂĄs, alma csatnival Ilyenkor februĂĄrban, mint a pavlov kutyĂĄja mindig visszatérek az indiai, hĂșsmentes konyhĂĄhoz. LĂĄnyom szĂŒletése utĂĄn nem sokkal, kb. 5 éve, februĂĄrban végeztem egy indiai fĂ”zĂ”tanfolyamot a KrisnĂĄsoknĂĄl, Lilaavatar Das irĂĄnyĂtĂĄsa alatt. Ă nagyon jĂł ... |
Tovább... |
FĂŒstölt sajtos tekercs MeglĂĄttam és megszerettem. Ki kellett prĂłbĂĄlni. JĂłl sikerĂŒlt darab, hamar fogyott, bĂĄr kétségtelen, hogy mĂĄsnap is nagyon finom volt még. Két adagban sĂŒtöttem meg, Ăgy azt is tudom, hogy a tészta remekĂŒl bĂrja a hĂ»tĂ”ben ... |
Tovább... |
FĂ»szeres tepsis krumpli Elirigyeltem AnyĂłsomtĂłl, mert annyit mesélt rĂłla, hogy milyen finom. HĂĄt nem lett rossz, de bevallom a Lidlben kaphatĂł fĂ»szeres sĂŒlt krumpli jelentĂ”sen jobban bejön. ArrĂłl nem is beszélve, hogy nem kell annyira elĂ”re ... |
Tovább... |
LekvĂĄros kifli Ă©s pĂĄrnacsĂŒcske A reggeli elfogyasztĂĄsa utĂĄn épp a romokat tĂŒntettem el, amikor csöngettek. Jajj, remélem nem akar senki bejönni, mert a rom kifejezéssel csak némileg tĂșloztam! Volt cirka 1 mĂĄzsa német Leica magazin, sĂĄros csizma, elszĂĄllĂtĂĄsra vĂĄrĂł cipĂ”tartĂł ... |
Tovább... |
JuhtĂșrĂłs-kömĂ©nymagos tĂłcsni majonĂ©zes hagymasalĂĄtĂĄval MĂșlt héten kétszer is készĂtettem ilyen lepénykéket. HĂșs mellé is kitĂ»nĂ” köret természetesen, de salĂĄtĂĄval is remek. A juhtĂșrĂłt akartam felhasznĂĄlni a hĂ»tĂ”bĂ”l minél gyorsabban, Ăgy belegyĂșrtam a masszĂĄba, és ĂzesĂtettem ... |
Tovább... |
Zabpelyhes finomsĂĄgok -tömĂ©ny Ă©s light RĂĄ vagyok kattanva a zabpehelyre még mindig.Igaz,karĂĄcsony elĂ”tt többször készĂtettem zabpelyhes sĂŒtit,s egy kisebb szĂŒnet utĂĄn most Ășjakat ... |
Tovább... |
