NéhĂĄny hete beszĂĄmoltam makĂłi kirĂĄndulĂĄsomrĂłl, és a Hagymatikum megnyitĂłja ĂźrĂźgyén végigevett tartalmas étkezésekrĂľl. BĂşcsĂşajĂĄndékként kaptam egy szakĂĄcskĂśnyvet, melyet a helyi ĂśnkormĂĄnyzat adott ki, és a makĂłiak ĂĄltal bekĂźldĂśtt, hĂĄzi recepteket tartalmaz. AzĂłta tĂśbbszĂśr kézbe vettem, de az elmĂşlt hétvégén érkezett el az ideje, hogy megfĂľzzek belĂľle valamit. A fogadĂĄson nagyon Ă­zlett a tĂśltĂśtt hagyma, Ă­gy emellett dĂśntĂśttem. Budapesten kerĂźlt egy kis utĂĄnjĂĄrĂĄsba, hogy igazi makĂłi hagymĂĄhoz jussak, de végĂźl ott ékeskedett a konyhapultomon 8 méretes példĂĄny. De az igazi kihĂ­vĂĄs ezutĂĄn kĂśvetkezett: egy hagymĂĄt kivĂĄjni Ăşgy, hogy a talpa egyben maradjon, egy kezdĂľnek nem egyszerĂť feladat. VégĂźk egy almacsumĂĄzĂł segĂ­tségével kivĂĄjtam Ăľket, és innen mĂĄr kĂśnnyen ment minden.

 

HozzĂĄvalĂłk:

 

-          8 fej makĂłi hagyma

-          200 g darĂĄlt sertéshĂşs

-          3 evĂľkanĂĄl olaj ...

sponsored links