Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
SzĂĄrnyasok
sponsored links
Bazsalikomos-sonkĂĄs csirketekercs BurjĂĄnzik a bazsalikom a balkonlĂĄdĂĄban, nem lehet mellette szĂł nélkĂŒl elmenni, Ăgy aztĂĄn vadĂĄszom a bazsalikomos recepteket. Ez itt egy szuper felhasznĂĄlĂĄsi mĂłdja! A bazsalikom krémes besamelbe kerĂŒl, ezzel kenjĂŒk meg a hĂșsszeleteket, melynek Ăze a hĂșs minden rostjĂĄt ĂĄtjĂĄrja sĂŒtés ... |
Tovább... |
KacsaszĂĄrnytĂ” kĂ©tfĂ©le körettel ElkészĂtése A kacsaszĂĄrnytövekrĂ”l levĂĄgjuk a bĂ”rt és tepertĂ”nek kisĂŒtjĂŒk. A kacsazsĂrt is tegyĂŒk el, mert ha mĂĄsra nem, paprikĂĄs, zsĂros kenyérre "felhasznĂĄlhatĂł". :) ... |
Tovább... |
SzezĂĄmmagos csirkemell medvehagymĂĄs sĂŒlt paprika szĂłsszal
Ez az étel is régebben készĂŒlt, de most kerĂŒlt rĂĄ sor, hogy beĂrjam. Emlékezetem szerint nagyon finom volt a szĂłsz medvehagymĂĄval ĂzesĂtve. SzezĂĄmmagos csirkemell medvehagymĂĄs sĂŒlt paprika szĂłsszal ... |
Tovább... |
CsirkepaprikĂĄs galuskĂĄval Nem vagyok nagy pörkölt fogyasztĂł, viszont ha mĂĄr, akkor megadom a mĂłdjĂĄt. Bolti csirke eleve kizĂĄrva. Ilyenkor mĂĄr felnevelĂ”dtek a rĂĄntott csirkének valĂłk, indulhat a paprikĂĄs! Annyi a kĂŒlönbség a paprikĂĄs és a pörkölt között, hogy mĂg az elĂ”bbi fiatalabb, zsengébb hĂșsbĂłl készĂŒl, és tejföl is kerĂŒl hozzĂĄ, addig az utĂłbbinak ... |
Tovább... |
ToszkĂĄn csirketekercs ...Alchri utĂĄn szabadon (nĂĄla ToszkĂĄnai filétĂĄl néven talĂĄljĂĄtok meg a receptet). Én kihagytam belĂ”le a bacont, a chilit, a cayenne borsot, a rozmaringot, viszont a paradicsompĂŒrés tejszĂnmĂĄrtĂĄst elkészĂtettem és annyira finom volt, hogy a mĂĄsnapra is maradt mĂĄrtĂĄst (mivel ez az adag elég bĂ”séges)? kiflire kenve ... |
Tovább... |
Diane csirke, vanĂliapuding A recept eredetije itt talĂĄlhatĂł! MĂĄr készĂtettem Trollanyu receptjei közĂŒl anno egy halas ételt és akkor is nagyon Ăzlett. Ez az étel is elnyerte a tetszésemet. Nem bonyolult, nem drĂĄga, nincsenek benne elérhetetlen ... |
Tovább... |
Brokkolis csirkemell magokkal KĂsérletképpen készĂŒlt egyszer ez a szakĂĄcskönyvbĂ”l merĂtett hĂșsos étel, de aztĂĄn oly mértékĂ» sikert aratott, hogy rĂĄszoktunk :-) HozzĂĄvalĂłk: 0.5 kg csirkemell 0.5 kg brokkoli ... |
Tovább... |
RosĂ© kacsamell vegyes zöldsĂ©gkörettel Ăgy döntöttem, hogy ezt a tényĂĄrt azon melegiben, még ma posztolom, kĂŒlönben sumĂĄkolĂĄs lesz és nem kerĂŒl fel soha. Pedig nagyon finom volt, kĂĄr lenne érte. A körettel kezdeném, mert nagyon kedvenceim az ezerféleképpen variĂĄlhatĂł tavaszi zöldségek, amiket ... |
Tovább... |
Libacomb szĂ©kelyesen HĂĄt én azért kicsit bonyolĂtottam volna még ezt az ételt, ha nem kellett volna szigorĂșan követnem egy nagyon régi receptet. Egyébként nagyon finom! :) HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Csirkemell tökmagos bundåban krumplisalåtåval
ImmĂĄr 10 napja, hogy elköltöztĂŒnk AusztriĂĄba kis csalĂĄdommal. ElhatĂĄroztam, hogy ki fogom prĂłbĂĄlni az itt divatos kajĂĄkat, és itt a blogon is megosztom Veletek, mi lett a végeredmény. :) ElsĂ”ként egy nem tĂșl bonyolult, de mégis nagyon finom fogĂĄst néztem ki a KĂ€rtner KĂŒche cĂmĂ» szakĂĄcskönyvbĂ”l. Az aprĂtott tökmagba panĂrozott hĂșs valĂłjĂĄban nem is ... |
Tovább... |
Sajtos basamell mĂĄrtĂĄsos pulyka medĂĄlion sĂŒlt Ășj burgonyĂĄval KörĂŒlbelĂŒl 70 dkg pulyka medĂĄliont megmostam letisztĂtottam sĂłval borssal fĂ»szereztem olajon elĂ”sĂŒtöttem. ElkészĂtettem a basamell mĂĄrtĂĄs. 5 dkg vajon 5 dkg liszttel vilĂĄgos rĂĄntĂĄst készĂtek. Felöntöm fél liter tejjel sĂłval borssal, szerecsendiĂłval fĂ»szereztem folytonos keverés mellett ... |
Tovább... |
Diane csirke Csirke jöhet nĂĄlunk minden mennyiségben, abbĂłl is legfĂ”képpen a melle. Elég unalmas lenne mindig ugyanĂșgy elkészĂtve, Ăgy ĂĄllandĂłan Ășj receptek utĂĄn kutatok. A receptet egy gasztomagazinban lĂĄttam, kis mĂłdosĂtĂĄsokkal készĂŒlt el, nagyon finom és elég gyorsan elkészĂthetĂ”. Szerintem csĂkokra vĂĄgott csirkével is finom lehet, akĂĄr ... |
Tovább... |
Rozé kacsamell polentåval és portóis gombåval
Ez a recept a februĂĄri A Mi Otthonunkban jelent meg. Valentin nap alkalmĂĄbĂłl kerĂŒlt szĂv dekorĂĄciĂł a tĂĄnyérra, de bĂĄrmilyen formĂĄt szaggathatunk a polentĂĄbĂłl egy kiszĂșrĂłval.
Hozzåvalók 2-3 fÔre: ... |
Tovább... |
Kentucky ropogĂłsra "vasalt" csirkecomb filĂ© fetĂĄs kevertsalĂĄtĂĄval - karcsĂșsĂtĂĄs Ă©lvezettel! TĂ”lem szokatlan mĂłdon, néhĂĄny napig tĂĄvol maradtam a blogtĂłl és az internettĂ”l, de ez most egy ilyen idĂ”szak. Minden kedves rendszeres olvasĂłmtĂłl kérem a megértést, de mostanĂĄban elfordul majd ilyen. Ez nem jelenti azt, hogy nem készĂŒlnek nĂĄlam finomabbnĂĄl ... |
Tovább... |
Kentucky fĂ»szeres csirkefalatok capresevel Amint meglĂĄttam Alexa Christi posztjĂĄt, rögtön tudtam mi lesz az éppen kiengedĂ” csirkecombos csomag sorsa. Amiben, mint kiderĂŒlt, volt még két szĂĄrny is... KENTUCKY FĂSZERES CSIRKECOMBFALATOK (+SZĂRNY) ÉS OLASZ PARADICSOMSALĂTA ... |
Tovább... |
Paradicsomos, titokban hagymĂĄs csirkecombok
Olyan megdöbbentĂ”en drĂĄga lett a hĂșs ahhoz képest, mikor elkezdtem magunkra fĂ”zni, hogy a piacon mostanĂĄban csak lézengek, hĂĄromszor-négyszer körbejĂĄrom az egészet, mire fogösszeszorĂtva veszek valamit. MostanĂĄban ez csirkecomb szokott lenni, van egy hentes nĂ”, akinél ĂĄllandĂł akciĂłban tényleg valamivel olcsĂłbb, mint mĂĄshol, és még ... |
Tovább... |
KĂnai csĂrkeszĂĄrnyak A kĂnai konyha nagyon tĂĄvol ĂĄll tĂ”lem. Valahogy lĂĄtvĂĄnyra sem és hozzĂĄvalĂłiban sem vonzott, Ăgy nem is nagyon kĂłstolgattam. Viszont a "Step by step cookbook. Recipes from around the world" könyvemben, amit nemrég be is mutattam ebben a bejegyzésemben, talĂĄltam néhĂĄny receptet, amelyet kiprĂłbĂĄlĂĄsra ... |
Tovább... |
PisztĂĄciĂĄs-snidlinges pulyka HabĂĄr nĂĄlam zajlik a tisztĂtĂłkĂșra, az uramnĂĄl sajnos nem...Mégsem tehettem elé az asztalra 3 szelet grillezett padlizsĂĄnkarikĂĄt vacsorĂĄra, fĂ”zni kellett. És nagggggyon nehéz volt megĂĄllni, hogy ebbĂ”l ne egyek. Csak a szĂłszt kĂłstoltam meg és el is döntöttem, amint vége ennek az ĂĄtkozott tisztĂtĂłkĂșrĂĄnak, magamat is meglepem egy ... |
Tovább... |
RĂĄntott csirke nyĂĄri burgonya salĂĄtĂĄval Ki nem szereti a hĂĄzi rĂĄntott csirkét? ImĂĄdom! ManapsĂĄg mĂĄr nem olyan egyszerĂ» a beszerzése, de megéri tenni érte, mert év és föld a kĂŒlönbség a bolti, és a hĂĄzi baromfi között. IgazĂĄn az 1 kg körĂŒli, vagy alatti sĂșlyĂș a tökéletes vĂĄlasztĂĄs, ez egy kicsit nagyobb, Ăgy a sĂŒtési idĂ” ... |
Tovább... |
Mexikói pulykaragu (zöldséges pulykaragu III.)
A mexikĂłi konyha sokaknak tĂșl sok, mi viszont imĂĄdjuk, pedig én nehezen bĂrom a csĂpĂ”set, de pl. a jalapeno paprikĂĄt nagyon szeretem. A zöldséges raguk amĂșgy is a kedvenceim, amelyekben kukorica van, azok kĂŒlönösen. Még ezer éve vettem mirelit mexikĂłi keveréket, most talĂĄlkoztam vele a fagyasztĂłban és kedvet kaptam. KezdĂ”k szerencséje ... |
Tovább... |
ParadicsomszĂłszos csirkecombok tarhonyĂĄvalElsĂ” prĂłbĂĄlkozĂĄsom paradicsomszĂłsszal elkészĂteni a csirkecombot és igen jĂłl sikerĂŒlt:-), igaz, hogy nagy "kockĂĄzat" nem volt benne mivel kĂŒlön kĂŒlön mindegyiket szeretem. HozzĂĄvalĂłk: fokhagyma, vaj, bazsalikom, oregano, sĂł, bors, paradicsom paszta, csirkecomb, tarhonya. ElkészĂtése: A fokhagymĂĄt aprĂł szeletekre vĂĄgtam és vajon megpĂritottam majd kiszedtem. A csirkecombokat forrĂł fokhagymĂĄs ... |
Tovább... |
Göngyölt csirkemell M Biztosan nem én vagyok az elsĂ”, akinek eszébe jut, hogy a CsĂĄki rostélyost marhahĂșs helyett csirkemellbĂ”l készĂtse el. Ha igen, akkor annĂĄl nagyszerĂ»bb. SzĂłval igazĂĄbĂłl ez a CsĂĄki rostélyos csirkemellbĂ”l elkészĂtve. Egy kicsit babrĂĄs, de nagyon finom a végeredmény és nagyon szépen lehet tĂĄlalni, Ăgy akĂĄr vendégvĂĄrĂłnak is beillik. Mikor elkészĂŒltem vele, akkor ... |
Tovább... |
8 combos vasĂĄrnapi ebĂ©dĂŒnk
A hét végére nem vettem semmilyen hĂșst. Az utĂłbbi idĂ”ben ugyanis Ășgy betartalékoltam a fagyasztĂłba az akciĂłs hĂșsokbĂłl, hogy mĂĄr csak kivenni lehet belĂ”le, betenni semmit! Még egy doboz jégkrémet sem. Tegnap az elfekvĂ” zöldségeket hasznĂĄltam fel némi hĂșskészĂtménnyel feldobva a hĂ»tĂ” zöldséges fiĂłkjĂĄbĂłl, mĂĄra meg kivettem a ... |
Tovább... |
FokhagymĂĄs csirke friss spenĂłttal :DEz csak egy könnyed felhasznĂĄlĂĄsi javaslat a FokhagymĂĄs-mustĂĄros csirkéhez, amit a minap sĂŒtöttem. VégtelenĂŒl egyszerĂ», de nagyon fincsi, könnyed salĂĄta vacsora lesz belĂ”le! ;) A recept: (1 adag)
|
Tovább... |
ZöldfĂ»szeres csirkemell meggymĂĄrtĂĄssal Napok Ăłta, csak ritkĂĄn, vagy felĂŒletesen jĂĄrok a blogomon, ezért ma mĂĄr hiba ĂŒzenetet kaptam a rendszertĂ”l. A követĂ”im eltĂ»ntek, sĂ”t az elĂ”zĂ” bejegyzéseim is, nem tudom mi történt :( BĂĄr tudom, hogy vissza kellett volna jelezni, az Ășj vĂĄltozĂĄsok miatt, de én ezt elmulasztottam, mert elfelejtettem, és amikor mĂĄr megtettem volna, nem lehetett, remélem ... |
Tovább... |
Göngyölt csirkemell M Biztosan nem én vagyok az elsĂ”, akinek eszébe jut, hogy a CsĂĄki rostélyost marhahĂșs helyett csirkemellbĂ”l készĂtse el. Ha igen, akkor annĂĄl nagyszerĂ»bb. SzĂłval igazĂĄbĂłl ez a CsĂĄki rostélyos csirkemellbĂ”l elkészĂtve. Egy kicsit babrĂĄs, de nagyon finom a végeredmény és nagyon szépen lehet tĂĄlalni, Ăgy akĂĄr vendégvĂĄrĂłnak is beillik. Mikor elkészĂŒltem ... |
Tovább... |
KevĂ©s alapanyagbĂłl 2.: ZöldborsĂłs csirkeLehet, hogy van mĂĄr a bejegyzések között hasonlĂł, de most a zöldborsĂł cĂmkére rĂĄkeresve nem lĂĄttam, ezért beĂrom. A csirkemell mĂĄsik felébĂ”l lett. Ezt nem szeletekre vĂĄgtam, hanem aprĂł kockĂĄkra. Kevés olajon addig sĂŒtöttem a hĂșskockĂĄkat, mĂg minden oldalon kifehéredtek, aztĂĄn megsĂłztam, Ăłvatosan ... |
Tovább... |
Malackaraj (modorĂĄban): HĂĄtulrĂłl tömveMondtam Lajosnak, a hentesemnek, hogy valami igen komoly, bevĂĄllalĂłs cuccot akarok csinĂĄlni. Ăgyhogy elém tett egy olyan tanyasi, kapirgĂĄlĂł struccot, hogy mind a két öklöm belefért könyékig. Mondjuk a pofĂĄm leszakadt, még vissza is kérdeztem, 1476 forint kilĂłja. Mindegy, ha nagy dobĂĄsra készĂŒl, akkor persze kicsengeti az ember, legfeljebb néggyel több banner helyet kell elnyomnunk ... |
Tovább... |
Csirke fekete szezĂĄmmal Ă©s salĂĄtĂĄval Nagyon könnyen meg tudja az ember ĂĄllni, hogy ne egyen hĂșst, ha nem kĂvĂĄnja, de mi van akkor, ha hetente egyszer mégis azt fogyaszt. Még mindig az a véleményem, hogy a szervezet Ășgyis jelez, hogy mi utĂĄn nyĂșljon az ember fia, lĂĄnya. Az történt, hogy a vacsorĂĄra vĂĄrt vendégem 2 utĂĄn telefonĂĄlt, hogy nem lenne-e ... |
Tovább... |
KevĂ©s alapanyagbĂłl: hagymĂĄs csirkeMostanĂĄban rĂĄszoktam, hogy nem pakolok bele tĂșl sokféle alapanyagot egy-egy ételbe. Eleinte csak a spĂłrolĂĄs volt ezzel a célom, mostanĂĄban pedig azon kaptam magam, hogy jobban is szeretem azokat az ételeket, amikben nincsen összezsĂșfolva annyi minden. MĂĄra is elég minimĂĄl-stĂlusban hoztam össze az ebédet. Egy fél csirkemellet szeletekre vĂĄgtam, megsĂłztam, elĂ”sĂŒtöttem, aztĂĄn ... |
Tovább... |
PikĂĄns csirkeszĂĄrny többfĂ©le körettel PikĂĄns csirkeszĂĄrny többféle körettel HozzĂĄvalĂłk 4 személyre: 12 db csirkeszĂĄrny, sĂł, bors, 1 evĂ”kanĂĄl méz, 1 evĂ”kanĂĄl mustĂĄr, 1 evĂ”kanĂĄl paradicsompĂŒré, 1 evĂ”kanĂĄl szĂłjaszĂłsz, 1 evĂ”kanĂĄl balzsamecet, 2-3 cikk fokhagyma, 5 evĂ”kanĂĄl ... |
Tovább... |
FokhagymĂĄs-mustĂĄros csirkemellMĂĄr régĂłta ki akartam prĂłbĂĄlni a sĂŒtĂ”zacskĂłban valĂł sĂŒtést, és mostanĂĄban kezdek belejönni! :D A recept:
|
Tovább... |
VisszavĂĄgĂł Nem is olyan rég történt, hogy Kriszta egy kicsit mĂĄshogy elkészĂtette a hajdina gulyĂĄsomat. Ekkor én megĂgértem neki, hogy én is vĂĄlasztok az Ă” ételeibĂ”l egyet és a magam ĂrĂŒlt mĂłdjĂĄn elkészĂtem. Meg is talĂĄltam a nekem valĂł egyszerĂ» kis ételt, egy fincsi csirkecombot fahéjas-almĂĄval és petrezselymes burgonyĂĄval. ... |
Tovább... |
PIPIMUFFIN, azaz muffinformĂĄban sĂŒlt fokhagymĂĄs csirkemell Megint egy nagyon finom pipihusival jövök. RĂĄadĂĄsul ezzel sincs "semmi cicĂł", gyorsan és egyszerĂ»en elkészĂthetĂ”, akĂĄrcsak a pĂĄr héttel ezelĂ”tt elkészĂtett Ă”zgerincformĂĄban sĂŒtött csirkemellem. :) A pipimuffint is csak gyorsan össze kell ĂĄllĂtani, aztĂĄn zsupsz bele a sĂŒtĂ”be fél ĂłrĂĄra. AmĂg sĂŒl, bele lehet pakolni a mosatlant a mosogatĂłgépbe ... |
Tovább... |
Gyors borsos tokåny - csirkemellbÔl
A tegnapi ebédrĂ”l maradt isteni borsĂłlevesĂŒnk és megmaradt szinte az összes krumpli. Ma csak valami kis hĂșst kellett mellé készĂteni. Volt itthon még egy kevés csirkemell filé, abbĂłl készĂtettem gyors borsos tokĂĄnyt.
HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Kacsacomb juhtĂșrĂłs sztrapacskĂĄval Ha kacsacomb, akkor rozmaring vagy kakukkfĂ»,természetesen a fokhagyma és vöröshagyma mellett. Ha sztrapacska, akkor juhtĂșrĂł és rengeteg kapor. A kacsacombokat leginkĂĄbb Ăgy sĂŒtöm, de a Piszke ĂĄltal nemrégiben népszerĂ»sĂtett lusta asszony mĂłdszer engem sem hagyott hidegen. IgazĂĄn nem bĂĄntam meg a lassĂș tĂ»zön sĂŒtögetést, a ... |
Tovább... |
