Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szárnyasok
sponsored links
Sült kacsacomb fehérboros bulgurral és sült répával A sült répa egy ideje nagy kedvencem, sokszor belecsempészem a köretekbe. A kacsacomb most egyszerû fûszerezéssel készült, de ez a fenséges szárnyas akkor is nagyon finom, ha az ízesítése nincs túlbonyolítva. (Bár a narancsos kacsacomb még mindig vezeti a toplistát.:) ... |
Tovbb... |
Csirke & Bok Choy
Régóta akartam már bok choyt csinálni, és mivel nagyon jó áron kínálták a piacon, nem tudtam neki ellenállni. :P A recept:
|
Tovbb... |
Szegedi csirkegulyás Edi, az Edi konyhája háziasszonya egy remek játékot hírdetett Enni - határok nélkül címmel. A játék lényege, hogy minden résztvevõ egy feladatot ad a sorban utána következõnek, mégpedig, hogy egy bizonyos nép, tájegység jellegzetes ételét fõzze/süsse meg. Én Évától, a Takarékos konyha írójától kaptam azt a feladatot, hogy ... |
Tovbb... |
Csirkeszárnyak zöldségágyon Ez egy hétköznapi gyors ebéd, de vasárnap is el lehet készíteni . Mi nagyon szeretjük a csirkeszárnyat, annak ellenére, hogy sokan nem szeretik, nagyon finom. Csirkeszárnyak zöldségágyon ... |
Tovbb... |
Rozmaringos-fehérboros csirkecomb A legtöbb esetben csirke kerül az asztalunkra.Biztos forrásból igazi kapirgálós csirkék.A leves is mennyei belõle.Szerencsére az ára még elfogadható...Jómagam is nagyon megnézem mit mennyiért vásárolok mert iszonyatosan elszaladtak az élelmiszer árak.Na de nem akarok itt se politizálni se semmilyen elmélkedésbe ... |
Tovbb... |
KONFITÁLT KACSACOMB Mikor Piszkénél megláttam azokat a gyönyörûséges kacsacombokat, már semmi sem tartott vissza attól, hogy én is megkóstoljam, a konfitálással sütött hús ízét... Amilyen jól mutat a fotón, ... |
Tovbb... |
Tejszínes csirketekercs bacon köntösben ...kukoricás rizzsel és körte befõttel. Lehet furán hangzik, de a körte nagyon illik ehhez a fogáshoz. Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé 1199 Ft ... |
Tovbb... |
Zöldborsós csirketokány
|
Tovbb... |
Pulykatokány csípõsen Ezt a fincsi vacsorát találtam ki egyik nap, miután (persze) egész nap nem ettem és iszonyú éhesen hazaestem. Nagyon klassz és gyorsan el lehet készíteni! Szeretem a pikáns ételeket, így természetesen nem idegenkedek a savanyú uborkától sem benne. Nagyon meg lettem dicsérve, mert kb 15-20 éve nem ettünk ehhez hasonlót, ami igen ... |
Tovbb... |
Fûszeres, sörös kacsasült Ezt az ételt már elég rég készítettem, de az emléke még most is nagyon eleven. Isteni lett. Hálát adok az új sütõmért! Amíg nem volt, fogalmam sem volt, hogy milyen lehetõségek rejlenek a sütõben sütésben... A recept megjelent az októberi Erdélyi konyhában is.:) Fûszeres, sörös kacsasült ... |
Tovbb... |
Vörösborban sült fûszeres csirkemell Régebben említettem már, hogy ha lehet, kerülöm a felvágottakat, mert nem tudom ellenõrizni mibõl és hogyan készült. Inkább itthon megsütöm a húsokat, vékonyan felszeletelem és felvágottként teszem a kenyérre. ... |
Tovbb... |
Mustban sült kacsacomb Nem mindenkinek jön be a hús-gyümölcs párosítás, de akinek igen, az ne hagyja ki õsszel, ha olyan szerencsés, hogy belefut (mint én) a piacon árult házi mustba, vagy ha még szerencsésebb, préseli a sajátját. Idén nem nagyon lehet panasz a cukorfokra, ez kifejezetten édes szõlõbõl is készült szerintem, és könnyû kombinációt adott a ... |
Tovbb... |
Egzotikus csirkeragu Mostanában megint több egzotikus ételt eszünk: többek között thai, indiai vagy kínai ízeket kóstolunk vagy újra fõzzük õket;) Ez az étel is ezek sorába tartozik, eredetileg a szeptemberi Kifõztükben jelent meg; azóta már az októberi szám is megjelent, és ingyenesen letölthetõ a weboldalunkról. ... |
Tovbb... |
Citromos csirketekercs párolt almával Hozzávalók
|
Tovbb... |
Mascarponéval töltött csirkemell Ismét egy gyors és finom töltött csirkemell, melynek a tölteléke nagyon finom akár kenyérre kenve is. Diétázók elhagyhatják a panírt, helyette a felcsavart húst alufóliába csomagolva, sütõben meg lehet párolni. Úgy is nagyon finom, csak jóval egészségesebb és ... |
Tovbb... |
Egzotikus csirke Ez a recept igazából egy Stahl könyvbõl származik, nála tandoori csirke név alatt futott. Annyi a különbség, hogy megnöveltem a joghurt mennyiséget, illetve ott gyors ételként volt feltüntetve, ami nálam 1 éjszakai pácolással meg lett toldva, tehát az elkészítésben picit eltértem. Most kivételesen a fõzelékhez kerestem valami feltétet és azt ... |
Tovbb... |
Házi tarhonya sült csirkehússal és salátával Hozzávalók: A tarhonyához: 4 tojás, 50 dkg liszt, csipetnyi só. A
sült csirkecombhoz: 4 csirkecomb, só, bors, pirospaprika, 1 fej
vöröshagyma, olaj. A salátához: 2 fej saláta, 3 dl tejsavó. |
Tovbb... |
TEJSZÍNES-KUKORICÁS PULYKARAGU (10 PERCES BABA-MAMA EBÉD) Kisgyerekesek számára gondolom ismerõs a helyzet: a gyerekek sokszor csak standard ételeket ennének meg, de Anyukának is kell valamit enni, akinek ez az Top 5ös lista egy idõ után unalmas... Vegyük sorra, hogy mik azok a hozzávalók amik biztosan ... |
Tovbb... |
Pulykacomb hagymamártással.JPG) Hozzávalók: 80 dkg pulykacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 4 fej (30 dkg) lila hagyma, mustár, 1 evõkanál cukor, só, bors. Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Ilyet se mondtam még, de ez tényleg a legjobb... :) Nem szokásom a saját fõztömbõl bármit is legjobbnak, vagy isteninek hívni, hisz ízlések és pofonok különbözõek. Az, hogy nekem és Uramparancsolómnak ízlik, csak egy dolog. A múlt hétvégi ebédre azonban mégis azt mondom, hogy a legjobb. Nagyon szeretem a csirkét mustárosan elkészíteni, sokváltozatban készítettem is ... |
Tovbb... |
Lime-os-kakukkfüves csirkecomb Ma sütõtök nap van:) Aki szereti ezt a vitaminokban gazdag zöldséget, az mindenképpen örülni fog... Hozzávalók: 8 db csirke alsócomb 598 Ft ... |
Tovbb... |
Lecsós csirke Hozzávalók: |
Tovbb... |
Õszibarackos pulykacurry Az augusztusi, nagymarosi közösségi fõzés olyan jó élmény volt, hogy alig vártam a lehetõséget, mikor megismételhetem. Végre eljött az alkalom: a Szimplában, a vasárnapi termelõi piacon rendszeressé vált ez a program, jótékony küldetéssel kiegészítve: a kondérokban készült ételekbõl megebédelhetnek a piac vásárlói, és ... |
Tovbb... |
Gyros hús és tzatziki mártás A júliusban posztolt pitához ez is járt, sajnos elfelejtõdött ide bekerülni, de akkor most pótolom. A recept eredetileg az augusztusi Kifõztükben jelent meg, azóta már a szeptemberi szám is letölthetõ, sõt, gõzerõvel készül az októberi is;))) Hozzávalók 8 pitához: ... |
Tovbb... |
Pogácsás csirke / Piletina sa pogacicama Finom mutatós fõétel. Hozzávalók: 1 60-70 dkg csirkemel,1 póréhagyma,2 sárgarépa,1 zöldség,1 paprika,1 marék borsó,1 liter alaplé,1-2 deci ... |
Tovbb... |
Szilvás csirkemellcsíkok vörösborban Ez az étel néhány hete készült, amikor a férjem még itthon volt, csak valahogy nem posztolódott.:) Még lehet szilvát kapni, úgyhogy gyorsan pótolom a hiányosságokat. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kentucky ízesítésû csirkemell ...ropogós kukorica pehely (corn flakes) bundában. Már készítettem csirkeszárnyból ezt az ételt, de magunk között legyen szólva: csirkemellbõl sokkal finomabb. A fûszerkeveréket és a panírt megtaláljátok ebben a bejegyzésben, mint ahogy a hozzá kínált amerikai káposzta saláta receptjét ... |
Tovbb... |
Sült csirkecomb sajtos-petrezselymes burival Nem jó ez így, hogy minden este 11-kor vacsorázunk...De rájöttem, hogy imádok fõzni az egésznapos munka utána, megnyugtat, kikapcsol, és általában korgó gyomorral érek haza. Az étterembõl.Meg arra is rájöttem, hogy melyik az a pontja a lakásnak, ahol még ilyenkor is tûrhetõ képeket lehet csinálni, ha az ember egy sütõpapírt állít be ... |
Tovbb... |
Dõzsölõs csirkemellGyanús, hogy mostanában a csirkemellfilé éppenséggel nem tartozik az olcsó alapanyagok közé, tekintve, hogy kilóját ezeröccáér osztották nálunk a CBA-ban, de mivel tegnap este gyorsan kellett valami kaját produkálnom, mégis vettem belõle egyet. Elfeleztem, aztán mindkét darabot még lapjában kettévágtam, így négy szelet lett belõle. Megsóztam, mindkét oldalon ... |
Tovbb... |
Tejfölös pulykaragu Már nem most készítettem el ezt az ételt, de mióta ez a fotó készült róla, már legalább kétszer csináltam. Nagyon finom szaftos, igazán finom és nagyon gyors húsétel. Maga a ragu simán beilleszthetõ a diétába, ritkán még a rizs is megengedhetõ magunknak. Egy fej vörös hagymát megtisztítottam, felkockáztam és kevés olíva olajon ... |
Tovbb... |
Sonkás-füstölt sajtos tojáskrémmel töltött grillcsirke - lisztmentes recept Ez újfent egy hétköznapi ebéd vagy vacsorafogás kevés macerával mégis van benne egy kis plusz. A sonkás-füstölt sajtos tojáskrémes töltelék. Ízesíti, színesíti, gazdagítja. Imádom a töltelékeket, nem csoda, hogy számtalan töltött csirke és töltött dagadó ... |
Tovbb... |
Galambmell szederrel és kukoricávalUgyan a kedvenc gyümölcsöm a szeder, csak nagyon ritkán találni belõle tökéleteset. Az augusztus eleji jellemzõen túl savanyú, valahol útközben vagy a hûtõházakban érhetett meg. Épp emiatt inkább kicsit türelmesebb vagyok és kivárom legalább augusztus végét, ha nem szeptember elejét. Ekkortájt lesz igazán zamatos és édes, valamint a környéken vadon termõ apró példányokat is lehet ... |
Tovbb... |
Édes-savanyú csirke a sütõbõl Finom kínai falatok, mindig sikert aratok ezzel az étellel, pár hónapja fedeztem fel ezen a blogon, azóta már sokszor készítettem. Többnyire csirkébõl és pulykából készítem, de sertéshússal is nagyon jó. Egyszerû, telítõ és mindenkinek a kedvence, ami bizony nagyon fontos, mert mindenki válogatós, van aki ezt nem szereti, azt nem szerti, speciel ... |
Tovbb... |
Csirkepörkölt, cukkinipüré és nokedli (tej és tojásmentes) 4 egész csirkecomb 4 nagy fej vöröshagyma ... |
Tovbb... |
Péterke kisfiam XD Az egyik lelkes tanuló srácom
(már végzett) Péter, szinte folyamatosan szokott tájékoztatni az otthon
készített, kreált ételkölteményeirõl. Természetesen és remélem
megfontolva véleményemet illetve jó tanácsaimat, ötleteimet. A minap -divatosan szólva- rám írt, pontosabban megírta ... |
Tovbb... |
Citromborsos csirkemell sült almával, francia salátával Egy igazán könnyed vacsorához nem is kell más, mint csirkemellfilé és
zöldség-gyümölcs. Bárhogy elkészítve célba találunk, de ha már lúd
csirke, legyen kövér, legyen valami igazán finom és valami más, mint egy
szokványos sós csirke idénysalátaágyon. Tudhatják, hogy úgy igyekszem fõzni, hogy lehetõleg mindent természetes, nem ... |
Tovbb... |
