Sült kacsacomb fehérboros bulgurral és sült répával
sponsored links
A sült répa egy ideje nagy kedvencem, sokszor belecsempészem a köretekbe. A kacsacomb most egyszerû fûszerezéssel készült, de ez a fenséges szárnyas akkor is nagyon finom, ha az ízesítése nincs túlbonyolítva. (Bár a narancsos kacsacomb még mindig vezeti a toplistát.:)
Ez az étel a Like magazin számára készült, és a múlt csütörtöki számban jelent meg. Bulgur helyett elkészíthetõ rizzsel is.
Hozzávalók:
30 dkg bulgur
6 dl víz
1 dl száraz fehérbor
2 szál újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kk bazsalikom
só, bors
1 ek kacsazsír (vagy olaj)
3 nagyobb szál sárgarépa ...