Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kalácsfélék, bejglik
sponsored links
Kecskesajt + szilvalekvár + tokaji aszús dió = kalács Nem tudom, hogy említettem-e, hogy mekkora kecskesajt függõ vagyok. Minden fajtáját szeretem, de leginkább a penészkérges érett kecskesajtokat. Olyannyira, hogy Nekem a nyuszi se csokit hozott, hanem Chabichou-t és Pouligny Saint-Pierre-t. A kedvenc reggelim, amikor kecskesajtot ehetek házi ... |
Tovbb... |
Panda kalács Tavaly már egyszer nekifutottam megírni ennek a kalácsnak a receptjét. Vagyis mondjam azt, hogy a formázását képekkel illusztrálva. Hisz a kalács recept az már szerepel nálam, bár nem vagyok bíztos abban, hogy tartottam a mennyiségeket (hadd ne keressek most vissza). ... |
Tovbb... |
Nutellás kalács Kezdek belejönni és ráéreztem a kalács sütés fortélyaira is.Ennek igazán csak a férjem örül, én kevésbé, mert nem szeretném visszahízni a nehezen leadott kilókat :) Mivel megtaláltam, a számomra tökéletes kalácstészta receptet meg kell mondanom, hogy nem csak frissen, de két nap után is puha,kellemes ... |
Tovbb... |
Julika üres kalácsa újra próbálva Elmúlt a Húsvét, amikor mindenki kalácsot sütött, nekem akkor semmilyen indíttatásom nem volt hozzá. Ma viszont ismét próbálkoztam Julika üres kalácsának megsütésével. Tetszett benne, hogy kevés alapanyag kell hozzá, és nagyon finom. Még így is, hogy még mindig nem volt olyan mint Julikáé volt anno, évekkel ... |
Tovbb... |
Kalács A Blogkóstoló 2. fordulóján - ami arról szól, hogy a jelentkezõk között kisorsolják egymás blogját és a kapott blogról kell elkészíteni valamit - nekem Fernalax blogja jutott. Gondban voltam, mert viszonylag kevés receptet tartalmaz, de aztán kiválasztottam a Kalács receptjét. ... |
Tovbb... |
Foszlós fonott kalács Valami isteni illatú és ízû,az igazi csodálatosan finom foszlós fonott kalács.Túl egyszerû,hármas fonással készítettem,hatos fonással szebb lett volna,mint a Barchesem. Nem lett egyforma vastag a fonás mindenhol. Szolidan édes,finoman foszlós és puha. A kelesztés közben annyira megkelt a tészta,hogy a kelesztõ tálam tetejét is ... |
Tovbb... |
Irtóra csokis kalács Ha szimpla kelt tésztát tudunk sütni, akkor ez is menni fog, semmi ördöngösség nincs benne, de nagyon megéri. Finom, puha marad másnapra, tízórainak is remek. (Trollanyu mogyorós csokis kalácsát látva muszáj volt valami hasonlót csinálnom! :)) Lágy kelttésztát dagasztottam, most épp tej, múltkor tojás ... |
Tovbb... |
Tejszínes kalács Mohától Ez a kalács egyszerûen utánozhatatlan. Ennyire foszlós állaggal, ilyen vattaszerû belsõvel, gusztusosan lepirult külsõvel még nem találkoztam. Valószínûleg a tejszín a ludas, amióta elõször készítettem így, azóta a kalács elnevezés nálunk mindig ezt a receptet hívja elõ az agyunkból. És az ízlelõbimbóinkból. Ezer köszönet ... |
Tovbb... |
Húsvéti kalács
Nem tudom mi van velem, de az utóbbi idõben szinte nullára csökkent a sütögetõs kedvem. Pár hónapja még erõs haldoklásba kezdtem, ha legalább egyszer egy héten nem süthettem. Most meg...inkább a fõzõcske felé tendálok. Terveztem ám, hogy húsvétra azért sütök valamit, de nem jött össze. Anyunak viszont igen. És olyan ... |
Tovbb... |
Sonkás pizzás kalács 60 dkg finom liszt 3 dkg friss élesztõ 1 tojás ... |
Tovbb... |
Fonott foszlós kalács. Húsvétkor a sonka és a tojás mellé nálunk elmaradhatatlan a kalács. Hosszú évekig nem mertem nekiállni sütni, akkor mindig készen vásároltam meg. Az is finom volt, de valahogy csaknem hagyott nyugodni, hogy miért is ne ehetnénk frissen kisült, illatozó kalácsot. Aztán vettem a bátorságot, és évek óta magam sütöm. Persze eleinte a ... |
Tovbb... |
Kalács Sokan kerestek rá a "kalács teljes kiõrlésû lisztbõl" kifejezésre, ahogy az Analitycs-bõl látom. Valószínûleg a húsvét múltával kevesebb lesz az érdeklõdõ, de azért leírok egy újabb receptet. Elõzõleg itt, itt és itt már készítettem hasonlót. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
utólagos húsvéti post A húsvéti kalács alapreceptje EZ, a mennyiséget itt duplán vettem EZT pedig itt megcsináltam már egyszer  |
Tovbb... |
Húsvét, 2012 Hát ez is megvolt. Most csak képek, és talán egyszer lesz majd recept is:) Furcsa volt Rebeka nélkül hármasban, meg furcsa volt Pomázon, mert az elmúlt években szinte mindig Tésán voltunk, de most nem volt kedvünk egy átfagyott kis parasztházban vacogni. Szóval Pomázon szórakoztattuk magunkat:) De szerintem ... |
Tovbb... |
Mákos marcipános bejgli Húsvétkor is sütök bejglit, csak egy picit másképpen "fûszerezem". Citrushéj és mazsola helyett, marcipánt társítottam a mákhoz. Más oka is van, hogy ezt most feljegyzem. A receptet egyszerûsítettem és nem vált kárára. Megígértem apámnak, hogy ... |
Tovbb... |
Húsvéti töltött kalács Tavaj nagyon sajnáltam, hogy nem készítettem kalácsot , de nem úgy jöttek össze a dolgok, hogy erõm és idõm legyen rá. Viszont idén minden jól alakult és elkészült az a bizonyos kalács. Azt nem tudtam, hogy milyen legyen, csak, hogy sonka legyen ... |
Tovbb... |
Bejgli - After last minute:) Habár húsvét elmúlt és a karácsony is odébb van még, az év bármely napján megkívánhatjátok ezt a szezonális finomságot. Mi legalábbis megszoktuk:) Húsvétra 15 db minibejgli (pontosan 200 g egy rúd) készült ajándéknak és saját felhasználásra is. A nagy húsvéti evészet után nem nagyon bírok mondjuk az otthon heverõ maradék ... |
Tovbb... |
Foszlós kalács Évek óta volt kolleganõm kalácsát készítem. Gyorsan kész van és finom is. Én ki szoktam egészíteni ezt a receptet rummal és citromhéjjal. Van már a blogon egy kalács (azt hittem már ez is felkerült), de ez a jobb. :) Hozzzávalók: ... |
Tovbb... |
Kuglófkalács Azt ígértem, hogy sorban leírom a húsvéti ételeink receptjét. Akkor kezdem is, igaz nem sorrendbe, talán inkább visszafele :)) Ez volt mamánál a húsvéti desszert. Nagyon finom és mutatós is! Kuglófkalács ... |
Tovbb... |
Sós kalács Még húsvét elõtt láttam 4Gyereknél-a Fõzök- sütök-mosogatok blog írójánál ezt a remek receptet,és már akkor el is döntöttem,hogy én ezt a kalácsot mindenképpen elfogom készítenem,nagyon tetszett már így elsõ ránézésre,na és minden várakozást felül múlt,nagyon nagyon finom könnyû,igazi húsvéti kalács,ezúton is köszönöm ... |
Tovbb... |
Feltámadás, kalács, egyebek Van ez a húsvét, és szerintem nem kezelik a helyén. Illetve csak nálunk nem, itt-ott a világban azért sikerül rendes ünnepet csinálni, Mexikóban például 2 hétig elvannak vele. A karácsonyt bezzeg agyonhájpolják. Születni mindenki tud. Feltámadni viszonylag kevesen. Lehet ezt hinni meg nem ... |
Tovbb... |
KALÁCS KOSZORÚ a húsvéti asztal dísze
Valami más szerettem volna idén, a duplán fonott foszlós kalács megszokott dolog a húsvéti asztalunkon, mindenki kedvence. Az ízén nem akartam változtatni, mert évek óta nagyon jól mûködik, így a formázásán módosítottam. És a szépen megfont tésztát koszorú formára alakítottam és így ... |
Tovbb... |
Húsvéti kalács Annyira boldog vagyok a Kifõztük oldalán talált formázástól, hogy hajjajj! Ugyanis végre megoldottam a mazsola vagy nem mazsola kérdését: is-is. :) A belsõ részben körülbelül 8 dkg mazsola terpeszkedik, a külsõben viszont egyetlen egy szomorú szõlõszem sincsen. Így mindenki boldog. Köszi, Jade! :) ... |
Tovbb... |
Vörösáfonyás kalács aszalt gyümölcsökkel / Milk loaf with dried cranberries Vörösáfonyás kalács aszalt gyümölcsökkel / Milk loaf with dried cranberries Csatlakozom a Good Food magazin receptjeit kipróbáló lelkes bloggerekhez, ahogy megláttam a magazint egybõl elõ is fizettem rá, és számomra nem volt csalódás, eszméletlen jó receptek vannak benne, amik tényleg mûködnek, ez most az elsõ, amit ... |
Tovbb... |
Barhesz A zsidó szombati kalács: lánykori nevén challah,esetleg barhesz/barches .A recept Fûszeres Eszter kóser szakácskönyvébõl való.Eszterék nem kalácsként,hanem kenyérként eszik,hiszen nem egy tipikus édes kalács tészta, inkább sós. A kalácsfonásnál végig követtem Eszter részletes fotóit és úgy gondolom,hogy elsõre egész jól ... |
Tovbb... |
Húsvéti töltött kalács II. Még egy utolsó húsvéti kaláccsal szeretném borzolni a kedélyeket. Annyira jó lett, hogy nem szeretném kihagyni, vagy a következõ Húsvétig eltenni. Annál is inkább, mert a facebook-on megígértem a receptjét. Kiváló vendégváró ez is, a locsolkodók is hálásak lesznek érte ... |
Tovbb... |
Húsvéti fonott kalács
 Ha az ember sonkafõzésre adja a fejét, akkor van két órája otthon. Néz mondjuk egy filmet, alszik egyet, vagy hamár húsvét van, akár kalácsot is süthet. Nálam ugye ez nem kérdés :) ... |
Tovbb... |
Recept: Hagyományos húsvéti kétszer fonott kalácsSzép adag vasárnapra-hétfõre. Rendes "nagymama receptet", kicsit átdolgozva és 1 kg lisztre számolva. (Ez egy szép adag már, de kevesebbel nem érdemes elindulni.)
|
Tovbb... |
Bejgli - egy rúd, három íz...
Biztos nem vagyok azzal egyedül, hogy ajándékba is készítek süteményt. Ez a bejgli a képen karácsonykor készült és ajándékba vittük.
Olyan helyre került, ahol szeretik a bejglit, mindenki más ... |
Tovbb... |
Ostoros Kalács, ahogyan én készítem A tészta hozzávalói: 10 dkg lágy vaj 65 dkg liszt ... |
Tovbb... |
Húsvéti mazsolás fonottkalács A keltkalácsoknál általában nem szoktam pontosan mérni az anyagokat,DE most tökéletesen pontos anyaghányadot adok a foszlós fonottkalács elkészítéséhez!!HOZZÁVALÓK: ... |
Tovbb... |
Rahátos kalács A rahát (lokum) egy keleti csemege, ami itt is nagyon népszerû. Mivel én inkább, valamibe belesütve eszem csak meg (tömény édes !) ezért, nem volt kérdés, hogy a kalácsba teszek, ami egy román specialitás. Többnyire, 4 ízben árusítják, rózsa, menta, citrom, kakaó és porcukorral van ... |
Tovbb... |
Vaníliás kalácskoszorú Nálunk nem igazán szokás kalácsot sütni húsvétkor, de most úgyis minden máshogy alakult. A többiek otthon, mi Pesten, ráadásul úgy is rossz idõ lesz, a megszokott kirándulás is elmaradna. |
Tovbb... |
Brioche di Pasqua márványosan - KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET A Brioche di Pasqua az olaszok klasszikus húsvéti kalácsa. Az eredeti kalácsban nincs kakaós rész, csak egyszínû fehér az egész, de én gondoltam, fokozom ezt a már önmagában is nagyon finom süteményt. Valamint, az olaszok a sütés elõtti pillanatban minden koszorúba 1 db. fõtt tojást, vagy hímes tojást tesznek, s a már tojással ... |
Tovbb... |
Mogyorós csokis kalácskoszorú Nem most készítettem ezt sem, bár foszlós kalácsot sütök holnap reggel az ünnepekre is. Nagyon finom a csoki és a mogyoró együtt, Aranyember kicsit csalódott volt, mert õ úgy értette, hogy mogyoróvajas ... |
Tovbb... |
A húsvéti pászkaAz utóbbi hónapokban teljesen maga alá temetett a munka, és ha esetleg fõzni maradt is idõm, fényképezni és írni róla tutira nem. Remélem, hogy a húsvéti pászka jó visszatérés lesz Ha húsvét, akkor pászka. Nem, nem az élesztõ nélküli pászkakenyérrõl beszélek, hanem a görög katolikus szokás szerint készült húsvéti pászkáról. A húsvét nálunk egészen különleges ünnep és ... |
Tovbb... |
