Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
Pizzák
sponsored links
Gyerekjáték a pizzaRendhagyó bejegyzés lesz ez a mai. Pár napja vendégszakács dolgozott a konyhámban, én pedig csupán, mint kukta segédkeztem. 8 éves kisfiam ugyanis pizzasütésre adta a fejét, majd a nõvérét is bevonta a végsõ mûveletekbe. Amikor jött az ötlettel, eszembe jutott Jamie Oliver villámgyors tésztája, melyet úgy jellemzett, hogy ha nem is a ... |
Tovbb... |
Tonhalas focacciaEgy gyors és könnyû vacsora illatos kakukkfûvel és tonhallal. A múltkor eszembe jutott a focaccia, hogy milyen régen volt, pedig mennyire jó. Most tonhallal készítettem, mert egy kicsit tartalmasabbra akartam. Szerintem nagyon-nagyon jó, igazi mediterrán hangulatot lehet vele varázsolni akár ebédhez, akár ... |
Tovbb... |
PizzaAzt hiszem, egyszer már meséltem, hogy az unokáim imádják a pizzát, de nem szeretik, ha bármi van rajta:)) Otthon csak a szélét szokták megenni. Én viszont inkább sütök nekik üreset:)) Egy kis csíkban gombás-sajtos, azt mi fogyasztjuk el, a többi része üres, arra a fiúk majd ... |
Tovbb... |
Diétás pizzaA cím, igen, bicskanyitogató- na de ha egyszer ez a "pizza" diétás, zablisztes, 10 perc alatt elkészül, és nagyon finom, akkor csak azért is leírom, hogy diétás pizza, mert ez nem fából vaskarika. A tegnapelõtti zablisztes-fehérjés muffint gondoltam kicsit ... |
Tovbb... |
Pizza-gondolaRecept recycling, a legjobból. A blog egyik legkedveltebb receptje, a pizzatészta új alakot öltött. Ugyanolyan finom, de többet és fõleg többfélét lehet belõle készíteni, ami kis családunknál például egyáltalán nem hátrány. Kiváló finger food (haha, tanultam az új Stahl magazinból ezt-azt :)), tévé-fixált urak kezet csókolnak ... |
Tovbb... |
Pizzatészta - mert mindenkinek, kell hogy legyen bevált receptjeNem ismerek embert, aki ne szeretné a pizzát, én minden nap ennék (ezt is, ahogy palacsintát:)). Eljött az idõ, hogy itthon is készüljön, hisz NY tegnap este ezt kívánta és nem akartam, hogy rendeljünk... nem titkolom, most az eddigi nagy melegben és a sok nyári program közepette a konyha közelében sem voltam és mindig máshol ettünk, amit én ... |
Tovbb... |
Cukkinivirágos-kecskesajtos vega pizza az 50. VKF!-reElsõként ezzel a cukkinivirágos pizzával készültem az 50. VKF!re. Az ötletet még tavaly kaptam Tititõl, és azóta várt a sorára az elkészítendõ ételek között. A cukkini- és a tökvirágot mi inkább a szépségéert szeretjük, mintsem az ízéért, hiszen ... |
Tovbb... |
Nekem ne lenne pizzámHa akarnám se tudnám letagadni, hogy nagyjából öt évig pizza gyártással kerestem a kenyérrevalót (pedig meg is süthettem volna magamnak a kemencében, na mindegy). A olyan kezdeti nehézségek után; mint például megtalálni, kikísérletezni az igazi jó vagy ... |
Tovbb... |
Pizza picante - gazdagonTermészetesen a csípõs pizzák mindig a férjemnek készülnek. Szeretem a csípõs ételeket, de csak mértékkel. Pizza esetében ezt az élvezetet ugyanakkor meghagyom továbbra is a férjemnek. Nagyon ízlett neki ez a kompozíció, mely mondhatni rendhagyó, mégis igazán jól passzoltak egymáshoz e ... |
Tovbb... |
Cukkinis FocacciaA múltkori focaccia tészta nagyon belopta magát a szívembe a papám pedig hozott nekünk a kertbõl két megtermett cukkinit, így adta magát mi is legyen a szombati ebéd a meggyleves mellé. Könnyû volt és nyárias, pont erre vágytam. A focaccia tésztát pontosan ugyanúgy készítjük, ahogyan azt legutóbb ... |
Tovbb... |
Zöldséges minipizzaBármily hihetetlen, a házi pizza nem az internettel érkezett a konyhába: anyukám 30 éve süti ennek a receptnek az alapján, én csak annyit változtattam rajta, hogy az idõk során az eredetileg benn lévõ tejet simán vízre cseréltem. Biztos van, aki még emlékszik a "Szakácskönyv naptárral" sorozatra (vagy valami ilyesmi volt a címe), a ... |
Tovbb... |
Pizza Forte - Mediterrán (32cm)Anno még a középkorban amikor a blog csak 1-2 hónapos volt akkor írtam már errõl a kajáról egy tesztet, ami inkább csak pár szó volt és nem egy teszt, még kezdõ voltam, szerintem meg lehet bocsátani. Azóta már százszor tapasztaltabban vizslatok meg egy ételt és talán sokkal részletesebben is írok róla, remélem. A Forte öreg ... |
Tovbb... |
TÖKÖS PIZZA, TÖRÖK AYRAN és sztoriA 90-es évek legvégén egy Daciával , sátrakkal, útikönyvekkel és rengeteg bátorsággal Törökországba autóztunk. Életem elsõ nagyon külföldi vakációja volt, a zsebemben 1000 német márka, a szívemben egy hatalmas szerelem, az eszemben egy olthatatlan kiváncsiság egy különleges, sosemlátott ország iránt. Hosszú lenne elmesélni az 5000 km-es ... |
Tovbb... |
Clafoutis koktélparadicsommalVan egy szuper vega-szakácskönyvem (na jó, nem csak egy), abból van a recept. Öt perc alatt összekeverem, aztán megsütöm, a végeredmény meg tiszta "úá". Tökéletes kombó. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Majdnem pizza: focacciaAmikor tegnap Trollanyu blogján elolvastam a focaccia receptet, tudtam hogy nekem is minél hamarabb meg kell sütnõm. Pizzát már ezerszer készítettem, a focaccia is nagyon hasonló recept alapján készül. Akkor mégis miben más? Kenyérféléhez hasonlítanám, melyet nem csak magában, hanem természetesen bármilyen feltéttel ehetünk, vagy akár ... |
Tovbb... |
Rozmaringos fetás pizzaVasárnap azt éreztem ha nem ehetek pizzát meghalok...Na jó azért nem ilyen véresen komoly a dolog... Sok idõm nem volt ezért egy expressz receptet vettem elõ.Keleszteni 10 percet is elég és mehet is forró sütõbe.A szósz hidegen készül extra gyors és finom.Ebben az esetben csak sajt és gomba került rá,de egy pohár hideg ... |
Tovbb... |
Napoli Pizza - Gyros pitábanAki kicsit követi a Facebook oldalunkat az láthatta, hogy Napoli Pizzánál nem ez az elsõ próbálkozásom karrierem során. Elsõ körben pár hete egy hamburger akartam tõlük rendelni, ami valójában sikerült is csak nem kaptam meg mivel rendelés után pár perccel hívtak, hogy elfogyott a hamburgerük sajnos nem tudnak küldeni, ajánlottak mást, de nem fogadtam el ... |
Tovbb... |
Focaccia con cipolle rosse e tonno - Tonhalas lilahagymás focacciaNagy kedvencemmé vált ez az étel, amikor Marina di Massában nyaraltunk. Már elsõ nap felfedeztük a közeli focacceria-t és minden nap hûségesen betértünk. Mivel a pizzához nem volt otthon elég sajtunk, de valami hasonlóra vágytam ezért végre kipróbáltam, hogyan készül a focaccia házilag. Természetesen az alapul vett recept ... |
Tovbb... |
Ropogós pizzaszeletekSütöttem már pizzát rendes kelttésztából, leveles tésztából és rétes lapokkból. Mindhárom variáció ízlett a családnak, de az utobbi különösen finom volt. Elkészítése rendkívül egyszerû, a készen megvásárolt réteslapokat kifagyasztjuk, a lapokat egyenként ... |
Tovbb... |
Focaccia sült hagymával, zöld fûszerekkelSzeretem a focaccia-t, van is már fent a blogon egy kolbásszal töltött, egy cukkinivel töltött és egy levendulás rozmaringos. Leginkább ragukhoz szoktam sütni, de a gyerekek szeretik csak úgy magában is, fõleg, ha töltött. Most itt a vakáció, mindegyik rohan, meg nem állnak 1 percre sem, így persze éhesek is állandóan. A sült hagyma és fokhagyma nagyon ... |
Tovbb... |
Polenta pizzaMegszakítva a családi receptek sorozatát, most visszatérek a Good Food magazinból származó ötletes, gyorsan elkészíthetõ, "miért is nem nekem jutott ez eszembe, mikor olyan kézenfekvõ" típusú recept megosztásához. A feltétet természetesen számtalan féleképp lehet változtatni ízlés szerint. Tulajdonképpen olyan mint egy pizza, csak garantált, hogy a ... |
Tovbb... |
Az én pomposomAmikor elõször hallottam a Töki pompos nevet nevetnem kellett, fogalmam sem volt mit takar (pesti mûveletlen). Az elmúlt években viszont tisztult a kép, hiszen nincs olyan vásár vagy fesztivál, ahol ne jönne velünk szembe ez a Tök községbõl származó, de szláv eredetû kenyérlángos. A pompos a kenyértésztából leszakított kis darabot jelenti, melyet kinyújtanak és ... |
Tovbb... |
Kolbászos pizzaSzeretem a pizzát. Ha összeillõ hozzávalók kerülnek rá klassz kis univerzális kaja. Egy jó film elé leülni vele nem ördögtõl való cselekedet, sõt! Én a vékony tésztát preferálom finoman rétegezett feltéttel. Most egy teljesen klasszikusat hoztam, viszont talán az egyik legkedveltebbet. Hozzávalók (2 pizzára): ... |
Tovbb... |
Paradicsomos-diós focacciaFocaccia vagy pizza? A hasonlóság tagadhatatlan, de azért vannak megkülönböztetõ jegyek is. A legegyszerûbb megfogalmazásban: a pizza az feltét, némi kenyérrel, a focaccia pedig kenyér némi feltéttel. Van, aki a világért se fogadna vendéget egy közönséges pizzával, de a focaccia, na az igen, az már elegáns étel. De én nem vagyok sznob, akár egy jó ... |
Tovbb... |
LangallóSikerül megint egy nem diétás vacsit összehoznom :))) A receptet itt találjátok! Jó étvágyat!!! Fogyózóknak nem nagyon ajánlott! :))) |
Tovbb... |
Szegfûgombás pizzaSzegfûgomba szezon van és én már nagyon régen nem ettem. Mikor Hatolykán, nagyszüleimnél töltöttem a nyarakat, akkor együtt mentünk ki a rétre és szedtünk szegfûgombát, amit mama nagyon finoman el is készített. Laci ötlete volt, hogy miért nem próbálom ki pizzán is. Kipróbáltuk. Nem bántuk meg:) ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos-fetás-cukkinis pizza |
Tovbb... |
Babos, kolbászos mozzarellás pizza, fûszeres pizzatésztávalHa pizza, akkor házi, bár ha sietõs, akkor a rendelõset sem vetem meg. Az az igazság, hogy bármilyen feltéttel és bármilyen mennyiségben jöhet. Nem csak én vagyok ezen a véleményen, de közvélemény kutatás végezve a környezetem is hasonló kép vélekedik. Ha barátokat várunk, vagy csak úgy traccspartit szervezünk egy pizzával, vagy pizza ... |
Tovbb... |
Pizza házilag: sonkás bazsalikomos, csirkemájragusAti, a hatéves kisfiam, ha tehetné, semmi mást nem enne, az édes paradicsomlevesen, persze szigorúan betûtésztával, a túrógombócon és a pizza-hamburger-hot dog trión kívül. Amikor még kisebb volt, sok mindent szeretett, de minél nagyobb, annál válogatósabb :-( Régen, imádta a sült csirkét, a fasírtot, a leveseket, zöldségeket, megette a mazsolát, amit ... |
Tovbb... |
Pizza spenóttal és tükörtojással
Élesztõmentes tésztából, harminc perc alatt. A spenót-tükörtojás szokványos összeállítás, bár nem mindenkinek a szíve csücske - ez a recept a spenótrajongóknak készült. A tészta a korábban már bemutatott szódás kenyér receptjén alapul: élesztõ helyett szódabikarbónát tartalmaz, tehát nem ... |
Tovbb... |
Karfiol alapú "pizza"...aminek igazából semmi köze a pizzához, ugyanis a "tésztája" nemhogy lisztet nem tartalmaz, de semmi olyan alapanyagot sem amely egy pizzában megtalálható! Sajnos, nem tudom, hogy kitõl származik az eredeti recept, Én egy facebook csoportban bukkantam rá, de ezúton is köszönet érte, mert nagyszerû ötlet ... |
Tovbb... |
Két nem túl szokványos, de nagyon finom pizzaNem épp a legtavasziasabb meg legnyáriasabb ételek (majd lesznek azok is, beindulok majd én a fõzéssel :)), de múlt héten megkívántam a májat, és még a lencsét is. És miután pizzát ígértem a családnak, így ilyenek készültek belõle. Csirkemájragussal már találkoztam, bár az sem egy elterjedt változat. De lencséssel még nem igazán. De azért biztos nem találtam fel a spanyol viaszt, hisz nem ... |
Tovbb... |
Mángoldos lepények avagy mini pizzákEz itt mini mángold. Mini pizzán. Nagyon jól fest a vörös szárral. Korábban csak hatalmas mángoldlevelekkel találkoztam. Ezek a picurkák nagyon guszták. ... |
Tovbb... |
Pizza TavernaA pizza verhetetlen, mindig és minden korosztálynál. A tésztáját nem variálom, a lehetõ legegyszerûbb kenyértészta:
|
Tovbb... |
Variációk egy esti pizzázásraPizzát készítettünk hétvégén vacsorára és annyi ötletünk volt, hogy mi kerülhetne rá, hogy ha egy helyre mind rá tettük volna, az nagyon sok lett volna... Ezért úgy döntöttünk, hogy négy felé választjuk a pizzát és így mindenkinek kedve telik :) A képek lehet nem a legjobbak, de már nagyon éhesek voltunk :D ... |
Tovbb... |
Gyors pizza leveles tésztából |
Tovbb... |