Pizza Taverna

2012-05-29

sponsored links



A pizza verhetetlen, mindig és minden korosztálynál. A tésztáját nem variálom, a lehetõ legegyszerûbb kenyértészta:
  • - 55 dkg liszt
  • - 3 dl langyos víz
  • - 1 evõkanál só
  • - 1-2 evõkanál olaj
  • - 1 csomag szárított, vagy fél csomag friss élesztõ
A kenyérsütõgép megdagasztja, aztán szépen meg is kel. A fenti mennyiségû tészta nálam 3 nagy pizzára elég. Új technikám van: egy szilikon sütõlapot fogtam be gyúródeszka gyanánt: könnyû tisztán tartani, kicsi helyet foglal, egyébként meg pont jó.

A szósz
Nem vagyok nagy barátja a klasszikus paradicsomos szósznak alulra. Jobban kedvelem a tejfölöset. Imigyen:
  • - 3 pohár tejföl
  • - fél Bryndza (juhtúróból készült, friss sajtszerûség, ámde mégis túró, ami jó sós)
  • - ízlés szerinti fûszerezés (bazsalikom, bors, oregánó, rozmaring)
Ezt összekutyulni.

A feltét
  • csirkemell
    sonka
  • fokhagyma ...

Folytats a blogon ... tavernam.blogspot.com/2012/05/pizza-t...

sponsored links

Keres?s