sponsored links

Amikor tegnap Trollanyu blogjĂĄn elolvastam a focaccia receptet, tudtam hogy nekem is minél hamarabb meg kell sĂźtnĂľm. PizzĂĄt mĂĄr ezerszer készĂ­tettem, a focaccia is nagyon hasonlĂł recept alapjĂĄn készĂźl. Akkor mégis miben mĂĄs? Kenyérféléhez hasonlĂ­tanĂĄm, melyet nem csak magĂĄban, hanem természetesen bĂĄrmilyen feltéttel ehetĂźnk, vagy akĂĄr egy omlett, leves kĂ­sérĂľje is lehet. Sokkal levegĂľsebb, szivacsosabb, kissé vastagabb is a tésztĂĄja, kevésbé szĂĄrad ki mint a pizza. Persze minden az elkészĂ­tés mĂłdjĂĄtĂłl és a szakĂĄcstĂłl fĂźgg.

Tudom, tudom, nagyon meleg van és valĂłszĂ­nĂť nem ez lesz a hét toplistĂĄs receptje, amit akĂĄr el is készĂ­t kĂśztetek valaki, de jĂł észben tartani! VendégvĂĄrĂłnak is kitĂťnĂľ, sĂśr mellé kĂ­nĂĄlni pl. focimeccs kĂśzben. Mivel kevésbé szĂĄrad ki (bĂĄr frissen a legfinomabb), pĂĄr csepp olĂ­vaolajjal Ăşjra meglocsolhatjuk, sĂźtĂľben felmelegĂ­tjĂźk és vacsorĂĄra is tĂśkéletes!

HozzĂĄvalĂłk egy nagyobb tepsihez (kb. 4 fĂľre):

25 dkg finomliszt
25 dkg teljes kiĂľrlésĂť tĂśnkĂślyliszt (bĂĄrmilyen lisztet hasznĂĄlhatunk, én most fele-fele arĂĄnyban sĂźtĂśttem) ...