Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tésztafélék
sponsored links
Zöldséges spagetti (vegán ) Gyermekeim egyik kedvenc étele a spagetti. Mivel a kedvükért rendszeresen fõzök is, általában rendszeresem "bûnbe is esem". Illetve estem, mert ez a zöldséges spagetti isteni. Kell hozzá: ... |
Tovbb... |
Gyorsan valamit a spejzból!-szardíniás tészta Mivel költözik a konyhám, megpróbáltam néhány dolgot elpusztítani és nem továbbvinni azokat a konzerveket, amik már hónapok, évek óta porosodnak a polcon. A recept alapja a goodfoodból ... |
Tovbb... |
Meme Pestoja Nagyon kedves barátainktól kaptuk ezt a receptet, és ahogy ez lenni szokott pár dologban eltértünk, pl. spaggetti tésztával ettük, tejszín helyett zabtej került bele, és a tetejére úgy éreztem, nagyon kívánkozik egy jó marék pirított tök - és szezámmag (mert az szinte mindenhova kívánkozik nálam), de így is ... |
Tovbb... |
Villám vacsora
Nem csak a tegnapi villámlás volt gyors, hanem én is a mai vacsorával. |
Tovbb... |
Paradicsomos húsgombóc spagettivel Gyerekkorom menzás paradicsomos húsgombóca a kedvencem volt. Pontosabban a hozzá tartozó finom, sûrû, édes-savanykás paradicsomszószt szerettem nagyon a fõtt krumplival. Az utóbbi években mégsem sûrûn készült nálunk. Sokat kisérleteztem vele, de valahogy sosem sikerült visszavarázsolni azokat a gyerekkori ízeket, a gombóc is hol szétfõtt, hol ... |
Tovbb... |
Kelkáposztás farfalle Tavaszi friss zamatos tésztás étel. Ki gondolta volna, hogy a pirított kelkáposzta ennyire tökéletesen illik a tésztához? No persze egy kis szalonnával és olvadt sajttal lesz igazán mennyei. |
Tovbb... |
Masnitészta petrezselymes-medvahagymás pestóval, kukoricával és házi csibefasírttalHétvégén húslevest fõztem, és agyaltam agyaltam, hogy mit kellene még mellé készíteni másodiknak. Volt egy csokor medvehagymám még, petrezselyem meg többnyire van itthon friss. Ebbõl lett pesto. Gondoltam ez tök jó lesz tésztára. Feltétnek meg hirtelen ötlettõl vezérelve a levesben fõtt csirkemellbõl készítettem egy kis fasírtot, ropogós bundával. Remek volt így együtt! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Zöld házitészta kecskesajtos zsályás szósszal Tegnap ebédre, a gombhoz találtam ki a kabátot. Készítettem lágy kecskesajtot hozzá szerettem volna valami megfelelõ tésztát. Megnéztem a "kamrám kínálatát" nem találtam hozzávalót. Úgy döntöttem ... |
Tovbb... |
Spárgás spagetti Sosem voltam egy nagy spárgarajongó, de idõrõl idõre felülvizsgálom az egyes ételekkel szembeni ellenszenvemet és adok egy lehetõséget magamnak, vagy az adott alapanyagnak, (ugyebár ez csak nézõpont kérdése) hogy megkedveljem. Megint csak nézõpont kérdése, hogy ezt nyitottságnak, vagy sznobériának ... |
Tovbb... |
Kukoricás - császárszalonnás spagetti és Nyeremények(ajándékok) Elõször is szeretném elmondani Nektek, hogy nézzétek el nekem, ha az elkövetkezõ két hónapban kevesebb bejegyzést és megjegyzést írok, mert nyelvvizsgára, államvizsgára, fokozati vizsgára készülök, közben pedig a suliban is dolgozatírások következnek, sok a javítani való, június elejétõl pedig kezdõdnek a szóbeli ... |
Tovbb... |
Spenótos masnitészta Végre hozzánk is megérkezett a tavasz! Már nagyon vártam, többek közt azért is, hogy fotózhassak virágokat a blogra, mert belátom, áprilisban kicsit túlzás tavalyi tulipánokat tenni a fejlécre. A minap viszont örömmel észleltem, hogy a Salamon Ernõ Gimnázium elõtt virágzik az aranyesõ, nosza, nem voltam ... |
Tovbb... |
Háromsajtos spenótos canelloni paradicsomszószban Igazi mazochistaként úgy gondoltam, hogy nem elég, hogy szombaton
dolgoztam, és két napja rozskenyéren és bio leveleken élek, de az igazi
próbatétel csak az lenne, ha a munkából hazajõve éhesen fõznék valami
igazán finomat páromnak. Ha már kínzás csináljuk profin! Nagy barátja
vagyok a tésztáknak, mert gyorsan elkészülnek,és ha olaszos ... |
Tovbb... |
Zöldspárgás, sajtos spaghetti Ha nem utazhatnék, talánnem is lennék. Az utazás egy komplex élmény, olyanoknak való, akik kiváncsiak,de remélhetõleg a kevésbé érdeklõdõk látásmódján
is változtat. Két éve Sienában (Toscana) voltam április végén, és nagyon
megragadott egy étterem, és az ott felszolgált tészta (pasta).
Azóta tervezem, hogy megcsinálom, de ... |
Tovbb... |
Ricottás gnocchi póréhagymás, sonkás sajtmártással Meglátni és másnap már meg is fõzni, ennyi történt, mikor megláttam Vicuska csodás túrós gnocchiját. Oda is ítra a receptben, hogy túró vagy ricotta, valami azt sugallta, ez nekem szól, így azonnal cselekednem kellett. S milyen jól tettem, nagyon jót ettünk belõle, a fiúknak készült a sonkás mártás, nekem ugyanaz, csak sonka helyett spenóttal. A ... |
Tovbb... |
Zöldfûszeres lazacos tészta
Már a múltkori halas tésztánál felmerült bennem, hogy legközelebb lazaccal is ki kellene próbálni. Ez is volt a terv, csak aztán nem volt kedvem vásárolni, így a brokkoli helyett ki kellet találnom valamit. Nem volt nehéz, hogy mit, mert újabban minden gondolatom a kis snidlingjeim körül jár... A lazachoz tuti a kapor, a petrezselyem pedig ... |
Tovbb... |
Spenótos spagetti Spenót,paradicsom,fokhagyma,csirkemell,spagetti,sajt?Igen.Szerihntem jól illenek egymáshoz. Az üde zöld spenót,a meseszép piros paradicsom,a karakteres fokhagyma,tészta al dente (természetesen dw)és a lágyan olvadó sajt a forró tésztán.Gyors fogás ebédre vagy ... |
Tovbb... |
Burgonyás tészta, tejfölös uborkasaláta Gránátos kocka, grenadírmars, granatér... Azért milyen érdekes. Miért pont ezt az egyszerû ételt nevezték el ennyiféle képen? Sõt, ha minden igaz, majdnem ennyiféle képen készítik is. Van pl. - mint olvastam - van, aki fehéren, tehát õrölt paprika nélkül készíti. Nem tudom. Én maradok a jól megszokott paprikás ételnél:) ... |
Tovbb... |
Mákos-tejfölös sufnudli
Gyermekkorom nagy kedvence volt a mákos sufnudli. A tésztaétel sós változata az elsõ receptek egyike volt itt a blogon, és azóta a Pécsi Borozó címû szaklapban, nyomtatásban is megjelent már. A tészta összeállításához a legegyszerûbb alapanyagokra van csak szükség, és a nudlik kifõzése sem igényel különösebb ... |
Tovbb... |
Tavaszi trikolor lasagne Tegnapról maradt spenót, ill. vettem durum lasagne tésztát, hihetetlenül olcsón (190 Ft/fél kg). Így nem volt kérdés, mit fõzök tegnap este, mai ebédre. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Paradicsomos-zöldbabos pappardelle öreg holland sajttal Gyors, hétköznapi, tíz perc alatt összedobós ebéd zöldbab rajongóknak. Ugyan friss hozzávaló nem igen akad benne, de azért nem kell húzni a szájunk szélét. :-) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Céklás-tökmagos farfalle Könnyû ebéd-vacsora farfalle frissen fõtt céklával, natúr tökmaggal és hidegen sajtolt tökmagolajjal ... |
Tovbb... |
TÚRÓ GNOCCHI FOKHAGYMÁS SAJTKRÉMES SZÓSSZAL és SZÉKELY MÓDON ELRAKOTT FOKHAGYMAKRÉM A túróból készült gnocchy (ejtsd nyokki!) sokkal gyorsabban kerül idõtényezõt tekintve a tányérunkra, mint a krumplis, de szerintem ráadásul finomabb is! Eddig csak a krumplisat ismertem, még ha több változatban is. Az Ágitól (mági) kapott házitúróból http://vicuska13.blogspot.com/2012/04/finn-turodesszert.html, a finn túródesszertet és ezt a rendkívül finom ... |
Tovbb... |
Paradicsomos húsgolyócskák pennetésztával
És újra egy paradicsomos-darált húsos étel. Mert a család egyik fele utálja a gombát, nekik készült ez a mártásos húsgolyó a penne tésztához.
A húsholyócskák hozzávalói: Fél kiló darált sertéshús, 1 fehér ... |
Tovbb... |
Klasszikusok az asztalon - sonkás tészta Azt hiszem, ez aztán tényleg a klasszikusok klasszikusa ilyenkor - s valljuk be, szeretjük az ilyen klasszikusokat! Ahány ház, annyi szokás, nálunk így szokott készülni :-) Sonkás tészta ... |
Tovbb... |
Gyerekmenü: paradicsomos gnocchi Egy újabb gyerekmenü, egy újabb siker a babakonyhában. Most kezdhetném megint azzal, hogy ,,melyik gyerek ne szeretné a paradicsomos tésztát...?'. Abi a többséggel ellentétben nem nagyon rajong érte, a házilag készített változatokat eddig gyakran elutasította (még az állatos tésztát is!). Gondoltam, teszek egy próbát és gnocchit gyúrok ... |
Tovbb... |
A megunhatatlan hazai avagy NOKEDLI MÁNIA 3. - Tavaszi tojásos nokedli |
Tovbb... |
Kelbimbós, gorgonzolás penne (V) Néha egy-egy hátrányos helyzetû zöldségnek kell a támogatás.Ez a gondolat már a Zöldkampány indításakor megszületett bennem. Itthon a kelbimbó méltánytalanul ki van taszítva a perifériára, és ennek szerintem két oka van. Egyrészt a fanyar íz, melyet néha hordoz, de a nyomósabb ok a túlfõzés, amit itthon elég gyakran elkövetnek ... |
Tovbb... |
A sonkás tészta Húsvét után a fõtt sonkát már meguntuk , de a maradékot hasznosítani kell , a sonkával úgy elteltünk hogy már nem igazán kívánjuk és ha valami már nem esik jól azt ne erõltessük . Ilyenkor csináltak a régiek sonkás tésztát . Na már most , ugyebár , ha az ember körülnéz az interneten ,rögtön temérdek sonkás tészta receptet ... |
Tovbb... |
Húsvéti sonka újrahasznosítva Egy jó nagy darab, fõtt házi füstölt sonka lapul még mindig a hûtõben, de sajnos ebben a formában már nem nagyon van keletje. Így kis fejtörés után az alábbi újrahasznosítási mód mellett döntöttem. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Spárgás tárkonyos Capunti Casarecci Ez a nyitott orsó formájú tészta szinte kínálja magát a spárgához. Most már nálunk is kapható ez a durum lisztbõl készült olasz tészta. |
Tovbb... |
Sonkás tészta reszelt sajttal |
Tovbb... |
Videó - Bolognai lasagne Ne féljünk a saját készítésû szósztól, sokkal finomabb lesz és mivel párhuzamosan lehet elõkészíteni a zöldségpürét, húst és a beshamellt, nem kell sokat állni a konyhán. 1. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Sütõtökös-csicsókás gnocci - juhtúrós medvehagymaszószban - OVCS 2 Elindult az Online Vacsoracsata második szériája, A Kutya és Konyha blog írója Autumn szervezésében. Bevallom picit hirtelen itt lett az az elsõ kör, de nem baj végül csak meglett a vacsora:). 4 blogger társaságában fõzünk egymásnak virtuális lakomát, babaétellel kiegészítve. Lillával, a Megfõzlekrõl, Katival ... |
Tovbb... |
Sonkás-pesto-s tészta
Megvagyok még, meg fõzök is, csak vagy olyat fõzök, ami már rég fent van a blogon, vagy egyszerûen nincs kedvem fényképezni. De most szerintem aktivizálni fogom magam, mert végre van megint robotgépem (ez most ?butább?, csak habverõje, aprítója, meg turmixa van, mindenféle szeletelõje nincs, de hátha nem kell majd ... |
Tovbb... |
Házi tarhonya 3 db tojás liszt (nagymamám úgy mondta, hogy tojásonként kb. 10-12 dkg) ... |
Tovbb... |
Bolognai lasagne Sûrûn készítek tésztás, húsos ételeket, mert családom egyik fele a tésztát, másik fele a húst kedveli és így talán mindenkinek kedvezek. Ilyen finom olasz tésztaféleség például a bolognai lasagne. Hozzávalók: (5 fõre) ... |
Tovbb... |
