sponsored links

Egy Ăşjabb gyerekmenĂź, egy Ăşjabb siker a babakonyhĂĄban. Most kezdhetném megint azzal, hogy ,,melyik gyerek ne szeretné a paradicsomos tésztĂĄt...?'. Abi a tĂśbbséggel ellentétben nem nagyon rajong érte, a hĂĄzilag készĂ­tett vĂĄltozatokat eddig gyakran elutasĂ­totta (még az ĂĄllatos tésztĂĄt is!). Gondoltam, teszek egy prĂłbĂĄt és gnocchit gyĂşrok neki. Gnocchit gyĂĄrtani fele olyan nehéz mint hittem, és klasszisokkal finomabb a bolti vĂĄltozatnĂĄl.

Egy jĂł nagy adagot készĂ­tettem (biztos ami biztos, hĂĄtha mi is rĂĄfanyalodunk). Ehhez 1 kg lisztes burgonyĂĄt fĂľztem meg héjĂĄban. Amikor a krumpli megfĂľtt, meghĂĄmoztam, beleĂźtĂśttem egy egész tojĂĄst és nagyjĂĄbĂłl 30 dkg liszttel dolgoztam Ăśsssze. Folyamatosan adagoltam hozzĂĄ a lisztet és gyĂşrtam Ăśssze, Ă­gy lĂĄttam, hogy mennyit vesz fel a krumpli. A hengerre gyĂşrt tésztĂĄt 5 egyenlĂľ részre osztottam és kigyĂłkat nyĂşjtottam belĂľlĂźk, majd ezekbĂľl a kis kigyĂłkbĂľl nagyjĂĄbĂłl 1,5 cm-es pĂĄrnĂĄkat vĂĄgtam le késsel.
FormĂĄzni lehet sajtreszelĂľvel és villĂĄval is, de simĂĄn is nagyon finom. A redĂľk segĂ­tenek, hogy még ...