Ha nem utazhatnék, talĂĄnnem is lennék. Az utazĂĄs egy komplex élmény, olyanoknak valĂł, akik kivĂĄncsiak,de remélhetĂľleg a kevésbé érdeklĂľdĂľk lĂĄtĂĄsmĂłdjĂĄn is vĂĄltoztat. Két éve SienĂĄban (Toscana) voltam ĂĄprilis végén, és nagyon megragadott egy étterem, és az ott felszolgĂĄlt tészta (pasta). AzĂłta tervezem, hogy megcsinĂĄlom, de zĂśldborsĂł kéne hozzĂĄ. A friss zĂśldborsĂł az a zĂśldség, ami a piacon még nincs, még nincs és mĂĄr nincs. Tavaly valahogy Ă­gy maradtam le rĂłla. Most Ăşgy dĂśntĂśttem egy hasonlĂłt készĂ­tek: nem zĂśldborsĂłval, és nem teljesen ugyanĂşgy. Éljen a zĂśldspĂĄrga!

Mennyiség :                         2 - 3 fĂľ

ElĂľkészĂ­tési idĂľ:     10 perc

FĂľzési idĂľ :                5 perc + a tészta fĂľzési ideje (7 - 8perc)

1/2 cs. spaghetti (nĂĄlam Barilla)

1 marék zsenge zĂśldspĂĄrga (ceruzavékony)

1 ek olaj - vaj keveréke

1 szĂĄl Ăşjhagyma

10 -15 dkg friss kecskesajt ...

sponsored links