Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
Tésztafélék
sponsored links
Vörösboros zöldspárga és gomba ragú, kolbásszal, spagettivelHozzávalók: |
Tovbb... |
Almás-mákos nudliHozzávalók:4 db krumpli,1 kisebb alma, mk.margarin, sz.sz. liszt, só, darált mák, porcukor , ízlés szerint lekvár. Elkészítése:Mivel újkrumpliból készítettem ezért most megpucoltam a krumplit felkockáztam és megfõztem sós vízben. Krumlinyomón áttörtem a krumplit és hagytam kihûlni. Közben az ... |
Tovbb... |
Túrós, tejfölös, sajtos tészta sült baconnalHozzávalók : |
Tovbb... |
Tehéntúrós laska14 évvel ezelõtt, amikor farkaséhesen érkeztünk haza egy kirádulásról a holland fiatalokkal, túrós laskával vártak bennünket. Sosem felejtem el. Alig vártam, hogy asztalhoz üljek, alig vártam, hogy ehessek. És akkor beleszúrtam a villát egy falatba, bekaptam, és nem is tudom, hogyan tudtam megállni, hogy ki ne ... |
Tovbb... |
Cukkinis, paradicsomos tésztaEbben az elviselhetetlen hõségben csak könnyû ételekre vágyunk. Vagy jól behûtött zöldség,- és gyümölcslevesekre, salátákra, vagy ilyen gyorsan elkészülõ egészséges és színes tésztafélékre, mint ez is. Volt még néhány finom zsenge bébicukkinim és pár szem koktélparadicsomom a hûtõben, de mivel vásárolni sem volt hangulatom kimenni, így ezeknek a felhasználásával ... |
Tovbb... |
Gépesítünk avagy spenótos ravioli
Két-három éve licitáltunk sikeresen egy régebbi évjáratú olasz tésztagépre, de már akkor nyilvánvaló volt, nem leszünk képesek ellenállni, és beszerzünk majd hozzá néhány igen fontos kiegészítõt. Dicsérem magunkat, eddig tudtunk várni és lemondani. Aztán néhány hete hívott Herr Paprika, hogy az egyik licitálós oldalon van ... |
Tovbb... |
Gnocchi Kriszta módra:)A gnocchi hagyományosan olasz tésztaféle.Gondolom ezt is mindenhol máshogy készítik Olaszország különbözõ vidékein,avagy minden olasz háziasszonynak megvan a saját bevált gnocchi receptje.Nem jártam még náluk,de nagyon szeretnék egyszer eljutni! Én ma a sajt gnocchimat készítettem el,méghozzá a páromnak.Én a lisztet ... |
Tovbb... |
Krumplis tészta erdélyi módra...... házi kovászos uborkával. Mamám kovi ubi gyártásba fogott. Mi is hoztunk haza egy adaggal. Ezért valami hozzáillõ ételt kellett készíteni. Jó alkalom volt, hogy kipróbáljam az Erdélyi konyha - Finom falatok recept & rejtvény magazin krumplis tésztáját, ami kicsit máshogy készül, mint ahogy nálunk. Bár az eredeti recept nem írt szalonnát, én mégis csak ... |
Tovbb... |
Gorgonzolás-csilis tészta és Kifõztük - július ajánló |
Tovbb... |
Spárgás tagliatelle toscan módraÕszinte leszek, amikor tombol a meleg odakint, nagyon nehéz rászánnom magam, hogy a konyhában tüsténkedjek. De mivel nem kifejezetten bírom ki 4-5 napnál tovább fakanál nélkül, igyekszem mindig finom, de egyszerû ételeket az asztalra varázsolni. Ilyen ez a tésztaétel is, melyet a Toscan utamon tanultam meg, amikor a ... |
Tovbb... |
Avokádós-bazsalikomos pasta |
Tovbb... |
Chilis bab hússal, pennével
Rozánál nézelõdtem délelõtt (többek között), Õ adta mára a vörösbabos étel ötletét. Volt itthon fél kiló darált hús, 2 vörösbab konzerv, meg paradicsomlé is, hát egybõl arra gondoltam, chili con carne lesz ebédre. Régebben, mikor ilyet fõztem, Legnagyobbikom tésztát hiányolt mellé, így most arra gondoltam, fõzök bele tésztát is. Nagyon finom ... |
Tovbb... |
TésztamániaTudom, a tököt nem szokás túl fiatal korában leszedni, de a minapi kerti barangolásom során annyira megtetszett, hogy muszáj volt szednem belõle. Készítettem egy fincsi fõzeléket, persze most egy kicsi máshogy, mint ahogy ... |
Tovbb... |
Spenótos tészta napraforgótejföllelTegnap kaptunk egy nagy zacskó friss spenótlevelet. Nem szerettem volna most ismét mártást készíteni, így gyorsan kifõztem egy tésztát és összeraktam. Finom lett :-) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Spagetti olajbogyós-diós krémmelKedvelem az egyszerû tésztákat. Meleg nyári napokon - amikor csak igazán rövid idõt tudunk kályha mellett elviselni - szívesen fõzöm ezeket a villámgyorsan elkészíthetõ tésztákat. Amíg a tészta fõ, a rávaló is elkészül. Bevallom nálam ritkábban kerül terítékre a sokak által kedvelt paradicsomos-húsos változat, szívesebben kísérletezek ... |
Tovbb... |
Rizstészta zöldségekkelKedvenc köretem, ha gyors kínai kaját eszem nagyritkán. Ennek ellenére eddig nem jutott eszembe, hogy itthon is próbálkozzam vele. Eddig. És minõ meglepetés egy gyorsétel esetében: hihetetlen gyorsan elkészül! Sõt még annál is gyorsabban, mint ahogyan én csináltam, tekintve, hogy a tésztát túlfõztem és emiatt a férjem ... |
Tovbb... |
Grízes tészta friss barackszósszalHázi tészta, amit múltkor készítettem és akkor megszárítottam. Grízes, hm. történt egész kislány koromban, hogy meg akartam lepni a ... |
Tovbb... |
Húsos tészta/egyszerû változata/Hozzávalók: ( ez csak annyiban húsos, hogy kolbászból készült ) 15 dkg. kolbász/abból is a legolcsóbb/, 1 fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, kisebb paradicsom-paprika,olaj, fûszerek: öröltbors, pirospaprika, só, csípõspaprika, bazsalikom,oregánó, majoranna. Reszelt sajt, tészta. ... |
Tovbb... |
Túrós csuszaEzt a jellegzetesen magyar ételt manapság csak Halászcsárdákban, és Tejivókban / bízom benne, hogy más városban is fellelhetõ még, nemcsak Szegeden/ találhatja meg az ember, ha ráéhezett. Egy jó halászlé után szinte kötelezõ a túrós csusza. Ez most ilyen, házi túróval, házi szalonnával, halászlé utáni ... |
Tovbb... |
Sonkás-sajtkrémes tészta
A tarhonyás õzgulyás után második fogásnak készült ez a tészta, mert hiába ajánlottam otthon lévõ Legkisebbikemnek pl. zöldbab fõzeléket, simán leszavazta, mondván, hogy hagyjam már a hülye fõzelékeket, inkább valami tészta legyen. A sonkás-sajtkrémes tészta ötlete nagyon tetszett Neki, ezért azt ... |
Tovbb... |
Hogyan nyúljuk le Zizi spagettijét?, avagy spagettis cukkini"Úgy érzem ez a spagetti elindított bennem valamit" - idézhetném Zizitõl, mert bennem biztosan! Szóval meglátva Zizi ötletét a spagettinek álcázott cukkinivel - egyszerûen frenetikus - tudtam, hogy ezt a gondolatot tovább kellene vinnem valahogy! Õ nyersen tálalta citrommal és szójaszósszal, gyakorlatilag salátaként, gondoltam én megmaradhatnék az eredeti ... |
Tovbb... |
Cukkinis-baconös tészta.Az évnek ebben a szakaszában a sokféle friss zöldségnek, és gyümölcsnek köszönhetõen talán kicsit könnyebb helyzetben vagyunk mi háziasszonyok, mivel egyszerûbb kiválasztani mibõl is készüljön az ebéd, vagy éppen a vacsora. Én ennek ellenére sokszor a bõség zavarában nehezen tudom eldönteni éppen mi is legyen ... |
Tovbb... |
Zöldséges tésztaVan pár hasonló étel a blogban, de azért ezt is megmutatom. A Lidl-ben sikerült venni szuper színes tésztát. :) Sokáig vadásztunk rá, több helyen is megnéztük. Bár nem olyan, mint a korábbi színes, de ez is finom és különlegesnek is mondhatom. Úgyhogy a mai vacsorát ebbõl alkottam. :) Elkészítése ... |
Tovbb... |
Tökmagliszt és diétaÉrdemes sütés-fõzéshez a tökmaglisztet választania, ha alacsony szénhidráttartalmú lisztet szeretne, de allergiás a diófélékre, és emiatt a mandula- és a gesztenyelisztet nem használhatja. A tökmagliszt készítése során elõször megtisztítják a tökmagot a héjától, majd vegyszerek nélkül, hidegen kisajtolják belõle az olaját. A fennmaradó anyagot õrlik ... |
Tovbb... |
Nyári paradicsomos tésztaTegnap este kb. két órán keresztül azon gondolkodtam, hogy ma mi készüljön ebédre. Az elmúlt napokban szinte csak húst ettünk hússal, és kicsit már sok volt belõle. Valami igazán nyárias, könnyed finomságra vágytam, és egyszer csak végre beugrott, hogy már napokkal ezelõtt paradicsomos tésztát akartam készíteni a megmaradt és már ... |
Tovbb... |
Juhtúrós sztrapacskaMinél többet fõzök, annál inkább kezdek megszeretni bizonyos, eddig kifejezetten nem kedvelt ételeket. Egyik ilyen étel a juhtúró. Szerencsére változik az ízlésünk, és én is rátaláltam a juhtúró jellegzetesen erõteljes, savanykás ízére. Hála Istennek a sztrapacskát is megszerettem, meg is tanultam hát elkészíteni. ... |
Tovbb... |
Pasta pomodoroMilánóban jártunk, és a pasta pomodoro, vagyis a paradicsomos tészta volt a legnagyobb kedvencem. Amilyen egyszerû elkészíteni, olyan finom. Egy fazékban feltettem sós vizet forrni, és locsoltam hozzá egy kis olajat ... |
Tovbb... |
Nyitva :)Nakéremszépen, a blog ezennel ismételten "kinyit". :) Túl az esküvõn, túl a nászúton, ideje visszazökkenni a szürke (és jelenleg esõs) hétköznapokba. :) Habár, beismerem, ez nehezen megy, fõleg, hogy a délelõtt folyamán láttam elõször egy kis ízelítõt az ... |
Tovbb... |
Lasagne egy német szakácskönyvbõlLasagnet másfél éve készitettem utoljára, már épp ideje volt, hogy ismét asztalra kerüljön ez az olasz étel, vagy annak egy változata, mert azt mondják, ahány olasz ház, annyi féle lasange. Nálunk Hedwig Maria Stuben Megbizható szakácskönyv cimû, vaskos és tényleg megbizható szakácskönyve alapján készül ez a ... |
Tovbb... |
Karalábés tésztaHozzávalók: 1 nagyobb fej gyenge karalábé, olaj, só. tészta Elkészítése: A karalábét megpucoltam és mint a káposztát lereszeltem. Besóztam és kevés ideig pihentettem. Ezután kinyomkodtam a levébõl. Edényben ... |
Tovbb... |
nincs címTojásos nokedli -divatosan , egy kis olasz beütéssel - á la carbonara - Ennek az ételnek az egyszerûségében rejlik a nagyszerûsége,éppen ezért nagyon könnyû elrontani ! Kellõ ... |
Tovbb... |
"Friss" bazsalikomos-tejszínes csirke masnitésztávalEddig nem is tudtam, hogy milyen finom is a bazsalikom. Bár az illatából is lehetett sejteni, na de kóstoláskor... :) Azért friss, mert mielõtt az ételbe tettem volna, akkor szedtem le a kis ládából. És azért idézõjeles, mert hát csak belefõtt az ételbe. :) De még így is sokkal jobban érzik az íze, mint szegény szárított, tasakos (bolti) változaté. Bár az ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos tésztaEnnek a tésztának a megszületéséhez tartozik egy sztori ami tegnap történt. Mivel a napokban zöldbablevest készítettem és ugye abból keveset nem lehet fõzni, különben pedig forróságban annyira nem is eszik sokat az ember?Gondoltam én!:-) Ebédre valóban csak zöldbablevest ettem, férjuramnak volt tarhonya lecsósvirslivel. Délután ... |
Tovbb... |
Zöldséges sült tésztaA kínai éttermek egyik népszerû körete a zöldséges sült tészta. Nagyon ízletes, én magában szoktam kérni, mert eddig még az erõs-savanyú levesen és ezen kívül semmi sem nyerte el a bizalmam. Pedig biz isten én sokat próbálkoztam, de a vége mindig az lett, hogy a párom fogyasztotta el az én részem is. Elkészítése számomra meglepõen ... |
Tovbb... |
Spenótos nokedli fokhagymás szószbanAvagy a megunhatatlan hazai, vagyis NOKEDLI MÁNIA 5.! Így nyárom mi más kerülhetne a nokedlibe, mint valami finom idény zöldség, nevezetesen a spenót?! Nem mertem túl sok spenótot használni (ami talán látszik is a képen, azaz, hogy nem látszik...), így Popeye valószínûleg ettõl a mennyiségtõl nagyon hamar elveszítené az ... |
Tovbb... |
Rukkolás, bazsalikomos tészta nyári vacsoráraÖt deka rukkola, egy marék bazsalikom, két gerezd fokhagyma, só, õrölt bors, 4 kanál olaj, 2 kanál viz -- összeturmixoltam. Nem akartam vizet tenni bele, de a turmixgépem leégett volna, rá kellett segiteni a folyadékkal, hogy õröljön. Közben kifõtt a tészta -- ez lehet spagetti, makaróni, persze teljes kiörlésû lett volna a ... |
Tovbb... |