Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Focaccia friss paradicsommalMivel a teraszomon még a tövén voltak a paradicsomok, gondoltam kipróbálom friss paradicsommal is a focacciat. A receptje ugyanaz mint az aszalt paradicsomos focacciának, a különbség csak annyi, hogy apróra vágott bazsalikomot belegyúrtam a tésztába, és a tetejére friss paradicsomot tettem. Nagyon finom lett az édes, sült paradicsomokkal. Most csak fél adagot készítettem, mert ... |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/10... |
Gombás-zöldséges tészta1 adag szénhidráttartalma (8 dkg tésztát számolva): 78 gr |
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... |
Vulkán Tavaszutón volt öcsi 5. szülinapja, és mi is lenne egy igazi harcos kérése, ha nem sárkány, és vulkán. Sok képet nézegettünk, azt már tudtuk, hogy tûz-sárkány lesz, ami fõként a színében nyilvánul majd meg, a vulkán pedig jó ötletnek tûnt. Egy sima kerek tortát sütöttem, meg 3 kisebbet. A kicsik különbözõ méretû mûa. tálkákban, mikróban sültek. Az egész torta tiramisu ... |
Tovbb a blogra ... dinavilaga.blogspot.com/2011/10/vulka... |
Október 4: Az Állatok VilágnapjaSzeretem az állatokat. Kutya szinte egész életemben volt a háznál. Macska meg természetesen:) 9 éves voltam, amikor az elsõ saját kutyát kaptam, egy keverék tacskó-féle személyében. 17 évi élt nálunk. Talán õ volt az, akivel megtapasztalhattam, hogy mennyire szeret engem. Korábbról, 4-5 éves koromról volt ugyanis egy kellemetlen emlékem: a saját "farkaskutyánk" Hektor, akit annak idején láncon kellett tartani, megharapott. Szerencsére ez nem töltött el félelemmel a ... |
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... |
Zöldborsós-rizses húsEz volt a mai ebédünk. |
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... |
Március 20-a óta20.000-szer kattintottatok, kattintottak a blogomra:) Örülök ennek és köszönöm Mindenkinek, aki erre járt, benézett, esetleg visszatért, mert tetszett neki a blogom:) ... |
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... |
Almás-áfonyás süteménySokan tudják rólam, hogy nem eszem meg azt az almás süteményt, amelyben két réteg tészta között barnára oxidálódott almapép van. Nyitott vagyok viszont a darabos és majdnem nyers almát tartalmazó süteményekre, amelyekkel gasztrogyerek ismertetett meg még Hollandiában. Ebben a sütiben, ami az Olive magazin címoldalán található, az áfonyától lilára színezõdött alma volt a fõ vonzereje. Almás-áfonyás sütemény (Kb. 6 adag): ... |
Tovbb a blogra ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201... |
käsekuchen - az alapokbiztos sznobozásnak hangzik, de vhogy nem bírom sajttortának hívni. a cheesecake-et is cheesecake-nek hívom, ez van. egyrészt különbség van közöttük, bármelyik elnevezést is választjuk, másrészt a sajttorta számomra vmi egészen mást jelent. mármint szoktam sajttortát csinálni, de az egy sós valami. na de hogy a käsekuchen. függõségi alapanyag. legszívesebben minden héten sütnék egyet, mindig más - más változatot, de hát más dolgokat is ki ... |
Tovbb a blogra ... citromdiszno.blogspot.com/2011/10/kas... |
Curry, ismétMost fõztem harmadjára ha jól számolom. Bár már az elõzõ kettõvel is igen meg voltam elégedve, de úgy látszik lehet ez még jobb is. Meg ezt legalább sikerült végre normálisan le is fényképeznem, úgyhogy itt a helye ;) Kell bele: Csirke 1,2 kg lebõrözött, kicsontozott, falatnyi darabokra vágott csirkecomb, Tengeri só, Fél citrom leve, Evõkanálnyi mogyoróolaj Curry paszta ... |
Tovbb a blogra ... fast-food.blog.hu/2011/10/04/megint_c... |
füstöltsajtos sárgarépa pástétoma hazai konyhában a pástétomok méltatlanul mellõzve vannak. Vagy csak én gondolom így? A napokban elhatároztam, hogy beszerzek egy-két jó krémreceptet, reggelire-vacsorára, hogy majd pirítóson jóízûeket együnk belõle. Túl azon, hogy a felvágottozás igen drága, ráadásul tök egészségtelen is. A minap egy fogyókúrás meséltem nekem, hogy "és felhagytam a téliszalámival is" - a fene sem ... |
Tovbb a blogra ... kopernikusz.blogspot.com/2011/10/fust... |
Tarlórépaleves zabpehellyelA Kisherceg megszelidítette a rókát... Én pedig tudatomra ébredésem óta szelidítem magamban - az embert. Hiszem, hogy a ma emberének legigazibb tanítói az állatok és növények. Mert õk még tiszták, természetesek és igazak. Nem úgy, mint az ember. Ma van az állatok világnapja. Ennél egyszerûbb leves nemigen van... Ma megláttam a piacon a kerekrépát vagy tarlórépát. Vettem is pár ... |
Tovbb a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2011/10... |
Csigás tortaEgy kislány szülinapjára készítettem ezt a tortát, aki kedveli a csigákat..Anyukája így kérte,hogy zöld legyen és emeletes.És persze legyen rajta minden féle (gomba,csiga,virág,katica...stb.) A csigák száma a kislány életkorát árulják el:) Az alsó torta túrós-barackos a felsõ csoki ganache volt alkohollal megbolondítva,persze ez a felnõttek részére készült. És a képek: ... |
Tovbb a blogra ... adrykonyha.blogspot.com/2011/10/csiga... |
Gombás, gombás-májas burgerFérjem a májat, én mindkettõt szeretem. Mivel pár napja a gombás burger ötletét megláttam egy újságban, jött az ötlet, hogy ha már nekiálltam májat és gombát is készíteni mi lenne, ha vegyíteném a kettõt. Relatívan könnyen elkészíthetõ. Mivel megint lumbágós napjaimat élem nem vállalkoztam a zsömle elkészítésére, de ITT egy remek buci recept, amit mindenkinek ... |
Tovbb a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2011/10/gomba... |
Ha hazudik a gyerekNemrég beszélgettem egy anyukával, aki arról panaszkodott, hogy a hatéves fiát rendszeresen hazugságon kapja. És az még csak hagyján, hogy hazudik a gyerkõc, de ha rápirít, bûntudata sincs. Van tapasztalatotok ebben a tárgykörben? Nekem nincs, és ezért is bocsátom az anyuka kérdését, azaz: "mit tegyek?" Az én gyerekeim egészen elenyészõ számban próbálkoztak egy-egy kisebb hazugsággal, de annak olyan retorziója volt, hogy az utód megértette, ez nem pálya. Itt most ne feltétlenül a fizikai bántalmazást értsétek a retorzió alatt: inkább a ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/... |
Hagymalekvár és más...Vasárnap a Dobos mellett volt más is az asztalon.Jó nagy adag Dubarry pulykamellet készítettem jófajta füstölt sajttal a tetején.A Dubarry receptjét már feltettem korábban: http://krisztakonyhja.blogspot.com/2011/06/konnyu-nyari-tokfozelek-es-dubarry.html . a vasárnapi Dubarry Hagymalekvárt is készítettem,így: a végeredmény: a fotó nem a legszebb,de nagyjából ilyen a hagymalekvár A Hagymalekvár nagyon finom pikáns édeskés lekvár ,amely nagyszerû kiegészítõje a húsoknak,a sülteknek.Még ha ... |
Tovbb a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/10/h... |
Csokoládés burgonyatortaNem is tudom, eddig miért nem került sor erre a tortára, pedig megérdemelt volna egy bejegyzést. Ezt a tortát a csíki pityókafesztiválra készítettem, s bár elõször kissé félve álltam neki, az erdemény mégis csodás lett. A torta nagyon finom volt, s hogy burgonyából készült volna, azt senki nem mondaná meg. Mostanában sok mindenkivel beszéltem errõl a tortáról, s mivel sokan kíváncsiak, hogy milyen is lehet egy ... |
Tovbb a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2011/10/csokol... |
Zellertartár Piszkétõl (laktovega)Idén is elérkezett a hatalmas, ízletes, fásságot hírbõl sem ismerõ zellerek szezonja. Amikor akkorát kapok egy százasért, hogy vagy valami nagyon zelleresben kell gondolkodnom a felhasználáskor, vagy a hét minden napján jut belõle az ételekbe egy-egy kicsi. Most nem kispályáztam, ebben a kiváló szendvicskrémben végezte az egész. 1 nagy zellert (kb. 1/2 kg) meghámoztam, és vékonyra ... |
Tovbb a blogra ... dulmina.blogspot.com/2011/10/zellerta... |
Queen of Tarts (Dublin)A állandó étlap mellett, szezonálisan változó kínálattal is vár az otthonos Queen of Tarts. ... |
Tovbb a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/10/que... |
TÚRÓTORTA ALJA NÉLKÜLMár nagyon régóta e szerint a recept szerint sütöm, egy "ösrégi" recepteskönyvemböl származik. Nálunk Németországban csak ez a krémtúró kapható, ezzel írja a recept. Magyarországon a Lidlben árulnak hasonlót, egy müanyag vödörben. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... alchri62.blogspot.com/2011/10/turotor... |
Sütõtökös-kávés muffin.Az ezer arcú muffin, melynek számtalan változatával találkoztam már. Pikk-pakk összedobható, a sütési ideje is elég rövid, és szerintem nagyobb szakértelmet nem igényel. Én sokszor megsütöm, ha éppen hirtelen ötlettõl vezérelve, édességre vágyunk. Ízesíteni pedig, a gyümölcstõl a csokoládéig, a krémsajttól a sütõtökig, sokféleképpen ízesítettem már. (muffin receptek itt) Az õszi idõszakban, igen sokszor sütök tököt, és olyankor mindig egy nagyobb példányt választok, mert így süteménybe is ... |
Tovbb a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2011/10/s... |
Levesnek indult, fõzelék lett belõleLehet, abba kéne hagynom a receptek írását és át kéne térnem a háztartási praktikákra? Tény, eddigi rövidke pályafutásom során a legolvasottabb bejegyzésem a tegnap publikált szõnyegmosós volt. Remélem, azért nem csalódtak nagyon azok, akik elvolvasták, elvégre nem a spanyolviaszt találtuk fel. :) És azért nem minden háztartásban áll rendelkezésre egy ... |
Tovbb a blogra ... flamcsi.blogspot.com/2011/10/levesnek... |
Gyõzelem!!!!!! Ismét Zsuzsi képeslapjairólMégis csak van igazság a Földön! Olyan jó volt ezt olvasni. NYERTÜNK! Ma délben fél 3-kor hívtak telefonon, hogy megnyertük a versenyt és megkérnek szépen, hogy vonjam vissza a reklamációt, amit a postának intéztem. Megjegyzem: egyedül versenyeztünk...kiderült, vetélytársunk sem volt. A postáskisasszony pedig ámuldozva kérdezte, hogy sikerült ilyen rövid idõ alatt ennyi lapot összeszedni? Én csak ennyit válaszoltam: összetartással. Holnap viszem el a képeslapokat személyesen, majd vasárnap fog sor kerülni a díjkiosztóra Brassóban! |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/10... |
Limara a pékistennõNem, nem vagyok ennyire elszállva magamtól. Sóvári Mónika, a Szerelmem, Sanghaj címû könyv íróját ihlettem meg. A legutóbbi bejegyzésében arról ír, milyennek képzel el engem... Limara csak a képzeletemben él, de olyan valóságos a léte a konyhámban, mint a ... |
Tovbb a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2011/10/li... |
Yorkshire puding Jamie módraEgy barátunk búcsúztatására jöttünk össze nemrég, aki külföldön vállal mostantól munkát. A búcsúvacsorát nem én fõztem, és gyanútlanul fényképezõgép nélkül érkeztem a buliba, és bár hiába tudtam, mi lesz a menü, azért néhány meglepetés engem is ért. Köztük ez a Yorkshire puding, ami feltétlen megérdemli, hogy szerepeljen ebben a blogban akkor is, ha a ... |
Tovbb a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2011/10/yorks... |
Citromos-ragadós csirkeTesómnak névnapjára megvettem Daniel Green-Catherine Collins A koleszterinszint csökkenthetõ (Étrend, fõzés, receptek - érrendszerünk védelmében) c. szakácskönyvét, mert egy orvosi vizsgálaton kiderült, hogy magas a koleszterinszintje. Most egy kicsit visszaszereztem tõle ezt a könyvet, és néhány receptet ki szeretnék próbálni belõle, ez lett az elsõ. A kiadó elõszava ehhez a recepthez a legjobb lesz ide, nekem nem is kell írnom semmit: A csirke bõrének ... |
Tovbb a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2011/10/citro... |
Brokkoli krémleves sült baconnel és hagymakarikákkalBrokkoli krémleves sült baconnel és hagymakarikákkal A leves ugyanúgy készül mint a Fehérboros brokkoli krémleves, de most sült bacon szalonnával és sült hagymakarikákkal díszítettem, s bruschettát (jó sok fokhagymával) ettem hozzá. |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/10/brok... |
Játék sorsolásElnézést, hogy csak most jelentkezem, de sajnos beteg voltam, és el is havazódtam a gyerekekkel. Rajzolgattam, meg ilyesmi, szóval nem maradt idõm "blogolni". De bepótolom az elmaradásomat: Játkot hirdettem, melyrõl olvashattok ITT. Íme a játékban résztvevõk, és azok ötletei formatortára: (a kommentelõk hozzászólásait nem teljes terjedelmükben másoltam be) ... |
Tovbb a blogra ... krickykonyhaja.blogspot.com/2011/10/j... |
Vega ebédemMai ebédem volt ez a könnyû vega étel. Körülbelül 10 dkg gombát megpucoltam felszeleteltem megmostam lecsepegtettem. 1 db cukkinit 1 db krumplit megmostam megpucoltam mind kettõt felkockáztam. Olajat melegítettem serpenyõben beleraktam mind három hozzá valót fûszereztem vega grill fûszerrel. Lesütöttem ezután lefedtem pároltam fedõ alatt ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~... |
Granola házilagA granolát ugyanúgy fogyaszthatod, mint a müzlit, de desszertként is kiváló. Tejtermékek helyett kipróbálhatod almapürével is. A receptet olvasd el a Büfében. Tejérzékenyeknek: Élvezd az ételt úgy, ahogy van.Glutén érzékenyeknek: Élvezd az ételt úgy, ahogy van.Paleosoknak: Ne feledd, a zab csak kompromisszum a paleoban. Egyébként élvezd az ételt úgy, ahogy van. ... |
Tovbb a blogra ... alexandragasztroblogja.blogspot.com/2... |
Saltimbocca alla Romana fokhagymás-vajas spenóttal, grillezett koktélparadicsommal és francia krumplipürévelA zsályaültetvényem hasznosítása már hetek óta foglalkoztat, mostanában több zsályás étel is került az asztalra. Az elmúlt napokban hagymás-zsályás csirkemájpástétom és friss zsályával szalonnába göngyölt máj. Egy korábbi receptemet mangalica szalonnába göngyölt kacsamájat is szívesen ajánlom, egy-egy zsályalevéllel megbolondítva. A friss zsálya erõteljes ízû fûszernövény, nekem az a véleményem, hogy nem igen pancsolhatjuk bele mindenbe, úgy, mint ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Óbudai szüretA szõlõtermelés, a borkészítésévszázadokon át az óbudai kultúra alapvetõ, a helyi vendéglátás jellegét meghatározó,jelensége volt. A szõlõmûvelés pedig - akárcsak napjainkban - elképzelhetetlenvolt szüret nélkül. Milyenek lehettek a régi szüreti mulatságok? Az emlékekáltal széppé varázsolt választ megtaláljuk az Óbudai Szemle 1947-ben megjelent,következõkben olvasható, színes leírásában, ami bemutatja, hogy a szüreti napoka település határain átívelõ, vidám ünnepek, igazi ... |
Tovbb a blogra ... obudagasztro.blogspot.com/2011/10/obu... |
Amíg meg nem unomMost már ha tagadnám, se hinnének nekem, inkább nem is próbálkozom, nem tervezett birsnapok zajlanak, kimondtam, ez van, remélem, megbocsátható. Imbisz 2010-es indulása óta nem fordult elõ a birsalma, hát most pótoltam ezt nagy lendülettel, és bizony az az igazság, hogy a konyhában várakozik még néhány. A pontos számot kíméletbõl inkább nem árulom el, és ha minden ötlet elhagy, akkor birsalmás lilakáposzta lesz, legfeljebb elõzetes Márton-napot tartunk. Azért bevallom, nem ... |
Tovbb a blogra ... imbisz.blogspot.com/2011/10/amig-meg-... |
Rakott krumpli-brokkoli kolbászos karajjal és reszelt füstölt sajttalRakott krumpli-brokkoli kolbászos karajjal és reszelt füstölt sajttal Hozzávalók : |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/10/rako... |
Bécsi vajas kifliA receptet a Nem vagyok mesterszakács címû blogon találtam, már régebben kinéztem magamnak, de hát a listám már nagyon hosszú, ez is csak most került sorra. A tésztán nem változtattam semmit, illetve nekem nincs réteslisztem, semolina lisztet használtam, és nagyon bevált. Az elkészítésnél is csak kicsi módosítás van és nem sütõzacskóban sütöttem, csak ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/10... |
Paradicsom aszalásNagyon szeretjük az aszalt paradicsomot. :) Tegnap aszaltam is egy adagot (lassan elfogy az elõzõ üveg). Kb. 1 kg paradicsomot megmostam, félbe vágtam, kivettem a magját (ill.a középsõ folyékony részét:), és sütõpapírral bélelt ... |
Tovbb a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2011/10/pa... |
Zöldséges-édesköményes búzahús-ragu édesköményes-pritaminpaprikás rizzselNagyon egyszerû, gyorsan elkészíthetõ és finom egytálételrõl van szó. A receptjét ma találtam ki, abból szerettem volna dolgozni, ami itthon volt.:) 1 fej hagymát vízen megpároltam, majd beletettem 2 nagyobb répát, és 1/2 zellert, apró kockákra vágva, illetve a vasárnap elkészített búzahúst is kockákra vágtam, ez is ekkor ment ... |
Tovbb a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2011/10/zo... |