Nagyon szeretjĂźk az aszalt paradicsomot. :)
Tegnap aszaltam is egy adagot (lassan elfogy az elĂľzĂľ Ăźveg).

Kb. 1 kg paradicsomot megmostam, félbe vĂĄgtam, kivettem a magjĂĄt (ill.a kĂśzépsĂľ folyékony részét:), és sĂźtĂľpapĂ­rral bélelt tepsibe tettem, sĂłval megszĂłrtam, fokhagymĂĄkat tettem kĂśzé.

Legkisebb lĂĄngon (nĂĄlam 50 fok) 4-5 ĂłrĂĄt aszaltam. Majd kihĂťtĂśttem, és kevés rozmaringgal és egész fokhagymĂĄval Ă­zesĂ­tett olĂ­vaolajba tettem.

AkĂĄr készételekben is nagyon finom, de pĂĄstétom, salĂĄta is készĂźlhet belĂľle (errĂľl majd késĂľbb:), sĂľt, ...

sponsored links