Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kencék
sponsored links
Szilveszter - finomságokkal Évek óta itthon töltjük a szilveszter éjszakát. Egyrészt mert két kisgyerekkel nem tudunk túl sok helyre menni, másrészt mert nekem a nap 10:00-kor véget ér, egyszerûen nem bírok fennmaradni, az év utolsó éjszakáján sem. Most már annyira nagyok a fiuk, hogy talán kibírják éjfélig (csak én kibírjam velük), így egy ... |
Tovbb... |
PEZSGÕS LENCSEKRÉM PIRÍTOTT DIÓVAL.jpg) Szilveszteri büfé-asztalra készült ez a lencsés pástétom. Finom, könnyed és pikáns. A pirult dió pedig kölcsönöz neki egy füstöz ízt, amitõl még érdekesebbé válik a harmóniája. Itthon nem árultam el a hozzávalókat, így amikor a fiam megkóstolta, percekig analizálta, mit is érez igazán... A dió, a citrom ... |
Tovbb... |
Szilveszteri borsópüré, szalonnás katonákkal Mártogatósra, egyfajta kencére vágytunk a napokban. Bármilyen napszakban lehet enni, de szerintem különösen ideális esti vendégváró kis elõétel, amelyhez ráadásul nagyon jól passzolnak a fehérborok! A szilveszteri bulira kifejezetten ajánlható, elkészítésébe még akár vendégeinket is ... |
Tovbb... |
Kakukkfüves kakasmájkrém házilag Egy-két darab baromfimájból sosem állok neki májkrémet csinálni, de így, hogy az utóbbi idõben négyesével vágtunk le* kacsákat és kakasokat, összejött annyi, hogy érdemes volt nekiállni. De még mennyire, hogy érdemes volt! Túlzás nélkül állíthatom, hogy nem emlékszem, hogy valaha is ettem ... |
Tovbb... |
Tonhalkrémes falatok Hozzávalók: 1 tonhalkonzerv, 5 dkg vaj, 2 evõkanál majonéz, fél citrom leve, 1 kicsi hagyma; a tálaláshoz: olíva bogyós bagett; a díszítéshez: 10 dkg olíva bogyó, citrom Elkészítése: ... |
Tovbb... |
PisztáciakrémAnnyira finom, hogy én ezt most hivatalosan is karcsonyi reggelinek sorolom. Meg amúgy is, ilyen finomságokkal kell felkészíteni az ember gyomrát karácsonykor a még több finomságra…ugye ebben van logika? :) |
Tovbb... |
Ricottás, bazsalikomos sült paprikakrém Nem egy mai darab. Kicsit nyáridézõ, de akár most is elkészíthetjük. Reggelire, vacsorára akár az ünnepi asztalon is megállja helyét. Vagy vigyétek svédasztalos szilveszteri buliba. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Sütõtökös sajtkrém Hozzávalók: 25 dkg sütõtök, 10 dkg sajtkrém, 2 cikk fokhagyma, só, majoránna; a tálaláshoz: pirított kenyérszeletek Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Cukkinipástétom
Jó néhány napja nem volt lehetõségem írni, pedig készültek a finomabbnál finomabb ételek. Most szép lassan próbálom behozni lemaradásom. Remélem, mindenki talál magának kedvére valót. Az elsõ decemberi receptem ugyan olyan zöldségbõl készült, ami a piacokon mostanság igen drága, de az az ... |
Tovbb... |
Sült paprikás csicseriborsókrém (vegán) |
Tovbb... |
Tojáskrém sajttal és petrezselyemmel Párom gyerekkori kedvence a tojáskrém, ami nálunk általában ilyenkor, a hûvös idõ beálltakor kerül terítékre - mindig ilyenkor jut ugyanis eszébe, hogy milyen régen evett már tojáskrémet. :) Mindannyian szeretjük, hisz ... |
Tovbb... |
Szalonnakrém Kolléganõmtõl kaptam ezt a receptet, õ pedig a nagymamájától tanulta. Nagyon finom kennivaló, érdemes kipróbálni! Szalonnakrém
Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kesudiós-mézes avokádókrém A szokásosnál gyakrabban jelentkezem mostanában. Ez azért van, mert várakozik még néhány recept, ami amúgy nem karácsonyi...bár akár az is lehetne. Sõt ennek az avokádókrémnek akár a szilveszteri asztalon a helye! Barátainknál ettünk ilyet és nagyon ízlett. Dóri, köszi a receptet! ... |
Tovbb... |
Kenyérre: Ízes-füstös répakrém Pár hete vendégeink voltak, ami nagy szó és ritkaság. Két srác Brazíliából és egy magyar. A nemek aránya így egészen kiegyenlített lett, az otthoni alap négy lány mellett. Õket kínáltuk az alábbi finomsággal. Azóta is, rendszeresen készítjük, mert nagyon finom. Az összetevõk egyszerûsége, az ízek ... |
Tovbb... |
Fetás avokádókrém Megkedveltem az avokádót, ezért most már bátran készíthetek avokádós ételeket. Barátkoznom kellett az avokádóval, hiszen néhány évvel ezelõtt nem igazán rajongtam érte. Az ízlésem még mindig folyamatosan változik . Fetás avokádókrém ... |
Tovbb... |
Reggeli másképp 2.: tonhalkrém Sosem csináltam ilyet, olyan elcsépeltnek tûnt, gondolom úgy, hogy sosem csináltam ilyet! Szóval ki kell próbálni. A hallal az a bajom, hogy csak ebédre kívánom, reggel még nem, vacsorára pedig már nem. Pedig ilyen finoman reggelire ... |
Tovbb... |
ADVENTI SZENDVICSKRÉM SÜTÕTÖKKEL ÉS NARANCCSAL A reggeli kalács, croissant, vagy akár vajas baguette remek feltétje ez az izgalmas ízvilágú szendvicskrém. A sütõtökkel nagyon jól harmonizálnak a narancs és a mézeskalács fûszerkeverékben lévõ téli fûszerek. |
Tovbb... |
Házi májas. Férfiak is elkészíthetik. A mama receptje, a nagyi recepje, a nagynéni receptje, a szomszédasszony receptje, a kolleganõ receptje, a sarki boltosnõ receptje, a piaci kofa receptje. Csak nõk. És mi van a férfiakkal?? Naná, hogy õk is tudnak fõzni, de receptet nem nagyon írnak. Ez a "recept" a régi receptek olvasgatása kapcsán ... |
Tovbb... |
Padlizsánkrém Már készítettem többször padlizsánkrémet, de most ez egy kicsit másképp készült. Talán egy picit egészségesebb változat, legalábbis azt hiszem, bár nem biztos. Hát íme a recept: Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Avokádókrém Már nagyon sok helyen lehet venni, ha még kimaradt volna ez a gyümölcs, megéri megkóstolni! Még évekkel ezelõtt mutattam meg Lesinek, aki megrögzött húspárti pasas, de a kedvemért azért csak megkóstolta. Tegnap meglátta a hûtõben és lelkendezve jött be, hogy avokádós pirítós lesz ... |
Tovbb... |
Füstölt lazacos szendvicskrém Már rég kinéztem ezt a receptet, mert nagyon szeretem a füstölt lazacot. Ebbõl az adagból a képen látható mennyiség lesz, kb. 4 személyes adag. Köszönet a receptért, nagyon ízlett! :)
Füstölt lazacos szendvicskrém ... |
Tovbb... |
Kölesmajonézes vöröslencse pástétom A tegnapi fasírthoz direkt több vöröslencsét fõztem ki, hogy ma hajnalban tudjak belõle pástétomot is készíteni. Nagyon szeretjük hagymás alapra rárakva a turmixolt, fokhagymás fõtt vöröslencsét is, amibe a végén kókuszolajat keverek, de most készítettem kölesmajonézes ... |
Tovbb... |
Házi készítésû kenhetõ olaj... avagy margarin... azoknak, akik nem ehetnek vajat, de hisznek abban, hogy a margarinnak is lehet egészséges alternatívája. Ahogy rákerestem a neten, két receptet találtam hirtelen. Az egyiket itt, a másikat BB paleo blogján. Az elsõ recept érdekessége, hogy tej is került a margarin alkotórészei közé. De vajon mit keres a tej a ... |
Tovbb... |
Zöldségkrém Felbuzdulva a múltkori jól sikerült paleo vacsorán, most szendvicskrémet készítettem. Az ötletet a zsírban lesütött hús és a sült zöldségek adták - a kettõ kombinációja a mostani zöldségkrém. Felszeleteltem négy közepes fej ... |
Tovbb... |
Narancsos olajbogyókrém Délutáni falatozáshoz, vacsorára vagy ráérõsebb reggelire itt egy narancsos olajbogyókrém. Tálalhatjuk magában friss, ropogós kenyérrel, vagy akár ahogy én is tettem: sajtkrémes- narancsos olajbogyókrémes falatok mellé sült cékla kockákat tálaltam. Hozzávalók 4 fõre: ... |
Tovbb... |
... és ez lett belõle 1.Tegnap volt egy kis idõm és eljátszottam a görög salátával; és ez lett belõle. 2.Tegnap megkértem egy lelkes segítõmet, hogy kockázza fel a salátának valókat, de ne legyenek nagy kockák; és ez lett belõle: 3.Tegnap (is) hülye voltam, minden ... |
Tovbb... |
Házi csirkemájpástétom - kovászos kenyeremmel Nem ördögtõl való bolti májkrémet vásárolni, de minimális erõfeszítéssel, nagyságrendekkel tartalmasabb májpástétomot készíthetünk házilag. Ha megnézzük egy-egy májkrém összetevõi között, hogy hány százalék máj hozzáadásával készült, könnyen kimatekozhatjuk, hogy ... |
Tovbb... |
Mártás, mártogatós, dip
Nem emlékszem, mióta jött divatba nálunk (is), hogy ilyesmivel kínáljuk a vendégeket. Valamik, amibe valamit be lehet tunkolni, és bekapni. Nem jóllakásra, inkább csak elfoglaltságra való, beszélgetés közben. Hasonlóan, mint a különbözõ rágcsák, talán ... |
Tovbb... |
Fûszervaj udvarmester módra Ez az a tipikus eset, amikor nincs
kedvem fõzni, annál inkább tálalni. Egyszer egy nagyon kedves olvasóm a
bonbonozás kapcsán hívta fel a figyelmemet a szilikon formák ilyen
jellegû alkalmazására. Már akkor elhatároztam, hogy mindenképpen
kipróbálom. Ez a hangzatos nevû ... |
Tovbb... |
Kenyérre való Némi náthával karöltve, de visszatértem rövid angliai kiruccanásomból. Megint megállapítottam, hogy sokkal könnyebb lenne egészségesen táplálkozni, ha olyanok lennének a szupermarketek kínálatai itthon is, mint kint. De azzal kell fõzni, ami a rendelkezésünkre áll, így maradok az ... |
Tovbb... |
Vajkrém alaprecept Szokásos probléma: a vaj egészséges, a margarin meg kenhetõ... :-) Nos, itt a kenhetõ házi vajkrém! Egy konkrét vajkrémreceptet csupaszítottam le, hozok majd természetesen turbó változatokat is :-) De ha egy jól kenhetõ alap hiányzott ahhoz, hogy ... |
Tovbb... |
Guacamole A guacamole egy azték eredetû, közép/dél-amerikai konyhában (mexikói, tex-mex) ismeretes fûszeres avokádókrém. Ahány konyha, annyiféle fûszerezéssel készülhet, a most következõ egy elég alap recept. Kínálhatjuk mártogatósnak, fûszerezhetünk vele salátákat és persze mexikói ételeket. ... |
Tovbb... |
Kecskesajtos-rozmaringos sütõtökkrém Még mindig sütõtök lázban égek. Ma tejszínesen fog készülni kakukkfüvel,rozmaringgal,csõben sütve.Hozom majd... Vasárnap a Szimplán árulnak Rezsõék.Isteni házi ... |
Tovbb... |
Csicseriborsó krém aszalt paradicsommal Még a nyáron vettem egy doboz csicseriborsót, hogy majd valamilyen kencét készítek belõle. Aztán haladt, maradt. A napokban takarítottam a kamrát és a kezembe került. Eljött az ideje. A nyáron aszalt és olajba eltett paradicsomból tettem bele. Ízletes krém lett vacsorára ... |
Tovbb... |
Zakuszka Nagyon szeretem a zöldséges pástétomokat, kencéket. A zakuszka különösen a szívem csücske, nagyon szeretem tésztaszószként, sõt fûszerkén is használni pl. zöldségfasírthoz. Alapötlet Magditól, mint sok más is a blogomon és a ... |
Tovbb... |
Knekkebrød és bazsalikomos humusz Te figyu, nem akarsz szolizni? Tágra nyílt szemekkel fordultam hátra nyelvem hegyén egy határozott nemmel, amikor (szerencsére még idõben) észrevettem, hogy a kérdés nem felém irányult: a mögöttem ... |
Tovbb... |
