Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Burmai aranyló tojás curry Ugye milyen szép neve van? Sejtem, hogy nem lesz népszerû recept, pedig érdemes megkóstolni. A receptet itt találtam, már linkeltem többször, mert nagyon szuper ázsiai receptek vannak itt, érdemes körülnézni én már sok mindent kipróbáltam innen. Egyszerû de nagyon finom, érdekes ... |
Tovbb... |
Diétás párolt káposzta Közelít a hideg, a tél, ami nálam egyet jelent a káposzta szezon kezdetével...bármilyen formában szeretem, és elég gyakori köretté válik ebben az évszakban a vacsoraasztalunkon. A párolt káposzta minden húsételhez remek köret, nagyon finom, és abszolút ... |
Tovbb... |
Mandulás-kókuszos-köleskeksz Egy nagyon finom fahéjas vajas keksz kerekedett ezekbõl a hozzávalókból. Pocak Panna receptjébõl inspirálódtam. Hozzávalók: -80 g darált köles ... |
Tovbb... |
Szezámmagos, sós rudacskák Egyik munkatársnõmtõl származik a recept. Nemrég egy munkahelyi összejövetelre hozott magával egy jó nagy adagot ebbõl a sós rágcsálnivalóból. Mondanom sem kell, addig jártunk rá, amíg az utolsó darabig elfogyott. :) Mindenkinek ... |
Tovbb... |
Csirkemell tokány.... vagy Tejfölös fokhagymás csirkemellcsíkok.... Ahogy tetszik.... Tulajdonképpen fûszeres csirkemellcsíkok gombás, tejfölös, fokhagymás, mustáros szószban.... ...na ez egy kicsit hosszú ételcím, de szó szerint minden így van benne. ... |
Tovbb... |
Sültkrumpli -Zepter módszerrel - és újra hamis rakottkrumpli
A költözés arra is jó volt, hogy megtaláltam egy szekrény mögé beesett receptgyûjteményt, amelyben Zepter edényt használóknak írtak le jó tanácsokat. Ma kipróbáltam a krumpli sütést Zepter serpenyõben, és láss csodát, mûködött :)!!
A serpenyõbe csak 1 cm magasan kellett olajat önteni, a krumplit ... |
Tovbb... |
A hétköznapok megédesítõje, az amerikai csokiskeksz Amerika kedvenc sütije! Nincs aki ne szeretné. Még az iskolában is a menza lista elmaradhatatlan kelléke!:)Kicsiny figyelmesség, ropogós falatka, ami derûsebbé teszi napjainkat, felélénkíti a szervezetünket, és boldogabbá tesz minket.. Az amerikaiak kedvelt süteménye, a cookie tökéletes lehet egy ... |
Tovbb... |
Füge cukorszirupban A reggeleket szeretem itt a legjobban, mert a levegõben ilyenkor még nyoma sincs a késõbbi forróságnak. Korán kelek, a pirítóst és a kávét kiviszem a teraszra. Olvasok egy órácskát. A meleg kék ég háttere elõtt magasodó sötétzöld ciprusokat nézem, meg az olajfás teraszokat, amelyek pontosan ... |
Tovbb... |
párolt alma, hagyma köret, sült csirkével Hû, de régen nem írtam már ide! Néha azért szoktam kímélõ ételeket is készíteni, csak nem újdonságot, ezért a blog hosszabb-rövidebb idõre elhanyagoltnak tûnik.:) Tegnapi ebédem, sült csirkecombok, párolt alma és hagyma ... |
Tovbb... |
Isler Hozzávalók: 20 dkg liszt 15 dkg darált dió ... |
Tovbb... |
KFC-s rántott pipicici Gyerekeim nagyon szeretik a KFC-s husikat. Apjuk sem veti meg és kimondottan a ropogós panír miatt kedveljük. Régóta próbálkoztam már és kísérletezgetek a panírokkal melyik az ami nekünk a legjobban bejön. Volt már zabpelyhes, kókuszos, diós és mogyorós és még ki tudja mi más, de ez az ami ... |
Tovbb... |
Aszalt szilva és az antioxidánsok
Nagy öröm számomra, hogy a késõ nyár, kora õsz ízeit is mindenféle mesterséges adalék nélkül tudom tartósítani. Ennek egyik módja az aszalás. Ugyan idén nyáron már volt egy nagyobb aszalási projekt itthon, amikor körtét, almát meggyet és cseresznyét aszaltunk, de a tavalyi szárított szilva elfogyott, így készen ... |
Tovbb... |
Csiperke zöldpaprikával és pikáns mártással Amolyan meleg elõétel féleség a most bemutatásra kerülõ fogás. Mint oly sokszor, ezúttal is csak kísérletnek indult. Érdekességét az intenzív gombaíz, a zöldpaprika karaktere és csípõssége adja, amit szerintem finoman lágyít, kiegészít a pikáns mártás. Ha tetszik, próbáljátok ki Ti is! ... |
Tovbb... |
Több mint szendvics 6. Nem csak azért, hogy Õrülten szép legyen a hétvége, hanem azért is, hogy ismét kettõ apró és egyszerû ötlettel feldobjam a mindennapi szendvicseket. Elsõnek jöjjön egy fincsi kis házi majonéz variáció: ... |
Tovbb... |
Csokoládé fondue.jpg) Zseniális, csak annyit tudok hozzáfûzni. Annyira nagyszerû a maga egyszerûségében, hogy szerintem akár a desszertek koronázatlan királya is lehetne. A fondü (fondue) igazából olvasztottat jelent, eredetileg a sajtot olvasztották a franciák, és a sajt fondue-be ... |
Tovbb... |
Narancsos mákgolyó Napok óta a fejemben volt már ez a kekszgolyó. Holnap van Zé szülinapja, és Õ, a nagy mákimádó, ezúttal meglepõ módon diótortát kért. De hogy valami mákos is legyen, megleptem szülinapja elõestéjén ezzel. Illetve nem is leptem meg,mert a képet már elküldtem neki ma délelõtt. Szóval már nagyon várja, hogy ... |
Tovbb... |
Sajtos karfiolos rakott tészta Ha most annyiszor 100 forintot kapnék, ahányszor szentül megfogadtam, hogy én fogom gyúrni és saját kezûleg készíteni a tésztát (na nem a csigatésztát, annyira azért nem vagyok fanatikus), ma este a Costes-ben tolnánk Hébe-hóbannal a degusztációs menüt. Százasokat nem kaptam, így maradt ... |
Tovbb... |
Fügés-csokoládés kuglóf és food styling Egy igazi csokoládés, élesztõmentes kuglófnak a receptjét osztom meg most veletek. Múlt hétvégén ismét fotós és food styling workshopon jártam Zitánál. Miután megbeszéltük elõre a tematikát és a témákat, felajánlottam, hogy viszek egy kuglófot, aztán valamit, ami ... |
Tovbb... |
Magvas csokigolyók
Mostanában sokszor szembe találkoztam ezekkel az egészséges, magvas csokigolyókkal, energiagolyókkal, datolyagolyókkal, stb. -, és kedvet kaptam hozzá, hogy én is csináljak egyet! :P A recept: ... |
Tovbb... |
Túrós-habos pite. Igen gyakran készül nálunk túróval sütemény, pite, vagy éppen torta. Nemrégiben rábukkantam a Kisildinél készült Túrós habos pite -re, és akkor el is döntöttem, hogy hamarosan én is megsütöm. A receptet gyorsan átfutottam, majd mint aki jól végezte a dolgát, már mentem is tovább. Aztán elérkezett a nap, hogy ... |
Tovbb... |
Csokoládés pöfeteg Még mindig TücsökBogár Konyhája blogjáról szemezgetek. A recept kicsit megriasztott, hogy mekkora macera van ezzel a sütivel és milyen koszos, stb. De nem, álljatok neki nyugodtan, bár egy titka van, elõzõ nap össze kell állítani a tésztát és másnap csak gyurmázunk egy kicsit. ... |
Tovbb... |
Sütötökös waffle csokidarabkákkal és füszeres sütötök sziruppal
Sütõtököt akár reggelire is? Miért ne… Most waffle-be sütve próbáltam ki, fûszeres sütõtök sziruppal és mézes tejszínhabbal. Hibátlan:) Sokat gondolkodtam, milyen sütõtökös dolgot lehetne még készíteni, aztán eszembe jutott, hogy egyszer láttam valahol sütõtökös waffle-t. Gondoltam adok ... |
Tovbb... |
Citromos pohárkrém csokis piskótával és diókrokanttal Én nem tudom, mi van velem, de most nagyon ki vagyok éhezve az édességre. Alighogy elfogyott a diókrémes süti, máris újabb édes finomságra vágytam. Hirtelen nem tudtam, mit süssek, de aztán eszembe jutott, hogy van még egy pár citromom. Mivel megint valami krémeset akartam készíteni, nekiálltam ... |
Tovbb... |
Gyömbéres, kókusztejes sütõtök krémlevesHozzávalók ... |
Tovbb... |
Sacher muffin Torta formában is finom, na de muffin verzióban elkészítve gyors, egyszerûbb és így is nagyon finom. Nálunk osztatlan sikert arat! Nekünk még plusz élmény, hogy az elsõ, saját készítésû sárgabarack lekvárommal készül minden alkalommal. :-) Recept: Stahl Judit ... |
Tovbb... |
Fogas garnélával Hozzávalók: 60 dkg (balatoni) fogasfilé |
Tovbb... |
Fehérboros, tejfölös, borsos resztelt gomba rigate tésztával |
Tovbb... |
Lekváros kifli
Lekváros kifli ... |
Tovbb... |
Döbleces pohárkrém A döblec a sütõtök egyik kerek fajtája, kívül zöldes-szürkés, belül vadító narancssárga. Hozzávalók: 1 kisebb döblec, 10 dkg mascarpone, 5 dkg porcukor, 2-3 evõkanál tej, 5 dkg étcsokoládé, 5 dkg vaj, 2 dl ... |
Tovbb... |
Szõlõkrémes mandulatorta A szülinapomra készítettem ezt a tortát teljesen a saját ízlésem szerint. Ez természetesen nem találkozott mindenki ízlésével, fõleg a gyerekek ódzkodtak tõle. Piskóta: 5 tojás sárgáját habosra kevertem 2 evõkanál vízzel és 5 csapott evõkanál ... |
Tovbb... |
Lehetetlen pite Nem gondoltam volna, hogy az intelligens krémest még tovább lehet egyszerûsíteni, de kiderült, hogy mégis: Hozzávalók: 75 g liszt ... |
Tovbb... |
Sült paprika krémleves A hétvégén Aradon voltunk és ott kóstoltam életemben elõször sült paprikából készült levest. Nagyon ízlett ezért úgy gondoltam nem csak megismétlem, hanem itt a blogon is helye van. Hozzávalók 2- 3 személyre: - 8 db paradicsom paprika - alaplé - citrom, tejszín - só A levest nagyon egyszerû elkészíteni ... |
Tovbb... |
Citromisu Még mindig tart nálunk a konyhafelújítás, bár végre az utolsó napok következnek és elkezdhetek bepakolni a szekrényekbe. Egyelõre dobozokban állnak a konyhai eszközeim, edényeim, így egy egyszerû leves elkészítése is igényel némi kutatómunkát, mire összeszedem hozzá a szükséges ... |
Tovbb... |
Cukkinis kenõke Akkor most jöjjön reggelire, az utolsó cukkini a kertbõl. Összekevertem egy dl sûrû joghurtot sóval, vágott bazsalikom levéllel, párizsi ... |
Tovbb... |
A róka, a nyúl, és a csirke ...és ez nem mese, hanem egy gomba és egy leves. Próbáltam kideríteni, hogy miért is ezek az elnevezései a (hivatalosan) sárga rókagombának, de igazándiból nem találtam semmit. Lényeg a lényeg, az isteni finom, zamatos ... |
Tovbb... |
Mézes káposztasaláta Káposztás napok vagynak. Imádom a jó káposztasalátát. A nagynéném istenit tud csinálni, azt a hagyományos, cukros-ecetes-köménymagos házi változatot. Nem tudom, mi a titka, az enyém sosem olyan jó. Irtó szép vékonyra fel tudja vágni a káposztareszelõjével, szerintem ez lehet ... |
Tovbb... |
