sponsored links

Egy igazi csokolĂĄdés, élesztĂľmentes kuglĂłfnak a receptjét osztom meg most veletek. MĂşlt hétvégén ismét fotĂłs és food styling workshopon jĂĄrtam ZitĂĄnĂĄl. MiutĂĄn megbeszéltĂźk elĂľre a tematikĂĄt és a témĂĄkat, felajĂĄnlottam, hogy viszek egy kuglĂłfot, aztĂĄn valamit, ami "tepsis" (mert imĂĄdom a pitéket, és mégis nehezen tudom fotĂłzni Ăľket), illetve valamit, ami "dobozos".

A tepsis témĂĄhoz csodĂĄs szĂ­nĂť sĂźtĂľtĂśkĂśs pitét készĂ­tettem, Jamie receptje alapjĂĄn. Dobozban igazi babĂĄs ételt vittem, pĂĄrolt brokkolit mesetésztĂĄval, és ennek fotĂłzĂĄsĂĄhoz még a 2 éves B. jĂĄtékait is elvittem. Kedvenc, élesztĂľmentes kuglĂłf receptemet ĂĄtdolgoztam kicsit, mivel imĂĄdom az aszalt fĂźgét, és Ăşjra szezonja van, aszalt gyĂźmĂślcsĂśk-magok helyett most ezt szĂłrtam bele. Ez a kevert, élesztĂľmentes kuglĂłf recept ĂśnmagĂĄban is nagyon finom, de fĂźgével, magokkal és mĂĄs aszalt gyĂźmĂślccsel is keverhetĂľ. Aszalt fĂźge bĂĄrmelyik hipermarketben, télen pedig a legtĂśbb zĂśldségesnél is kaphatĂł. DĂ­szĂ­thetjĂźk a kuglĂłf tetejét olvasztott csokolĂĄdéval, és meg is szĂ­nezhetjĂźk a kuglĂłfot, amit Ăşgy érhetĂźnk el, hogy a tészta felébe 1-2 kanĂĄl cukrozatlan kakaĂłport keverĂźnk, majd a kakaĂłs tésztĂĄt kĂźlĂśn ĂśntjĂźk a sĂźtés elĂľtt a formĂĄba.

HozzĂĄvalĂłk:

16 kanĂĄl cukor

4 tojĂĄs ...