Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
EgyszerĂ» Ă©s fĂ»szeres (egy szĂłval: nagyszerĂ») Mindig is prĂłbĂĄlgattam olyan étkeket készĂteni amikhez nem kell tĂșl sok hozzĂĄvalĂł és az is viszonylag könnyen beszerezhetĂ” (szerencsére egyre több az ilyen). Amit viszont nagyon kedvelek az a fĂ»szerek hasznĂĄlata. Egy-egy jĂł fĂ»szerezés akĂĄr a szokvĂĄnyos étkeinket is feldobhatja, nem kell tĂșl sokat ... | ||
Tovább... | ||
VĂĄncza fĂ©le meggyes sĂŒtemĂ©ny
Ezt a sĂŒteményt Budai MĂłnika VĂĄncza projekt-jébĂ”l vĂĄlasztottam. HozzĂĄvalĂłk: ... | ||
Tovább... | ||
FokhagymĂĄs karajszeletek Én ezt a fogĂĄst Ășgy hĂvom, hogy cigĂĄnypecsenye light :) Gyakorlatilag a 20 perces vacsi kategĂłriĂĄba is befér és egy jĂł salĂĄta mellé bĂĄtran ajĂĄnlom még pasiknak is :) HozzĂĄvalĂłk: ... | ||
Tovább... | ||
AvokĂĄdĂłs karfiol krĂ©mleves TĂĄplĂĄlĂł, finomsĂĄgos és egyszerĂ» leves készĂŒlt, mert mĂĄr nagyon vĂĄgytam egy zöldség levesre! Most karfiolt vettem, mert mĂĄr jĂł rég nem ettĂŒnk, de mivel volt otthon egy ĂĄrva avokĂĄdĂł,összepĂĄrosĂtottam Ă”ket! Nagyon krémes kellemes leves. ... | ||
Tovább... | ||
Zöldséges csirkecomb (tej és tojåsmentes) | ||
Tovább... | ||
Tökmagos rĂ©teges pogĂĄcsa A napokban megcsodĂĄltam Piroska Tejfölös pogĂĄcsĂĄjĂĄt és el is döntöttem,hogy napokon belĂŒl megsĂŒtöm. Közben Ășgy alakult, hogy igény merĂŒlt fel egy jĂł tökmagosra. :) ... | ||
Tovább... | ||
Mennyei Raffello sĂŒtemĂ©ny AjĂĄnlom mindenki figyelmébe ezt a nagyon finom sĂŒteményt (hétvégi desszertnek tökéletes), nĂĄlunk bekerĂŒlt a megtartandĂłk közé. Puha, szaftos, mégsem tĂșl édes, kĂłkuszos sĂŒti... ..hmmm...... A neten több helyen fellelni ezt a receptet (bögrés raffaello néven), de hogy én ... | ||
Tovább... | ||
Csomboros spenĂłtos tekercs A mĂșlt héten készĂtettem ezt a spenĂłtos tekercset. SpenĂłtrajongĂłknak mindenképpen ajĂĄnlom . Csomboros spenĂłtos tekercs HozzĂĄvalĂłk: 40 dkg fagyasztott leveles ... | ||
Tovább... | ||
Töltött gombafejek ruccolĂĄs salĂĄtĂĄval, Ă©s balzsam krĂ©mmel A gomba nagyon egészséges, de nĂĄlam a nehezebb emészthetĂ”sége kicsit hĂĄtrébb helyezi a népszerĂ»ségi listĂĄn. Most mégis Ășgy döntök, hogy belevĂĄgok. Klassz kis fogĂĄst készĂtek belĂ”le. Nem vegetĂĄriĂĄnus, de az a kevés csibe mĂĄj csak dob az élvezeti értékén! HozzĂĄvalĂłk: 2 személyre ... | ||
Tovább... | ||
JövĂ” hĂ©ten Nyam-nyam hĂ©t Nagy-nagy örömömre szolgĂĄl, hogy a Kétker-Étkem a jövĂ” héten innen, a blogrĂłl fogja fĂ”zni az ebédet. ElsĂ”sorban keleties finomsĂĄgokat talĂĄlhattok majd az étlapon, Ășgyhogy ha egy kis kĂŒlönlegességre vĂĄgytok, prĂłbĂĄljĂĄtok ki ti is ezeket az ételeket. KĂŒlön jĂł, hogy ezĂșttal nem nektek kell ... | ||
Tovább... | ||
KĂłkuszkocka Megéltem több mint 6 évtizedet, s eddig csak vendégségben volt szerencsém a kĂłkuszkockĂĄval talĂĄlkozni. Nekem mindig is mumus volt. Na de csak eddig. MiutĂĄn a kĂłkuszkocka amolyan karĂĄcsonyi sĂŒtemény, én is böngészgettem utĂĄna. TalĂĄltam is egyet, de hogy hol azt mĂĄr nem tudom. Szerencsére ma ... | ||
Tovább... | ||
Baconbe tekert pulykamellrolĂĄd Nagyon szeretjĂŒk a szĂĄrnyasokat és a göngyölt hĂșsokat is.A baconbe tekerés miatt nem szĂĄrad ki,melegen és hidegen is tökéletes. HozzĂĄvalĂłk: -40 dkg bacon szalonna ... | ||
Tovább... | ||
Paradicsom pesztĂłs csirkemell tripla burokban CsirkemellbĂ”l akartam valamit kreĂĄlni. Ăgy sikerĂŒlt! HozzĂĄvalĂłk: ... | ||
Tovább... | ||
Mozart kocka Nem sokszor készĂtettem ezidĂĄig mĂĄrtott bonbont, de mindennek eljön az ideje, Ăgy ezeknek is. KarĂĄcsony elĂ”tt jĂłl jött a kiadĂłs adaggal szolgĂĄlĂł Mozart kocka. ArrĂłl nem is beszélve, hogy olyanoktĂłl is dicséretet kapott, akik aztĂĄn tényleg nem szeretik az eredeti verziĂłt a nugĂĄt réteg miatt. Pedig ebben is ... | ||
Tovább... | ||
MĂĄkostasak MĂĄr november Ăłta el szerettem volna készĂteni, amikor meglĂĄttam MĂłnikĂĄnĂĄl, a VĂĄncza-projekt kivitelezĂ”jénél. Nem tudom mĂĄs hogy van vele, de hĂĄjas tésztĂĄt mĂĄkos ... | ||
Tovább... | ||
MandulĂĄs rĂ©patorta mascarpone mĂĄzzalVolt idĂ”, amikor eszembe sem jutott volna, hogy a sĂĄrgarépĂĄra desszert alapanyagként tekintsek. Sok hiteles informĂĄciĂłval nem rendelkeztem errĂ”l a zöldségrĂ”l, annyit tudtam csak biztosan, hogy a hĂșsleves elvĂĄlaszthatatlan velejĂĄrĂłja, rendszeres fogyasztĂĄsa révén pedig jĂł eredményeket érhetĂŒnk el az ... | ||
Tovább... | ||
Csibeburger A Relaxtour-on talĂĄltam ezt a fincsi csibeburger-husi receptet, amihez még a szabad tĂ»z sem hiĂĄnyzik, Ăgy télre ideĂĄlis. Friss zsemlébe téve, paradicsommal, hagymĂĄval, olvasztott sajttal és hĂĄzi pizzaszĂłsszal megkoronĂĄzva egyszerĂ»en tökéletes vacsora volt. | ||
Tovább... | ||
PEHELYKĂNNYĂ ALMĂS CSIGAFĂNK - SĂTĂBEN SĂTVE! Ăme a legĂșjabb pehelykönnyĂ» receptem! :) A pehelykönnyĂ» burgonyĂĄs pogĂĄcsĂĄm (melyet néhĂĄny hĂłnap alatt 30 ezren töltöttetek le) és a pehelykönnyĂ» tĂșrĂłs pitém utĂĄn rögtön felzĂĄrkĂłzik ez az almĂĄs csigafĂĄnk is. Ha nincs kedvetek a tĂ»zhely mellett ĂĄllni és szĂŒnet nélkĂŒl forgatni a fĂĄnkokat az olajban, akkor feltétlenĂŒl ... | ||
Tovább... | ||
DiĂłs brownieNemrég Ărtam sokat a brownie-rĂłl: itt. AztĂĄn azĂłta is tart a lĂĄz. :) (A bejegyzés Ăłta készĂŒlt még szezĂĄmos brownie torta is.) Ez a diĂłs brownie recept pedig a gesztenyés torta alapja volt, de készĂŒlhet önmagĂĄban is, Ășgy is nagyon finom. Én egy nagyobb koncepciĂł részeként készĂtettem. Akkor készĂŒltek a gesztenyés ... | ||
Tovább... | ||
Csokis habcsĂłktorta Ă, jaj! Loptam. Megint. Amint meglĂĄttam Dolce Vita blogjĂĄn, elraktĂĄroztam a fejemben, s Ă”rizgettem a képet. Majdnem 1 évet ĂŒltem rajta. Fene tudja, miért vĂĄrtam vele ennyit. Tény, hogy a Szilveszterhez és az Ăjévhez igazĂĄn méltĂł sĂŒti lett. Gyakorolnom kell még ezt a pavlovĂĄsdit (tudom, hogy ez konkrétan ... | ||
Tovább... | ||
KĂĄvĂ©s-konyakos bonbon: a deluxe vĂĄltozat Szerepelnek mĂĄr szép szĂĄmmal kĂĄvés bonbonok a blogon, de jĂł részĂŒk instant kĂĄvéval készĂŒlt, ami ugye roppant egyszerĂ», csak feloldom a forrĂł tejszĂnben, és készĂŒlhet a ganache (ez, ez és ez). De. Ismét bebizonyosodott az a nagy közhely, hogy mennyit szĂĄmĂt az, ha minĂ”ségi alapanyagokat ... | ||
Tovább... | ||
Ăjra Szimpla! Ismét vĂĄrlak benneteket vasĂĄrnap a szimpla HĂĄztĂĄji Piacon. Gyertek,egyetek,beszélgessĂŒnk,alkossunk és tegyĂŒnk jĂłt.... | ||
Tovább... | ||
Töltött paprika mĂĄskĂ©ppen Szeretem ezt a képet, és ezért döntöttem Ășgy, hogy megosztom az olvasĂłkkal! Ez egy recept nélkĂŒl készĂŒlt hĂșs mentes fogĂĄs, melyet adott pillanatban a kamrĂĄban talĂĄlhatĂł anyagok felhasznĂĄlĂĄsĂĄval készĂtettem / nem volt idĂ”m vĂĄsĂĄrolni/, mert hĂșs mentes fogĂĄst Ăgértem a barĂĄtaimnak. Ăme, a sĂŒtĂ”bĂ”l éppen kivett ... | ||
Tovább... | ||
EljegyzĂ©si torta, hattyĂș pĂĄrral Ă©s kagylĂłval dĂszĂtve Vörös bĂĄrsony kerek 24 cm-es tortĂĄt készĂtettem aminek az elkészĂtését : itt nézhetitek meg TovĂĄbbi hozzĂĄvalĂłk és készĂtése: ... | ||
Tovább... | ||
EGĂSZSĂGPĂNTEK : VĂLTOZTASS ĂLETET ! Ăjév - Ășj élet! - tartja a mondĂĄs, és teszĂŒnk mi is fogadalmakat minden januĂĄr elején. Mert mikor mĂĄskor is kezdhetne Ășj életet az ember, ha nem pont most? Hiszen mire kitavaszodik Ășjra "csĂșcsformĂĄba" kellene kerĂŒlni. Nos, - borĂtékolhatom elĂ”re -, hogy Ăgéretekben, és fogadalmakban ugyan nincs ... | ||
Tovább... | ||
MOZART TORTA (ĂĄthangolva) ImĂĄdom az anyĂłsomat, Ășgy ahogy van! A sok anyĂłs vicc, és történet utĂĄn, igen Ășgy tĂ»nik szerencsésnek mondhatom magam. És szĂŒlinapja volt, vagyis, jöhetett a mindent beleadok!:) ArrĂłl nem beszélve, hogy végre megint a terepemen ... | ||
Tovább... | ||
Kedvenc kĂ©t levesem ilyenkor tĂ©len Na jĂł nemcsak télen, bĂĄrmikor. Nagyon leveses vagyok, rengeteg levest imĂĄdok, talĂĄn nincs is olyan amelyiket nem szeretném azaz helyesbĂtek, minden levest imĂĄdok. ... | ||
Tovább... | ||
KrumplipĂŒrĂ©n sĂŒlt virsli
Ăgy tĂ»nik a héten szalonnĂĄs-hagymĂĄs hangulatban vagyok, de valĂłszĂnĂ»bb, hogy azért készĂŒlnek ilyen ételek, mert ez van itthon. Ma olyan krumplipĂŒrés kedvem volt, eszembe jutott, milyen finom volt régebben az a gazdag krumplipĂŒré, amit egy juhtĂșrĂłval töltött, baconbe tekert hĂșshoz készĂtettem. Most egyszerĂ»bb ... | ||
Tovább... | ||
Chilis avokĂĄdĂłkrĂ©m pirĂtĂłssal HozzĂĄvalĂłk : | ||
Tovább... | ||
Mandazi, kelet-afrikai kĂłkuszos fĂĄnk ElĂ”ször szeretném megköszönni mindazoknak, akik valamilyen formĂĄban tĂĄmogattĂĄk a KifĂ”ztĂŒk karĂĄcsony 2012 akciĂłjĂĄt, sok adomĂĄny érkezett a gyerekek részére. Gaby a Rubin konyhĂĄja blogon megĂrta az összefoglalĂłt ide kattintva megnézhetitek. Egy magazinban ... | ||
Tovább... | ||
TĂșrĂłs, körtĂ©s, banĂĄnos pohĂĄrkrĂ©m tejszĂnhabbal Nagyon szeretjĂŒk a pohĂĄrkrémeket, és mivel ezt nem muszĂĄj hidegen enni, tehĂĄt ehetjĂŒk télen is, Ăgy sĂ»rĂ»n készĂtem is. Vannak gyĂŒmölcsök amelyek ugyan nĂĄlunk nem teremnek, Ăgy nem szezonĂĄlisak mint a banĂĄn, de mĂĄr a körte igen. TehĂĄt az utĂłbbi mĂĄr mehet is bele és a banĂĄnnal ami viszont mĂĄr ... | ||
Tovább... | ||
CsicseriborsĂł leves. Téli hidegben igencsak jĂłlesik egy tĂĄnyér finom meleg leves. Valahogy ebben az idĂ”szakban sokkal többször fĂ”zök levest, mint mĂĄskor. CsicseriborsĂł levest is ilyenkor többször készĂtek, de valahogy eddig még a blogban nem szerepel a recept. Ăgy aztĂĄn most elérkezett az idĂ”, hogy megosszam hogyan ... | ||
Tovább... | ||
UtĂł karĂĄcsonyi feeling Ăgy tĂ»nik hagyomĂĄnyt teremtek kimaradt karĂĄcsonyi sĂŒtik
ĂșjrahasznosĂtĂĄsĂĄbĂłl. Tavaly egy brownie szerĂ» sĂŒtit ĂtéltĂŒnk kĂĄrhozatra (
jĂł kis csokimĂĄzas, kandĂrozott naranccsal megszĂłrt), az idén (2012-ben)
pedig néhĂĄny db mézes sĂŒtit. Ma tĂșrĂłgombĂłcot készĂtettem, de a zsemlemorzsĂĄs vĂĄltozattĂłl ég a ... | ||
Tovább... | ||
SpĂłrolĂĄsi tippek | ||
Tovább... | ||
DiĂłs guba vanĂlia öntettel
| ||
Tovább... | ||
Bögrés måkos piskóta Hozzåvalók:
| ||
Tovább... | ||
