Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
MANGÓS NARANCSLEKVÁR Narancsot számolatlanul tudok enni. Imádom az édes-savanykás ízét, a finom, leveses húsát, a kellemes illatát. Narancslekvárt minden évben szoktam készíteni, most megfejeltem mangóval is. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Hagymás mini zsömle currys sajtkrémmel A nem túl jól sikerült fotó ellenére ugye elhiszitek nekem, hogy nagyon jól sikerült kis hagymás mini zsömléket sikerült sütnöm még decemberben? Mentségemre legyen mondva, hogy estére lettek készen, amikor is a fényviszonyok csöppet sem nevezhetõk ideálisnak, valamint a decemberi sütés-fõzés-készülõdés ... | ||
Tovbb... | ||
Kelbimbó lengyelesenNem tudom miért lengyeles, talán mert õk is épp oly szegények, mint a magyarok, de a magyaros már foglalt a lecsós és/vagy paprikás ételekre. Lényeg, amikor kenyérmorzsával pirítunk és azt adunk párolt zöldséghez, az már lengyeles. Néha napján egészen váratlanul jól tud esni, sûrûbben meg úgysem ... | ||
Tovbb... | ||
A krumplinudli 50 árnyalata
Slágertémát ezentúl csak az "50 árnyalata" kiegészítéssel, mint állandó eposzi jelzõvel teszek közzé. Nos: tegnap több reklamáció érkezett, hogy a vörösboros marharagu mellett nem szerepelt a köret receptje. Eszembe se jutott, hogy a krumplinudli rászorul a marketingre, de ... | ||
Tovbb... | ||
Mini képviselõfánk Öcsém ezzel várt egyik este haza. Azt mondja megkívánta s gondolta elkészíti. Remélem még sok hasonló finomsággal fog így gondolkozni :D Mini képviselõfánk ... | ||
Tovbb... | ||
A wasabi és az édeskömény találkozása
Bevallom az édesköménnyel hadilábon álltam. Mindig is vonzott, majd miután megérzem az erõs ánizs illatát, nehezen tudok elvonatkoztatni az alkoholtól. Krémlevest így nehezen tudnék elképzelni vele, ezért azzal most nem is próbálkoztam. | ||
Tovbb... | ||
RÉTES RÓZSA.jpg) Túrós és almás rétes, virágba álmodva. Szakítottam a hosszúkás formával és felcsavarva sütöttem meg. Délelõtt oda kellett ülnöm a régi asztali számítógéphez, amit már a lánykám bitorol egy ideje, és egy dokumentumot kellett megkeresnem... A nagy kutakodás közepette, a szemem elé került egy réges-régen ... | ||
Tovbb... | ||
Tonhalas avokádókrém Ismét egy egyszerû szendvicskrémet készítettem, de mártogatósnak is megfelel. Mert az avokádó, nagy egészséges . Tonhalas avokádókrém Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Brokkolis túrókrém Brokkolikrémlevest fõztem, a brokkoli viszont túl soknak bizonyult, ezért egy részébõl kencét készítettem. Szeretem az ilyen kenegetõs dolgokat, mert kevés alapanyagból gyorsan elkészíthetõ, és ha jól választjuk meg a hozzávalókat, akkor igazán tápláló és egészséges tud lenni. ... | ||
Tovbb... | ||
Chocolate chip cookie Nálunk õ vetekszik a gyerekek szívében a linzerrel az elsõ helyért az itthoni kekszek közül. A meglehetõs sötét vasárnap délután vigaszsütijét darabra el kellett osztanom, mondanom sem kell, hogy nekem elég volt bõven kettõ is, a többi 20 meg egy órán belül elfogyott nyom nélkül, na és mellé rengeteg tej, mert ... | ||
Tovbb... | ||
"Aranybika" torta Úgy kezdõdött, hogy nyertem két szép könyvet Zsuzsa blogszületésnapja alkalmából. Ismerve az érdeklõdésemet, beletett a csomagba egy kis füzetecskét mely 1977-ben került kiadásra és a debreceni cukrászat elmúlt 160 évének legjobb receptjeit tartalmazza. Aranyos volt, kicsit félve küldte el nekem, úgy gondolta ... | ||
Tovbb... | ||
Canja - Brazil rizses-pórés csirkehúsleves Még mindig a legújabb, kedvenc szakácskönyvünk, a Menedék egyesület gondozásában megjelent, csak tõlük beszerezhetõ: Így fõzünk mi - messzirõl jött budapestiek - interjú és szakácskönyv. Nyáron ettem egy brazil különlegességet, sajtos puffancshoz hasonlót. Olyan finom volt. Azóta kérem brazil ... | ||
Tovbb... | ||
Aki kenyeret ad, életet ad A jó kenyér mindennél többet ér. Sajnos manapság ha jó kenyeret akarsz enni, akkor magadnak kell elkészíteni, mert a látványpékségekben csak látványt találsz, de valamit magára adó péket nem (már ... | ||
Tovbb... | ||
Sütõtökös almás turmix
C-vitamin, karotin, kalcium, vas, cink, mangán, réz, foszfor, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsavban gazdag ételünk a sütõtök, éppen ezért ajánlatos néha nyersen is fogyasztani. Ennek egyik leggyorsabb módja a turmix, amelynek receptjét most ... | ||
Tovbb... | ||
Brownie (tej és tojásmentes) Brownie. Tömény csokoládé. A legenda szerint úgy találták fel, hogy egy szórakozott szakács elfelejtett sütõport tenni a a csokoládétortába. Azóta is sütõpor nélkül készítik. Általában.... Mi azonban most kihagyjuk belõle a tojást, ami pedig szerves alkotórésze, s ezt muszáj egy kevés ... | ||
Tovbb... | ||
Tamina - az algír édesség Ehhez nincs most sok mesém. Hacsak..... hogy honnan kaptam. Középsõ csajszikám keresztanyukájának nagylánya egy algír férjet választott magának. Teljesen jól érzi magát a muszlim társadalomban. Ha neki bejön.....ki milyen jogon ítélkezne. Nos, a recept tõle származik. Kérlek ne vonjátok kétségbe, hogy ez ... | ||
Tovbb... | ||
A hótündér csókja
Végre beköszöntött az igazi TÉL! Imádom a szépségét és a hangulatát! Forró, gõzölgõ illatok, édes és gyümölcsös nyalánkságok csábításának bûvöletébe kerülünk. A jó meleg szobában, a pléd alatt összegömbölyödve, mivel is kényeztethetnénk magunkat, mint egy igazi téli édességgel, a Hótündér csókjával. ... | ||
Tovbb... | ||
Baconba tekert töltött krumpli | ||
Tovbb... | ||
Erdei gyümölcsös pohárkrém A kép alapján azt gondolhatjátok, hogy késtem vagy fél évet ezzel a bejegyzéssel, pedig csak pár hete készült, pontosan a múlt év utolsó napján. Lehet, sõt, biztos, hogy nem igazán téli desszert, nekünk viszont a karácsonyi süteménydömping után, szilveszter éjszaka nagyon jólesett egy-egy pohár ebbõl az ... | ||
Tovbb... | ||
lázcsillapítás helyett....vízgyógyászat Van egy gyermekünk, akinek nincs sosem láza- a gyenge immunrendszere ilyesmire nem képes. Van egy, akinek azonnal csillapítani kell a hõemelkedést is, nehogy befulladjon. Így marad egy, akivel kedvünkre hobbizhatunk. Na õ aztán tényleg képes akár 4-5 napos folyamatosa lázra is, a családi csúcsot is õ tartja 39,6 fokkal. ... | ||
Tovbb... | ||
Brokkolis polenta aszalt paradicsommal A puliszkát szinte mindenki ismeri, kukorica darából készül és nagyon sokféleképpen felhasználható, édesen, sósan. Manapság hangzatosabb néven emlegetik az olasz konyhából, -nyelvbõl átvett polentaként. Élettanilag elõnyös oldala, hogy gluténmentes, könnyen ... | ||
Tovbb... | ||
Marokkói gyros - kefta Legalábbis nekem minden gyros, ami pitába kerül. Jamie Oliver Jamie belevág címû könyvébõl jött a recept, õ mondja, hogy marokkói, én meg hiszek neki, mer olyan vagyok. Nem voltam még Marokkóban és nem is tervezem egy ideig a látogatást, a top50-es listámon nem szerepel úticélként, de attól ez még ... | ||
Tovbb... | ||
Áfonyalekvárral töltött muffin Ez a muffin nem olyan pihe-puha habkönnyü, inkább picit masszívabb, de omlós fajta. Nem fojtós, félreértés ne essék. Pont olyan, ami reggelire vagy uzsira egy csésze tea mellé való. Új felfedezésem az earl grey zöld tea, köszönöm a Tetley-nek, hogy a kedvemben jár. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Mazsolás kuglóf Vannak ételek, amelyek elkészítése nálunk a családban le van osztva. Ezeket senki más nem csinálhatja, mert ez anyutól a legfinomabb , apu specialitása , stb. Mindenkinek megvan a sajátja. Nem mintha más nem tudná elkészíteni a recept alapján, de nem lenne az igazi. Nem lenne olyan az íze, állaga. Hiába a ... | ||
Tovbb... | ||
Céklasaláta "gazdagon" Napok óta akartam már valaminek elkészíteni azt a pár darab céklát, ami még a kamra egyik kosarában árválkodik, de érdekes módon még nem annyira fonnyadozik. Ma már nem halogattam tovább így elkészítettem ... | ||
Tovbb... | ||
Ausztrál banánkenyérÉspedig azért Ausztrál, mert onnan jutott a birtokomba, Anitától származik a recept, aki Ausztráliában élõ séf, és már sok remek receptet köszönhetek neki, többek között a csodás kókusz kockát, a Lamingtont. Ez a banánkenyér egy karácsonyi süticserére készült, amibe az utolsó pillanatban értem ... | ||
Tovbb... | ||
Cideres fánkNagyon jó állagú, könnyû, nem zsíros fánkot eredményezett a ciderrel kötött fánkházasság. Az ízét nem érezni, viszont a buborékossága kifejezetten hasznára vált. Cideres fánk 65 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztõ 6 ek tej 8 ek cider 2 tojás sárgája 3 dkg nádcukor 1 csipet só 10 dkg vaj Az alapanyagokat a kenyérsütõgépbe ... | ||
Tovbb... | ||
Lime-mal, petrezselyemmel és fokhagymával sóágyon sült aranydurbincsNem is recept, inkább csak egy ötlet. A kerek halak legtöbbjével az eljárás nagyszerûen mûködik. A lime-petrezselyemzöld-fokhagyma hármasa szerintem leginkább aranydurbinccsal, makrélával, kisebb tonhallal, pisztránggal érzi jól magát. Lime-mal, petrezselyemmel és fokhagymával sóágyon sült aranydurbincs Hozzávalók 2 fõre: ... | ||
Tovbb... | ||
Szûzérmék Szûziesen :D
Ez volt az elsõ étel, amit 11 éve a páromnak készítettem -, nagy sikert aratott! :D A recept: (2 fõre) ... | ||
Tovbb... | ||
Zserbótorta Ismét Zserbótorta készült, ezúttal ajándékba.Karácsony elõtt már nagy sikert aratott, akkor is és most is Erika tökélyre fejlesztett receptje alapján. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Pihe-puha kuglóf csokoládéöntettel Brutál édes, csokoládés boldogság hormonra vágyódván esett a választás erre a csodára egy osztrák magazinból. Hihetetlen mennyire puha, omlós, szájban olvadós, pudingos, brownie-szerû állaga van! Nem fogjátok elhinni, ráadásul hipp-hopp elkészül! Bánatra, jókedvre mehet a sok-sok csokoládé:) ... | ||
Tovbb... | ||
Citromos csirkemáj saláta Ki ne enne, ebben a hidegben egy finom és laktató meleg salátát? Esetleg, aki nem szereti a májat! Megint játszadoztam az ízekkel, aminek a végeredménye ez a páratlanul finom saláta. Még egy remek meleg saláta variációmat itt olvashatjátok. ... | ||
Tovbb... | ||
Rózsaszín "csipkés" szívtorta, orchideával
Óvónénink (azért a többesszám, mert az enyém is volt, most meg a gyerekemé) kis lánya 30 éves lett, ezért ilyen öreg korban már nem lehet vicces kis formatortákkal ... | ||
Tovbb... | ||
Rántott zeller zöldfûszeres tepsis krumplival "Ízõrzõk"Szany Hozzávalók: Zeller, tojás, liszt. zsemlemorzsa, szezámmag, fûszerkeverék: só, oregano, petrezselyem, olaj a sütéshez.Tepsis krumpli: Krumpli, olaj, kis fej hagyma, szezámmag, fûszerkeverék:mint a zellernél + zöldfûszerek: kakukkfû, rozmaring, petrezselyem, zsálya, bazsalikom. ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós pite A pite tésztájának receptjét, egy kedves szakács barátunktól kaptam, gondoltam, ki is próbálom. Elmondása szerint, sokkal egyszerûbb vele dolgozni, nem kell hûtõben pihentetni, és ezt a tésztát használhatjuk linzerekhez is. A jó túrós pitéhez, nagyon fontos a túró minõsége! Én a ... | ||
Tovbb... | ||
3K
Kökény-körte-konyak. Még karácsonykor szedtük a kökényt, a lekvár is nemsokkal utána készült, a poszt jön csak most. A kökény ugye õsszel érik, de az elsõ fagyokat meg kell várni hogy ehetõ legyen, elõtte nagyon ... | ||
Tovbb... | ||
![[...]</BODY](http://img1.indafoto.hu/2/1/145021_924ee34a8bf0a6b2fba975617f6fc3fc/17745609_0767248df970f6fd6892a5d72941393f_m.jpg)
