A pite tésztĂĄjĂĄnak receptjét, egy kedves szakĂĄcs barĂĄtunktĂłl kaptam, gondoltam, ki is prĂłbĂĄlom. ElmondĂĄsa szerint, sokkal egyszerĂťbb vele dolgozni, nem kell hĂťtĂľben pihentetni, és ezt a tésztĂĄt hasznĂĄlhatjuk linzerekhez is.
A jĂł tĂşrĂłs pitéhez, nagyon fontos a tĂşrĂł minĂľsége! Én a tĂşrĂłtĂśltelékhez vanĂ­lia pudingot készĂ­tek és tojĂĄshabbal lazĂ­tom az egészet, Ă­gy egy nagyon kellemes, krémes-habos tĂślteléke lesz a sĂźteménynek.

Nagyon jĂłl sikerĂźlt. A tészta olyan lett, mint amilyennek lennie kell, puha és omlĂłs, a tĂśltelék pedig kĂśnnyĂť, krémes, vanĂ­liĂĄs tĂşrĂł.

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz:
A tepsi mérete: 25x35 cm
50 dkg sima liszt
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
2 db tojĂĄssĂĄrgĂĄja
1-2 evĂľkanĂĄl tejfĂśl
1 csomag sĂźtĂľpor

A tĂśltelékhez:
1 kg félzsĂ­ros tehéntĂşrĂł
3+1 db tojĂĄs ...

sponsored links