Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Fûszeres-zselés körtepite Imádom a körtét! Mindenféle formában. Így tehát most, hogy végre sorozatban terem nálunk, egyrészt futószalagon tartósítom, hogy legyen mibõl sütögetnem a téli szûkös idõkben is, másrészt napi szinten etetem a családdal ... | ||
Tovbb... | ||
Csípõs-mézes csirkeragu lencsévelElkészítése A csirkemellet felkockázom, és bepácolom só, szárnyas fûszer, olaj, méz és Erõs Pista keverékébe. Majd egy mélyebb ... | ||
Tovbb... | ||
Baracklekváros szelet Egyszerû, nagyon finom, illatos sütemény, szerényke külseje senkit ne tévesszen meg :-) Gyakorlatilag a szilvalekváros torta kistestvére - tortaforma helyett tepsiben sütve, s csokoládé híján baracklekvárral ... | ||
Tovbb... | ||
Növényi tejfölös cukkiniragu Nem túl fotogén, de nagyon finom és laktató, olcsó egytálétel. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Túrókrémes piskótatekercs Hagyományos piskótatekercs, most lekvár helyett túrókrémmel és meggyel. Hozzávalók ... | ||
Tovbb... | ||
Elsõ kürtõskalácsom diétásan, sütõben Kb. 2 éve nem ettem kürtõs kalácsot, ami nem csoda, mert a rajta levõ cukorréteg rosszabb, mint egy nagy pofoncsapás. :) Xilittel nyilván nem lehet ugyanazt elérni, mert nem karamelizálódik, de amúgy is a dióval vagy kókuszreszelékkel megszórt változatot szerettem jobban. Úgy érzem, sikerült most összehozni az igazi ... | ||
Tovbb... | ||
Áfonyás-csokoládés cukkinitorta Remek szaftos sütemény, csak nem kell elárulni a válogatósabbaknak, hogy mibõl készül, és mind felfalják .Áfonyás- csokoládés cukkinitorta Hozzávalók: 3 tojás, 10 dkg cukor, 20 dkg darált dió, 1 teáskanál ... | ||
Tovbb... | ||
Ropogós kifli és császárzsemle Hirtelen felindulásból sütöttem egy kis kosár péksüteményt reggelire és szendvicsekhez. Egyszerû tésztát dagasztottam, de mondhatom, hogy telitalálat lett! A péksütemény - is - frissen a legfinomabb így csak 8 db-ra terveztem a mennyiséget, de kifli és zsemlerajongók nyugodtan dagasszanak be dupla ... | ||
Tovbb... | ||
Almás kelt palacsinta apple curddel Anyukám palacsintája, nála ez az alaprecept. Annyira szeretjük, hogy szinte csak kelt palacsintát eszünk, annak ellenére, hogy minden fajtáját szeretjük. Sós töltelékekhez is ilyet sütök, mindenhez tökéletes, könnyû, puha, kicsit ... | ||
Tovbb... | ||
Fehérboros cukkini krémleves Röstlivel | ||
Tovbb... | ||
Grillezzetek fóliában! Fóliában grillezett garnéla citromos kuszkusszal Ebben a receptben a legnagyobb okosság az, hogy nagyon jól elõkészíthetõ, villámgyorsan készül el és be fog jönni a vendégeiteknek is. Na lássuk! ... | ||
Tovbb... | ||
"Vad" almás-mandulás A nem régen vadon gyûjtött bio (mi lenne más a senki födjén) almákat, de nem vadalmákat sem hagytuk elveszni. Készült belõlük ketchup (na persze nem varázsolódtak át paradicsommá hirtelen, de tettem a finom fûszeres ketchupba úgy 1 kg almát sûrítésnek és íznek, és amit természetesen saját ... | ||
Tovbb... | ||
Tükörtojás koktélparadicsommal Mostanában csak ilyen egyszerû, gyors, de mégis mutatós kajákat eszem:) Egyszerû, mint a pofoncsapás, de annál színesebb, felvidítja az embert:) Hátha jó lesz valakinek gyors reggeli - ötletként:) Hozzávalók (1 személyre): 10 dkg csirkesonka, 2 tojás, 5 - 6 koktélparadicsom, kis csokor petrezselyemzöld, kevés ... | ||
Tovbb... | ||
Rakott lecsós karaj Ha netán maradna a lecsóból, vagy már eluntuk enni - álcázzuk egy teljesen új ételnek :-) Olyasmi, mint a rakott krumpli, legalábbis logikailag: alul hirtelen kérgesre sütött hússzeletek, átvonva a fûszeres lecsóval, és elõfõzött krumplival és jó sok tejföllel ... | ||
Tovbb... | ||
Áfonyás-passiógyümölcsös pite Volt maracujás Márka üdítõ is, emlékeztek? Biztos valami baráti országból KGST-alapon hozták az alapanyagot hozzá - már ha nem kizárólag csak aromával készült - mert nem került a többszörösébe, mint mondjuk a meggy...Kár hogy ma maracuját aranyáron lehet venni még a hiperekben is, mert én legszívesebben minden második ... | ||
Tovbb... | ||
Túrógombóc meggyöntettel Gondoltam, egyszer ki lehetne próbálni a nagy kedvencet, a túrógombócot a nem hagyományos pirított zsemlemorzsa - tejföl - porcukor változatban is. Épp volt otthon némi meggy, így jött az ötlet, hogy legyen gyümölcsöntettel. A túrós pannacottámhoz illik, így a túró gombóchoz is fog. A végeredmény pedig annyira ... | ||
Tovbb... | ||
Sütõtökkel töltött cukkiniloni, bazsalikomos pestoval Hát, bizony-bizony, már lehet kapni sütõtököt...! Hogy most ennek örüljünk-e (merthogy végre megint kapható), vagy inkább mégsem (mert közeledik az õsz..), mindenkinek a saját belátására bízom...!:) | ||
Tovbb... | ||
Augusztus 20. Örömteli, békés, nyugodt ünnepet kívánok Mindenkinek! (Kép eredete: http://www.petervasara.hu/2013/?p=6037) | ||
Tovbb... | ||
Augusztus 20.-i kenyerünk | ||
Tovbb... | ||
Bajor rozsos kenyér Az új kenyér ünnepére. Hozzávalók 300 g finomliszt ... | ||
Tovbb... | ||
Pácolt csirkemellcsíkok krumplipürével Ez is egy gyors vacsora vagy ebéd, a pácolást elõzõ este is elkészíthetjük, de elég 1-2 óra is neki. Hozzávalók:
| ||
Tovbb... | ||
Barackvirág leveles tésztából
Ez a sütemény elõször a látványával fogott meg, majd a receptet elolvasva azért is megtetszett, mert kevés hozzávalóból gyorsan elkészíthetõ. ... | ||
Tovbb... | ||
A legfinomabb áfonyás sajttorta Merész kijelentés valamirõl azt állítani, hogy a legfinomabb. Errõl a mennyeien lágy, krémes és könnyû sajttortáról nem tudok mást írni, mert aki kóstolta, mind egyetértett. Friss áfonyaszemeket rejtettünk a krémbe, ami csak fokozta a hatást. A desszert.eu receptjét próbáltam ki, rengeteg közül erre ... | ||
Tovbb... | ||
Paprikás csirke Idõnként hiába erõltetem az agyam, nem tudom kitalálni, hogy mit fõzzek. Ezerszer inkább bevásárolnék hozzá, állnék órákat a tûzhely mellett, csak ne kelljen gondolkodnom, hogy mi legyen a másnapi - rosszabb esetben az aznapi - ebéd. Szerencsére vannak jolly joker ételeink, kifejezetten ilyen esetekre. Ezeket akár havonta ... | ||
Tovbb... | ||
Barackos krémpohár Távol álljon tõlem a gondolat, hogy ezt sütinek, vagy receptnek merjem nevezni. Ez kizárólag egy ötlet, amely maradékmentés végett született. Pénteken aranygaluska készült, és több sodót csináltam, mint szoktam, ráadásul jól megtoltam a tonkbabot is bele, hogy különleges íze legyen. Aztán a megmaradt felérõl jól ... | ||
Tovbb... | ||
Bodzaszirupos nektarin mogyorós morzsával Ennek a poharas desszertnek az eredetijét nagyjából 15 évvel ezelõtt készítettem el elõször. :) Sokáig hûen követtem a receptet, azután néhány éve jött az ötlet, mi lenne, ha kipróbálnám õszibarackkal... azután nektarinnal. :D Persze minden alkalommal, kicsit másképp csináltam, más gyümölccsel, vagy tejszínhabbal így elég ... | ||
Tovbb... | ||
LECSÓ TÉSZTÁBA ZÁRVA eredeti nevén KUKA
A lecsó hozzávalói tésztába zárva! Igazán izgalmas étel! Tálalhatjuk meglepetésfalatoknak, egészen biztosan fenomenális hatást érünk el vele. Ez az étel nem a maradékok felhasználásáról szól - ilyen ugyanis nem létezik - mindig annyit fõzünk amennyit elfogyasztunk. Különösen a nálunk szokatlanul meleg napokban ... | ||
Tovbb... | ||
Málnás Charlotte torta Készült már anno, ezeréve egy Charlotte torta, azaz piskóta bomba, akkor citromkrémes. Fogalmam sincs miért, azóta is az egyik legnépszerûbb bejegyzés a blogon, pedig akkor még normális piskótát se tudtam sütni és fotózni sem tudtam. Most frissítettem a Charlotte torta bejegyzést, ezúttal ... | ||
Tovbb... | ||
Hólabda - egy íz a gyermekkorból SAD 17-re egy kéréssel Kedvenc blogjátékom a Süss!Alkoss!Díszíts! (SAD) 17. fordulója Zsófinál landolt, aki gyarapította a sort egy újabb fantasztikus témával: A gyermekkor ízei . Ebben a témakörben rengeteg emlék és ízemlék kevereg bennem, ezek közül ... | ||
Tovbb... | ||
Sült paprikakrém Ottisnál találtam ezt a finom krémet. Sült hús mellé is nagyon finom, de ketchup helyett is lehet kenni szerintem.
Sült paprikakrém
Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Lecsó Ahány ház, annyi lecsó - alapvetõen így gondolom :-) Nincsenek kõbe vésett szabályok, ezt aztán mindenki a saját szája ízéhez tudja igazítani. Nálunk a kolbászos-tojásos változat a nyerõ, són kívül semmi más fûszer nem kerül bele, ha viszont elkalandoznánk a megszokott ízektõl, jó szívvel ... | ||
Tovbb... | ||
TEJSZÍNES CITROMTORTA - 100. BEJEGYZÉSEM
Közel 8 hónap alatt értem el a 100. bejegyzésemhez. Amikor elkezdtem írni a blogomat úgy gondoltam, hogy csak a süteményeim receptjeit fogom majd leírni. Ahogy telt az idõ ... | ||
Tovbb... | ||
Szárított-paradicsom pesto Jöhet még egy paradicsomos recept? A napon szárított paradicsomokból mártást készítettem: pestot. Gyors és egyszerû, már ha onnan számítjuk az idõt, hogy a napon szárított paradicsomok már nyakig ültek az extraszûz ... | ||
Tovbb... | ||
Mentás, római köményes borsóleves elnézést a minõségért, ez most kivételesen telefonos kép.... Nos, a menta és borsó párosítás már egyáltalán nem új a gasztronómia világában, így gondoltam valami extrát én is megpróbálok hozzátenni. A római köményt pedig imádom, szilva levesbe is tettem már, úgyhogy ... | ||
Tovbb... | ||
Almás pite 2 Van a kertünkben egy almafa, nagyon hullatja a termését, ezt nehogy kárba vesszen összeszedtük, lereszeltük, lefagyasztottuk, hogy télen is lehessen almás pitét használni. Nem tudtam, hogy milyen lesz, mert még így nem tettem el az almát és ki kellet próbálnom, de nem a szokásos módon készítettem el az ... | ||
Tovbb... | ||
Az én brownie-m Tegnap már írtam, hogy a hagymás-szalonnás lepény után brownie-t sütöttem. Nem rögtön, hanem mikor megjöttem munkából, és úgy jól esett motoszkálni kicsit. És tudtam, a sütire nagy nagy igény mutatkozik a jelenlevõ nagyszülõk körében (biztos Manó körében is, de õ szuperegészségesen él, ezért beérte fél kiló ... | ||
Tovbb... | ||
