Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
TurbĂł sĂłs kiflik A nevéhez méltĂłn turbĂł gyorsasĂĄggal fogy. A NĂ”k LapjĂĄban lĂĄttam a receptet a LimarĂĄrĂłl szĂłlĂł cikkben. HozzĂĄvalĂłk (32 db-hoz): ... |
Tovább... |
SzilvĂĄs rĂ©tes Ernyey mĂłdra Ezt a rétest mĂĄr sokféle gyĂŒmölcs ĂzesĂtette,az eredeti meggyel készĂŒlt,most viszont szilvĂĄbĂłl van rengeteg. HozzĂĄvalĂłk (4 rĂșdhoz): ... |
Tovább... |
SzilvĂĄs bulgur ĂĄlom A bulgur kevésbé ismert gabonafajta, pedig nagyon tĂĄplĂĄlĂł, finom és egészséges eledel. (Gazdag rostokban, vitaminokban, ĂĄsvĂĄnyi anyagokban, pl. a vas és B-vitamin, folsav, magnézium tartalma figyelemre méltĂł.) ÉtrendĂŒnkbe beépĂtve gazdagabbĂĄ tehetjĂŒk a mindennapi ételeinket. Most egy nagyon finom ... |
Tovább... |
FĂ»szeres paradicsomszĂłsz tĂ©lire "Paradicsomi ĂĄllapotok" uralkodnak a konyhĂĄmban - paradicsomot tartĂłsĂtok minden lehetséges formĂĄban: kuktĂĄban, egészben, darabolva, lecsĂłnak, lének, tényleg ĂŒvegekbe akarom zĂĄrni a nyarat. Ez a szĂłsz is egy univerzĂĄlis "ételĂzesĂtĂ”", nagyszerĂ» Ăzt kölcsönöz a sĂŒlt vagy grillezett hĂșsoknak, adhatĂł sĂŒlt ... |
Tovább... |
CsĂpĂ”s halfilĂ© cukormĂĄzas sĂĄrgarĂ©pĂĄval A recept az augusztusi KifĂ”ztĂŒkben jelent meg. Én jĂł csĂpĂ”sre csinĂĄltam a halat, és a xilittel készĂtett sĂĄrgarépĂĄs körettel diétĂĄs ennivalĂł lett!:) HozzĂĄvalĂłk 4 személyre: ... |
Tovább... |
Tökmagos wrap
MostanĂĄban sokszor csinĂĄlunk kĂŒlönféle palacsintĂĄkat, wrapeket, amibe mindenfél sĂłs és édes finomsĂĄgot tölthetĂŒnk. :D A recept: ... |
Tovább... |
HagymĂĄs sajtfĂĄnk |
Tovább... |
FĂ»szeres almaleves bundĂĄs-sĂŒlt almĂĄval Igazi Ănyencség, a zamatos rétesalmĂĄbĂłl készĂŒlt fĂ»szeres leves, bundĂĄzott gyĂŒmölccsel. HozzĂĄvalĂłk:
|
Tovább... |
Pavlova Ez a torta is a szĂŒlinap része volt, hiszen mikor olvastam az orszĂĄgtorta receptjét, tudtam ĂĄm, hogy sok tojĂĄsfehérje fog kimaradni, és biztos voltam benne, hogy erre a receptre készĂŒlök mĂĄr miĂłta feltette Piszke. Én a Pavlova habtorta verziĂłjĂĄt ismerem, istenei kĂĄvés csokikrémmel, de ez nagyon ... |
Tovább... |
Sajtkrémmel töltött palacsinta
HozzĂĄvalĂłk 4 személy részére: 4 db tojĂĄs 130 gr tej ... |
Tovább... |
Citromos szelet VariĂĄciĂłk egy témĂĄra... Még volt egy kis lemon curd a hĂ»tĂ”ben, amit mindenképp el akartam fogyasztani, fantĂĄziĂĄbĂłl viszont most még annĂĄl is kevesebbet talĂĄltam a jobb agyfélteke egyik kis "polcĂĄn". :-D Ez a sĂŒti ui. nem sokban kĂŒlönbözik a citromos-mascarponés tortĂĄcskĂĄimtĂłl, ... |
Tovább... |
MĂĄlnĂĄs dinnye sorbet
A paleo dinnyediétĂĄm része volt. A diétĂĄrĂłl itt olvashattok.
HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
CĂ©kla tĂ©lre Harmadik éve teszek el télre céklĂĄt, nagyon szeretjĂŒk, szerencsére sajĂĄt termésbĂ”l van alkalmam megtenni ezt. Idén csak egy sort ĂŒltettĂŒnk, de hatalmasakra nĂ”ttek! HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Gnocci olaszos hĂșsgombĂłccal Ă©s paradicsomszĂłsszal Nem tudom, hogy megfigyeltétek-e mĂĄr, hogy a gyerekek furcsamĂłd vonzĂłdnak a cuki gömb alakĂș ételekhez, és mindig nagyobb sikere van bĂĄrmilyen ételnek kicsi és gombĂłcos formĂĄban, mint tepsiben, szeletben - ahogy persze sokkal rövidebb idĂ” elkészĂteni... Ez a gombĂłc/gnocchi variĂĄciĂł mondjuk jobb ĂzĂ» is volt ... |
Tovább... |
Roston sĂŒlt tarja Ă©des-savanyĂș paprikĂĄval Gordon Ramsay csodĂĄlatos receptjét prĂłbĂĄltam ki tegnap este, ami egyszerĂ», gyors és nagyon ĂnycsiklandozĂł. Az egyik Ășj sorozatĂĄban, az Ultimate Cookery Course-ban olyan profi trĂŒkköket és recepteket ĂĄrul el, amiknek segĂtségével a laikusok is könnyedén és magabiztosan boldogulnak. ... |
Tovább... |
CsirkegulyĂĄs HĂĄt ez aztĂĄn a finomsĂĄg! Nem kell mindig marhahĂșs (bĂĄr azzal is nagyon szeretem!), ha nincs otthon csak csirkemell, hamarabb ehetĂŒnk ebbĂ”l a mennyei tartalmas levesbĂ”l. ... |
Tovább... |
GombĂĄs borjĂșmĂĄj A tĂĄplĂĄlkozĂĄszakértĂ”k szerint havonta kétszer érdemes mĂĄjat enni, ennél többször mĂĄr megterheljĂŒk vele a szervezetĂŒnket. Legtöbben a csirkemĂĄjat kedvelik, mert könnyen elkészĂthetĂ”, Ăzletes fogĂĄsokat készĂthetĂŒnk belĂ”le. BĂĄr egy kicsit többet kell vele foglalkozni, érdemes a borjĂșmĂĄjjal is prĂłbĂĄlkozni. SĂ”t! Érdemes mĂĄs, markĂĄns ... |
Tovább... |
Chilis-csokis brownie A Levinen sorakozĂł brownie-receptek közĂŒl valahogy ez mindig kimaradt, pedig mĂĄr nem elĂ”ször készĂŒlt el. Van egy titkos rajongĂłja is ennek a pikĂĄns-fĂ»szeres vĂĄltozatnak, akit eddig még semmilyen mĂĄs brownie-hĂzelgéssel vagy torta-elképzeléssel nem tudtam eltĂĄntorĂtani tĂ”le: szerinte ez az egész Levin mĂłdra blog ... |
Tovább... |
Thai jellegĂ» csirkehĂșsleves.jpg) A paprika tévén lĂĄttam ezt a levest, és azért tetszett olyan nagyon, mert egzotikus ĂzvilĂĄga miatt a kedvenceim közé sorolhatĂł, nem mellékesen pedig nagyon gyorsan és egyszerĂ»en elkészĂthetĂ”. JĂł kis egészséges, friss, ĂŒde leves, és a gyerekek is nagyon szeretik. Természetesen nem éppen Ășgy készĂtettem, ahogyan ... |
Tovább... |
Rozmaringos sĂŒlt oldalas Igaz, hogy nagyon sokan - fĂ”leg a diétĂĄzĂłk - a fehér hĂșsokat részesĂtik elĂ”nyben, de szerintem a jĂł marha- és sertéshĂșsnak nincs pĂĄrja. FĂ”leg, ha megbĂzhatĂł, helyi hentesek termékeit vĂĄsĂĄroljuk (a marhahĂșsra ez "nem nagyon" vonatkozik, mert jĂł minĂ”ségĂ» magyar marhahĂșs ritka, mint a fehér hollĂł, ha van egyĂĄltalĂĄn....), de ez érvényes ... |
Tovább... |
DiĂłs kosĂĄrka Ennek a receptnek története van, ugyanis rendhagyĂł mĂłdon kerĂŒlt hozzĂĄm. Kb. 1 éve költöztĂŒnk be a közös kis lakĂĄsunkba Pé- vel és az elĂ”zĂ” tulajdonos elég sok mindent hagyott maga utĂĄna a lakĂĄsban, ugyanis idĂ”sek otthonĂĄba költözött, Ăgy a lĂĄnya azt gondolta, hogy nekĂŒnk még jĂłl jöhet, ha nekik mĂĄr nem ... |
Tovább... |
AnanĂĄszos joghurtos pulyka rizzsel AnanĂĄszos pulyka. ĂdĂtĂ” ĂzĂ», az ananĂĄsz kicsit roppanĂłs, a pulyka meg puha. Ha nem is olyan dekoratĂv étel azért az Ăze okozhat még meglepetéseket. Ha kĂŒlönlegesebbre szeretnénk, akkor szĂłrjuk meg pirĂtott mandulaszeletekkel. HozzĂĄvalĂłk ... |
Tovább... |
Sajtos lepény
A mĂșltkori cukkinis-gombĂĄs quichehez tĂșl sok öntetet csinĂĄltam, és ez adta az ötletet, hogy a maradékot sĂŒssem ki egy serpenyĂ”ben, mint egy sĂłs palacsintĂĄt! :D Nagyon fincsi lett, Ășgyhogy ilyet mĂĄskor is csinĂĄlok! ;) ... |
Tovább... |
Gazpacho leves HozzĂĄvalĂłk 4 személyre: 50 dkg
paradicsom, 2 zöld paprika, 3 uborka, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 2
szelet kenyér, 3-4 evĂ”kanĂĄl olĂvaolaj, 1 evĂ”kanĂĄl balzsamecet, sĂł, bors,
zeller ... |
Tovább... |
Citrusos rizsfelfĂșjt Gennaro és Antonio eluraltĂĄk az estéinket. Mint a sorozatfĂŒggĂ”k, Ășgy telepszĂŒnk le nyolc körĂŒl a tv elé, keressĂŒk a megfelelĂ” csatornĂĄt, majd egy ĂłrĂĄn ĂĄt bamba mosollyal a képĂŒnkön nézzĂŒk az öregurakat. AztĂĄn felfut a stĂĄblista, Anna morog, én a film alatt készĂtett receptjegyzeteimet rendezem, ZsĂłfi ... |
Tovább... |
VasĂĄrnapi ebĂ©d Azt mĂĄr napokkal korĂĄbban kitalĂĄltam, hogy a vasĂĄrnapi ebéd sĂŒlt pulykacomb lesz, de az ĂzvilĂĄga csak az elĂ”készĂŒletek megkezdésekor lett végleges. A mĂșltkor készĂŒlt sĂŒlt zöldségek fĂ»szerkeverékébĂ”l maradt valamennyi, amit ide-oda rakosgattam, Ăgy meg legalĂĄbb mĂĄr nem ... |
Tovább... |
HagymĂĄs-szalonnĂĄs mini pizzĂĄk MĂĄr megint pizza... HiĂĄba na, totĂĄl elvarĂĄzsol, hogy a sĂŒtĂ”nk 10 perc alatt pompĂĄsra sĂŒti a tésztĂĄt - muszĂĄj hĂĄt kĂsérleteznem a kĂŒlönféle pizzĂĄkkal. Most a tészta is kĂŒlönlegesebb, hiszen szép szĂnt ad neki a pirospaprika, és az Ăze is kicsit mĂĄs Ăgy. A feltét ... |
Tovább... |
FĂ»szeres tĂșrĂłval töltött gombafejek OlaszorszĂĄgi lĂĄtogatĂĄsunk alkalmĂĄval egy isteni antipastit, vagyis elĂ”ételt sikerĂŒlt megkĂłstolnunk. Ez volt a funghi al forno ripieni di ricotta. Tetszett az egyszerĂ»sége, ĂĄm mégis hallatlan ĂzgazdagsĂĄga, s persze ezt nekĂŒnk is el kellett készĂtenĂŒnk idehaza, a magunk mĂłdjĂĄn. ... |
Tovább... |
MexikĂłi habcsĂłk HozzĂĄvalĂłk
|
Tovább... |
CsokolĂĄdĂ©s-vörösboros szilvĂĄs lepĂ©ny Amikor GabinĂĄl meglĂĄttam ezt a sĂŒtit tudtam,hogy hamarosan elkészĂtem. Nem csalĂłdtam :)Nagyon finom,szaftos nem tĂșl édes.Nagy kedvenc lett!Köszi Gabi ! Én egybĂ”l dupla adagot ... |
Tovább... |
Körtés-csokolådés tåska
GyalĂĄzatosan egyszerĂ» a recept, a munkahelyĂŒnk mellett egy boltban talĂĄlkoztunk egy körtés-csokolĂĄdés péksĂŒteménnyel, és bĂĄr én a körtét sajttal, sĂłs ételekben szoktam enni, ez azért? LecsĂșszik na. Mit lecsĂșszik, reprodukĂĄlni kell itthon. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
SzilvĂĄs kĂłkuszpite Ezt a sajĂĄt szerzeményĂ» pitét kb.2 hete készĂtettem.A sok kĂłkusz miatt egyĂĄltalĂĄn nem szĂĄraz,sĂ”t szerintem egy nap ĂĄllĂĄs utĂĄn még finomabb. Mindenmentes:glutén-, laktĂłz- és cukormentes.Nem paleo teljesen,de nagyon egészséges.AmiĂłta -mĂĄr fél éve -mĂĄsképp ... |
Tovább... |
RopogĂłsra sĂŒlt csĂŒlök HozzĂĄvalĂłk: egy szép csont nélkĂŒli sertéscsĂŒlök, 3 nagy fej vöröshagyma, 3 szem burgonya, egy csokor aprĂł cékla - és ami a legfontosabb: 39 fok ĂĄrnyékban. Olyan borzalmasan meleg volt szabadsĂĄgunk alatt, hogy a hĂ»s teraszon is 39 fok felett volt a hĂ”mérséklet. Ăgy gondoltam, hogy ... |
Tovább... |
Mandulatorta roppanĂłs karamell rĂ©teggel Kezdem az elején. SzĂŒletésnapomra kaptam egy airbrush szettet. HĂșĂșĂș, nagyon örĂŒltem neki, de szinte ki sem mertem prĂłbĂĄlni, nehogy kĂĄrt tegyek benne. De ma eljött a pillanat és felavattam:))) És rĂĄjöttem, hogy bizony ezt is prĂłbĂĄlni, gyakorolni kell, mint minden mĂĄst. Nem bonyolult, de érezni kell, hogy ... |
Tovább... |
Magos hĂĄzi- hamburger Kecsap készĂtése közben gondoltam ki, hogy ma hamburgerezĂŒnk ApĂĄval. Bedagasztottam a magos zsömlét, a hĂșspogikat is kisĂŒtöttem, de hĂĄt ember tervez...... Elszöszöltem az idĂ”t,annyi macera van a paszĂrozĂĄssal, fĂ»szerezéssel. ... |
Tovább... |
Pavlova szederrel Nagyon régĂłta tervbe van véve hogy elkészĂtem, kicsit tartottam tĂ”le. Nagyon sok blogon lĂĄttam mĂĄr, receptes ĂșjsĂĄgban is kijelöltem hogy ezt elkészĂtem egyszer. HĂĄzassĂĄgi évfordulĂłnkra gondoltam hogy majd akkor, de végĂŒl most rĂĄszĂĄntam magam igaz mint szoktam most is csak kis adagbĂłl készĂtettem , de nem gondoltam hogy ... |
Tovább... |
